长生三千年的男人

第六百六十六章(1/2)

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首发:~第六百六十六章

包子女士以她一包多变的形态,狠狠的威胁了姜寻二人一句,然后一瘸一拐的走了。

也许她这样还会因祸得福,带着伤患仍然来参赛,没准会有点同情分,鼓励分呢,谁知道呢。

第二天的比赛,已经有二十四支参赛队被淘汰了,不能说剩下的都是精英,只能说都是非常尊重厨师这个行业的,基本功扎实,家常菜也得心应手,没有因为自己是名店大厨而高高在上的飘飘然。

其实昨天一天的比试,感觉更多还是在考验厨师们的品性。

毕竟主题就是要宣扬民族传统文化,而我们东方文明古国,礼仪之邦,最重要的就是不忘初心,坚守本分,低调谦逊的品质。

二十四支参赛队,这就算是进入到半决赛了,而比赛也正是进入到了传统厨师比赛的常规流程之中,半决赛第一轮,还是做一个评委团指定的菜肴,这道菜是闻名全球的我国名菜,宫保鸡丁。

这道菜已经完全冲出亚洲,走向世界了,在西方只要提到中餐,首当其冲就是宫保鸡丁。

说起来好像觉得是简单的家常菜,但若真想做好,做到菜色红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆,花生香脆,其实是非常难的。

这道菜是京城菜系中的宫廷菜,技巧,火候,选材搭配,都非常有讲究。

这一场自然是由厨师长和二灶一起上,厨师长善于配菜和调汁,二灶善于掌勺,尤其是精通家常菜的火候把控,两人配合肯定没问题,就算宋雯馨和姜寻一起上去,也未必有他们做得好。

两家来自川渝顶级食府的厨师仍然是信心满满,更为自己的家乡而骄傲,天府之国,美食之乡。

京城的厨师们也是面带微笑,这毕竟是京城宫廷菜,云贵来的代表队也不遑多让,他们对此也非常熟悉。

大家信心十足,比赛开始。

一道菜基本都在五分钟之内完成了,评委都是专业人士,今天更换了五位网上选出的评委,也都是资深的美食爱好者,也都有自己的见解。

又是一轮残酷的厮杀,又有六支队伍被淘汰了,宋雯馨的东坡府,继续晋级。

这就是小饭馆的好处,就像她饭店的招牌上写着,大众美味,工薪消费一样。

厨师长和二灶美滋滋的下台,颇有些在外征战的将军凯旋归来的意味,准备领赏受封了。

宋雯馨也不小气,除了夸赞一番之外,当即许诺奖金翻倍。

工作人员打扫现场,准备下一轮比赛,包子女士可能真的因为带伤参加获得了同情分,他们也顺利晋级了。

不过所有参赛者都很平静,没有昨天来时候的兴奋,也没有看到别人被残酷淘汰的紧张,随着比赛难度逐渐升级,越来越正规化,大家的状态也开始渐入佳境了。

很快,舞台被打扫好了,但上面却没有放置食材,大家都清楚,下一轮不是规定菜肴了。

果然,新一轮比赛方式出来了,各自做各自的招牌菜!

这才是真正大显身手的时候了,也是真正宣传自己的时刻。

当了两天蜜月小媳妇的宋雯馨也终于要出场了,既然是招牌菜,作为最正宗的传人,当然要亲自动手,不但宣传菜品,还要宣传个人。

关键比赛开始了,每个人都专注度都在瞬间提高了,认真的写下了自己所需的菜品,由专人负责出准备,一个工作人员,对应一个参赛队,确保中间不会出错以及作弊。

准备食材的期间中场休息,现场也被封闭起来的,一切都如大考一般,严阵以待。

在外面休息的人们也各个神色凝重,宋雯馨都开始紧张起来了,这次完成就能进入决赛了。

人很多时候,心理预期都是跟着情况再变化的,最早的时候,宋雯馨只是想来凑个热闹,刷个脸。

结果姜寻惊艳的拿下第一场,二灶又轻描淡写的拿下了第二轮,这让她信心比增,特别是昨天姜寻调了冬瓜,宛如艺术般的杰作,厨师长的冬瓜汤也是得到了一致好评。

刚才的宫保鸡丁自家最强的两个大厨合作无间,拿下比赛。

这让她信心爆棚,感觉冲进决赛,拿下冠军也不是不可能的。

哪怕只是杀进决赛,现场直播中有自己,未来纪录片也会有专题,这已经算是超额完成任务了。

所以,一会的比赛至关重要,决不能就此止步于半决赛,拼了命也要进决赛。

姜寻自然是全场状态最轻松的人了,四下看着热闹,感觉每个人都很严肃,还有人在嘀嘀咕咕,还有人在一旁打电话,甚至还有人双手合十,这是在求神佛保佑吗?

人生可以直接面的的转折点并不多,很多都是不知不觉的来,又悄声无息的溜走,目前所能知道,且能掌握的,就只有学生时代的考试了。

现如今的高考,和古时候的科举,虽然略有不同,但是本质相似,基本都是千军万马过独木桥,是相对最公平的改变命运,改变阶级的方式。

只不过道理人人都知道,能把握住的人却太少了。

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