刀剑攻略Ⅱ

第103章 第 103 章(3/5)

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首发:~第103章 第 103 章

自从她斗倒了谷川……不,应该是更早在远月那边直接摧毁了不怀好意的天才糕点师的料理自信后,就没人再敢跟她提出食戟对战了。

之后俗世彼世各种糟心事接踵而来,更没心思找谁切磋厨艺了,何况是食戟呢。

说实话,真有点手痒。

她这句话说出来时,对面的一排人齐齐往后退了一步。

食戟是不可能食戟的,他们傻了才跟一个厨神搞食戟,就算朝阳大人明摆着送他们过来挨虐的,他们也不可能这么主动地去找虐啊。

“我们不跟您食戟,就是想交流一下技术。对,小小切磋一下!”大胡子主厨在这时弱弱道,“虽然您是表世界的领头人,像我们这样的小人物必然是不屑一顾,但我们也有自己尊严和骄傲。来之前我等就商量好了,如果您能从我们最擅长的技术上打败我们,那我等之后心甘情愿受您差遣。”

可是怎么可能呢?

他们这一队人里,有着“兵装料理人”称号的莎琪会使用链锯、铁锤甚至炸、药等等极端暴力的手段制作出极为精致细腻的料理不谈;

而“厨房小丑”马尔坎塔拥有数口特质的球型加热锅,当他像小丑一样不断转动那些球型的封闭锅体时,内部的食材就会在他的高速转动中像自带高压锅一样完美加热,或煮或烤或炸无一不美;

还有“赤黑处刑人”克劳德·维勒制作的血液料理,他背着一个带着数只注射器针筒的器械,料理时会像个科学狂人一样将肉类食材里的血液精确吸取,然后用其做出各种菜品,或者在食材里注入调味料,使食材内部的调味直接达到最完美……

等等等等,每个人都有

那些表世界厨师根本无法触及的专业级料理手段,为了这些独一无二的技术他们在里世界中摸爬滚打吃尽苦头的同时,也是将其锻炼到了自己目前能达到的极致。只要还能继续活着,就绝对不会放弃千锤百炼才出来的独门技术,也因此他们对自己的这方面也有着最强的自信。

无论怎样,都不会让对面的人一直这么嚣张,以为仗着朝阳大人就能肆无忌惮指挥他们!

队伍里第一个站出来的是赤黑处刑人,他背着那个带着数支针筒的吸血装备在厨台前准备了两块从同一头牛的同一部位取出的鲜肉,从质量到体量做到了完全相似。

“肉类的口感好坏很大程度上依赖于肉质的纤维和其中蕴含的水分,但和植物不同,肉类蕴含的水分相当一部分来自毛细血管中的血液,很多时候人们品尝肉菜时会感到或多或少的腥气都来源于此。如何排出它,调理它,甚至将它单独成菜,一直都是厨师们的课题。”

仿佛科学怪人的料理人半张脸藏在吸氧面罩中,嗡嗡开口。

“现在我和你要比的东西也很简单,我不会使用身后这个精密的装备,而是用普通的注射器单凭经验和手感将眼前这块牛肉身上95%的血液。”

一边说着,他脱下了身上的料理装备,然后举起两根没有任何刻度的白板针筒向所有人展示。

“这两块肉从质量到体积都没有任何差别,如果完全抽干其中水分,可以获得350克左右的血液。95%的量就是3325克,2分钟内,在保持食材原有外形的前提下,谁先完成或者谁的完成度更高,就算谁胜。”

排除肉类食材内的血水确实算得上是料理人的基本功,哪怕是很多普通人做饭也经常会如此处理食材,但基本上都是用浸泡或者汆烫的方式。就算是需要血液制作的料理,厨师本人只会用更方便快捷的放血方式,而不是用这么麻烦的方法去取血。

两分钟内完全放干过滤掉血水已经是极麻烦的事,现在还要只凭经验手感只排除限定的量,接近完全排除却又并非真的完全,稍一过界就是满盘皆输,

且不允许破坏食材本身的外形,条件算是非常苛刻了。

可现在是斗技,就又是另当别论。或者说一方拿着自己的巅峰长处在试探另一方的技艺底线。

来吧,还没正式冠名就被东瀛料理界尽数公认的无冕之王,就让他看看这位到底何德何能,让天赋那么惊人的朝阳大人都低头俯首,甚至转投门下……

“这样就好了吗?”

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