我的佛系田园生活

二百三十九章 剁椒鱼头我喜欢吃(2/2)

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首发:~二百三十九章 剁椒鱼头我喜欢吃

“也不算草率吧,本就有这样的打算,有本地的钓友做导游,何乐而不为啊!”

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“好了,大家伙,赶明儿再聚啊,明天要是没事的话,我们再一起钓鱼啊,今天下回去了啊!”白子豪收拾好装备之后,把鱼获也全部装进了鱼桶,看这个头最大的那条鲢鱼,眼前就是剁椒鱼头的样子啊!

“我回来了!”白子豪一把方向盘,车子稳稳的停在了老丈人家的院子里,大吼一嗓子,随即拿出鱼桶,朝着屋里走去。

“回来了啊,钓到鱼了没有啊!”老丈人每次看到白子豪钓鱼回来,都是喜滋滋的,自己不喜欢钓鱼,但是看到自己姑爷子钓到鱼,也心里开心!

“钓到了,今天钓的还不错,有一条七八斤的大鲢鱼,咋们做一顿剁椒鱼头尝尝!”白子豪笑着说道。

“这么大的鱼,咋钓上来的啊,真是难以想象啊!”老丈人笑着说道。

鲢鱼的大脑袋比较大,这条鱼有八斤多,大鱼头差不多有就有三斤,做一盘剁椒鱼头还真是足够了啊。

“这鱼头还真是不错啊,洗干净了之后有差不多两斤半,先将泡椒切粒、准备适量辣椒酱和豆豉,和剁椒酱、豆豉一起斩碎调成混合酱。”等会备用啊!白子豪收拾好了鱼头和准备的掉料,就开始起锅烧油了。

“中火热锅至掌心灼热感,倒入30ml花生油,下入姜蒜小火炒香。下入混合酱小火煸炒出香味。下入蒸鱼豉油15ml、蚝油10g、绵白糖3g、白胡椒粉1g,搅拌均匀。”白子豪本就是做饭的高手,简单的看了一下做剁椒鱼头的流程,然后就开始认真的做了起来。

“妈,那几条鲫鱼的话,个头也还不错的,然后你做个鱼汤吧,你做的鱼汤很好喝的,剁椒鱼头有点辣,喝点鱼汤解解辣!”白子豪一边做着鱼头,一边笑着说道。

“那行,现在也收拾完了,我现在也开始弄鱼汤!”老丈母娘笑着答应着,就开始做鱼汤了。

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“剁椒鱼头,我喜欢吃,下到锅里蒸一蒸,时间到了撒点葱花,我的鱼头他就好了啊!”白子豪笑着说道,随即盖上了锅盖。

炒好的调料,全部均匀的涂抹在了鱼头之上,现在已经下锅了,白子豪蛮族的点上一根烟,开始等待,半个小时左右就能出锅了。

“蒸鱼头的时候,要先热锅的,清水预热三分钟左右,等蒸汽升腾起来的时候在下鱼头,这点很重要的!”白子豪一边抽着烟,一边笑着说到。

“大大这又化身美食达人了啊,这么多才多艺的大大,难怪不接受打赏了啊,别的才艺主播搞个才艺煞费苦心,大大这随手拿出来的就是才艺啊,各个都很精通啊,真是羡慕啊!”

“大大这就是被人家的孩子吧!”

“别人的男人啊,梁子有个好男人啊,啥时候挪窝的时候告诉姐姐一声啊,姐姐需要这样的好男人啊!”

“大姐,你的目的暴露了啊,赤裸裸的啊!”

“就是啊,我们公平竞争好不好啊!”

“妹妹,年轻了吧,男人都是抢的,不是让的,这个没有公平的好不好啊,小妹妹!”

“浪姐集中营啊!”

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“我靠,姐姐们,没机会了啊!”就在这个时候,白子豪夹起一块鱼头上面的肉肉给慢慢的喂到了梁子的嘴里。众人顿时觉得一股子酸酸的味道弥漫了整个直播间。

“哼,很不错的,你这鱼头做的美味的狠啊,就是有点辣啊!”

“香辣家常鱼头么,就是辣的,要不然的话,吃着也没意思啊!”白子豪笑着说道。

“算了,姐姐没希望了啊!妹妹也没希望了啊!”

“美女们,我好单身啊,我们这里好多单身狗啊!”

“滚,姐姐我不养狗!”

“妹妹我也不养狗!”

“炮击,炮击一样的暴击啊,心碎了一地啊!”

直播间里兵荒马乱,白子豪一家人则是围着桌子开始了晚餐,毕竟早点吃过晚餐之后,还要有新的项目的啊!

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