第169章 第 169 章(1/4)

首发：~第169章 第 169 章

说到空章舍人,这名号在京都无人不知无人不晓。

可让人意外的是，天祥国四处同样有空章舍人的传说，而且越讲越离谱,都有人说她其实不是世间门人，其实是神明托梦，助陛下登基的神明。

怎么听都很离谱啊！

至于关于空章舍人的小故事，更是数不胜数。

苏菀不打听就算了,稍微一打听,整个人都麻了。

那还是她吗？

其中自然有谢沛的“功劳”，有不少说书人添油加醋,故意说得神乎其神。

以前就算了，这些来自五湖四海的百姓们,直接把空章舍人的消息带到玉华宫附近,他们没事在一起训练,然后再聊聊各地八卦，自然而然扯到空章舍人身上。

反正说到最后,众人对空章舍人都是无比敬佩。

苏菀只能装作听不到,她正在尚膳监准备中秋美食。

这次中秋不是夜宴，而是从上午开始，谢沛宣布中秋秋狩宴开始，接着跳军队特有的刀剑舞,再有骑术马术表演,还有一堆乱七八糟的东西，都是礼部在弄。

中午在露天的秋狩场里大开宴席，最前面是谢沛的位置，两侧为文武百官皇亲贵族，接着往后则是特邀赐宴的力士们等人。

这次宴会不说表演的人,就来吃席的都有一千多人，可见规模之大。

所以饮食就要格外小心，更是提前做准备。

菜单已经拟好，全都是宫廷原定的食谱，大家虽说按部就班做就行，可这么多人吃饭，每道菜都不能马虎，对尚食司长官来说都是挑战。

更别说还要防止意外发生。

谁让这次中秋秋狩宴，还有三个外族参加。

一般宴会上必有羊肉，而且是宫廷宴席上非常重要的菜品，而那三个外族又是烹饪羊肉极厉害的部落，那这次宴会上的烤全羊就是重中之重。

烤得不好，必然会被氏义族笑话。

他们明显就是来找茬的，怎么可能不闹事。

所以不管礼部尚书，还是尚食司长官，自然把这件事交给苏菀，以她的手艺，烤全羊肯定没问题。

但宴席上必然不能只有烤全羊，其中清蒸羊羔肉，还有手抓羊肉，总要有一个。

除了羊肉之外，宴席上更要展现天祥国饭食的优越。

人生衣食住行，哪个都很重要，用来招待的食物又极为重要。

哪家招待客人不是收拾一桌丰盛的饭菜？谁家来客了，给吃几个拌凉菜，随便炒几个青菜豆腐，那都是不尊重的表现。

客人重不重要，受不受尊重，看吃的饭菜就能一窥一二。

氏义族虽是外族，但地处天祥国周围，自然而然被这种思想同化，来了之后肯定会对饭菜大肆评价。

虽说尚食司对自己的饭食有信心，可该慌还是要慌的。

做不好的话，那就有失国体。

负责蒸菜的李蓉蓉更是愁得好几天都没睡着觉，原本以为就是个秋狩宴，都是自己人，陛下不是个苛刻的，大家也很放心。

可什么鬼的氏义族要来，让所有人都紧张起来。

苏菀安慰了好几次，这才勉强稳住心神，大大小小的宴会都过了，还怕这个？

再说她们的手艺有目共睹，谁过来都能吃得眉开眼笑。

苏菀淡定，安抚了很多人的心。

至于她要做的烤全羊并不难，之前就做好烤全羊，现在步骤更精细一点就行。

最近算是跟羊一直扯上关系了。

说到底还是国家实力弱，否则不至于这样小心翼翼。

苏菀把手里的滩羊肉剁好，提前做些手抓羊肉让大家试试菜，若好吃的话，那就替换到方才没蒸好的羊羔肉。

蒸菜一行都是李蓉蓉在做，苏菀不好插手。

但这会蒸得味道一般，不得不换菜了。

别人着急，苏菀已经在准备羊肉，西北特有的滩羊肉，特别是羯羊，就是煽过的八个月公羊。味道尤为鲜美。

苏菀原本只知道西北羊肉好吃，猜测过是那里草原肥沃的原因，具体原因还是不知。

跟谢沛聊的时候才知道，西北的草原肥沃并不是这两个字就能概括，那边有大片上好的牧草，羊跟马匹吃的都是野甘草，莎草，苦豆等等，那边还有咸水湖，喝的还是微咸水，这些动物也是要补充盐分的。

所以在那里放牧的牛羊马会养得格外好。

上好的牧草只有特定地方才能产，只有特定的地方，才能养出不腥膻反而鲜甜的羊肉。

以前就觉得那块地绝对不能丢，仔细了解过原因，那更不能丢了！

手抓羊肉需要的羯羊煽过之后，八个月就可以宰杀，剁成两斤左右的大块。

然后再放水里煮，除了传统的调料之外，其中杏，橘皮干必不可少，这些调料就让西北手抓羊肉区别于其他地方。

羊肉本就好，再有合适的烹饪方法，味道肯定没得说。

一般温和火炖，大火爆煅，看着煮得差不多就能出锅。

切的时候很有讲究，必须看好了之后，切下来的肉必须肥瘦相间门，否则吃起来不过瘾。

调料则看自己喜欢什么，其中蒜泥必不可少，沾蒜泥吃的手抓羊肉，味道会更上一层楼。

苏菀做完这道菜，都知道这道菜代替李蓉蓉的蒸羊羔肉绝对没问题，她做饭就是没得说啊。

这边手抓羊肉刚出锅切好，众人不顾烫手，就想飞快入口。

结果自然是烫得嘴里难受，就这样也不舍得吐出来。

谁要吐出来啊！