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首发:~第135章 冷锅兔
金盈拿着平板,立刻在平板上将烧鹅、冷锅兔、松鼠鳜鱼与东坡肉下单。
点菜可不能慢,稍稍慢上一步,那烧鹅便会被人抢光。
“嚯!抢的这么快!”金盈不可思议道,“我才刚退出来,这十道烧鹅就全被抢没了!”
妻子章圆有些后怕的拍拍胸脯,“早让你动作利索些嘛,你看这烧鹅差点就没买上!”
金盈也没想到会卖得这么快啊!
他们来之前已经想好自己要点什么,想必大部分人也是这样,要不这些人怎么一进门一落座,就迅速点好餐了呢?
……
厨房中,做好的菜,一道道被端出去。
“咕嘟咕嘟咕嘟……”
锅中的水不停翻滚,孙宝宝拿着锅铲慢慢搅动,瞧着锅内的腌制好的兔肉煮到八分熟时,快速将兔肉给捞出来。
兔肉腌的十分到位,不需要热油炒,只要这么稍稍过过水,那味道就香的很。
不过冷锅兔也不需要炒,大致做法和水煮牛肉这类菜差不多。
兔肉煮到八分熟后,先将豆腐块、猪血块以及子姜放入其中煮。
等着锅中水再次沸腾了,藕片青红椒圈等配菜也可以放入锅中,等待所有配料都熟透之时,放食盐调味,盛到小盆中。
配菜垫底,猪血块和豆腐块放中间一层,最上面放置兔肉。
这还没完,想让冷锅兔香味更浓,得与做水煮菜一般,起锅后淋上烧热的油。
只见孙宝宝锅内倒入香辣油烧热,紧接着放入青花椒和海椒炝香,等锅中油热的直冒白烟后,舀起热油浇在冷锅兔上。
“滋啦——”
油泼的声音是十分诱人的,青花椒与海椒在热油刺激下迸发出的香味更是让人闻着想打喷嚏。
可那香辣油,却又把人勾的口水直分泌!
这香辣油可不是普通的香辣油,是孙宝宝在空间中花了一年的功夫才研制出来的。
研制出来后她就将这款香辣油上架,一开始在线上的销量比不过孙家饭店经典菌菇酱。可不到一个星期,等着这款香辣油口碑发酵之后,那销量是直逼几款菌菇酱,甚至超过菌菇酱!
香辣油的价格不高,味道却出奇的好。
如今已成为许多人家中厨房的必备品,更成为吃辣人士首买的香辣油。
香辣油一淋,冷锅兔的那股香辣味更加浓厚,也更加有层次感。
厨房内秦惠她们被这个冷锅兔馋的,纷纷跟孙宝宝表示,今天中午吃午饭时一定要上这道菜!
在冷锅兔刚出锅还没半分钟,热油还滋啦滋啦跳时,便被二雄等人端了出去。
“来了来了,冷锅兔来了!”
二雄已经把所有的号码牌都给发完,于是此刻就在帮忙上菜。
他一端着冷锅兔出来,正厅所有人的眼神都不由得朝向他。
“我就说嘛,我怎么大老远闻到一股香辣味!”
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