文娱业的幕后大佬

154.151 心动的第8天(2/7)

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首发:~154.151 心动的第8天

“聪明!”

“唉哟!”沈亦泽喜不自禁,“是因为昨天我说我喜欢吃吗?”

“才不是!”杨九安矢口否认,“是因为昨天听你一说,我突然也很想吃,反正今天没事,就犒劳犒劳自己。”

他拖着长长的尾音“哦”一声,也不拆穿她,只是揭开铸铁锅的盖子,汤汁的芳香瞬间满溢而出。

“好香啊!你怎么这么会熬汤啊?”

“那是,我熬汤可厉害了!”她一点儿不谦虚,“在国外的时候,我经常熬一大锅汤,中午在学校食堂吃,晚上就回来汤泡饭,一锅汤可以吃好几天,特省事!”

沈亦泽突然有点心疼,说:“省事是省事,但不健康,汤放久了不好。”

“哎呀,那不是没时间做饭嘛,当然怎么简单怎么来了,我没有顿顿吃三明治汉堡包就很不错了。”

“你太乱来了,以前就算了,以后可不能这样了。”

杨九安瞄他一眼,见他一脸认真,便乖乖地哦了声。

见她听话,他便回到正题:“汤熬多久了?”

“快一个小时了吧。”

“那差不多了——咦?内脏还没处理呢?”

杨九安面露难色:“内脏……我不太会处理。”

沈亦泽立刻撸起袖子:“确实挺麻烦的,这种苦活我就不教你了啊,以后全由我来做。”

杨九安低着头,抿起嘴无声地笑了笑。

沈亦泽边清理内脏边说:“你现在可以烧两锅水,水开后其中一锅放鸭血,另一锅煮粉丝,内脏我一会儿卤上,但中午应该吃不上了,等晚上再吃吧。”

“你会做?”

杨九安有些惊讶。

沈亦泽一本正经地吹牛逼:“等到我这种水平,学各种菜都是触类旁通,不需要像你那样照着食谱按部就班地做。”

心里却想:还好我以前做过。

内脏属实难搞,尤其是鸭肠,犄角旮旯里藏着各种排泄物,得一寸一寸翻过来仔细清理。

洗净后氽去血水,再用卤水煮上,以小火卤一个小时就可以了。

等他做完这一切,杨九安已经将鸭骨架熬成的高汤、粉丝和鸭血盛入碗中,加小半勺油辣子,再撒上香菜和葱花,两碗没有内脏的纯鸭血粉丝汤便大功告成。

端碗上桌,两人相对而坐。

“快尝尝!”

杨九安催促。

沈亦泽夹起些许粉丝,就着汤汁一起放入嘴中。

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