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第1574章 为难,靠窗,小金(4/4)

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首发:~第1574章 为难,靠窗,小金

自己都已经纡尊降贵的来当服务员了,居然还被指责。

凭什么啊。

当即,她就把手上的东西一甩,哭着跑出去了。

苏何都是一脸头大,不知道是怎么回事。

“这是怎么回事?”

苏何奇怪,自己的服务员,自己当一次真实培训都不行吗?

他还搞了一个团队,专门搞稽查的呢。

经常要请人来测试服务,就是专门来找茬的。

如果服务员都是这个态度,这个素质。

自己还怎么打出九鼎集团卖的就是高价值的服务呢?

领班有些不好意思,又不知道怎么说。

苏何摇摇头:“把经理喊来,解释一下到底怎么回事。”

他算是看出来了,这里面有问题啊。

领班愣了愣,还是去喊了。

苏何这边还是对周庭钰道:“这个事情,是插曲。

咱们先不管,问题肯定有,制度应该还有漏洞。

但不妨碍咱们,先点餐吧。”

这里的服务,可以是自助式的,那边有一些熟食,都是可以取用的。

只是数量不会太多,取用完了,厨房会继续准备。

因为这里算是高档消费了,人数不会那么多,不可能和自助餐餐厅一样,准备那么多。

数量太多,容易造成浪费。

另外,可以去厨房看看食材,喜欢什么,可以点了,让厨师帮忙制作出来。

其他的,就是餐单上的东西了。

理论上来说,凡是餐单上有的菜品,食材都是有的。

而且必须要新鲜。

如果食材没有,必须要在餐单上来之前,就和客人说明。

也要有解决的方案。

苏何点了一份七分熟的牛排,本来前世,他是要吃九分熟,乃至十分熟的牛排。

不过重生一次,他的口味稍微有所改变。

七分熟就可以了。

当然,再低,他就不太喜欢了。

“另外,一份炒粉,一分薯条,一盘红薯丸子,两份酸奶,一杯草莓汁,一杯啤酒。”

要的东西不少,他的食量也足够。

考验的还是服务员的记忆力,这个时候,没有点餐的利器手机。

一切都要靠记性,或者是烂笔头。

旁边的这位服务员的服务就比之前那位小金要靠谱多了。

她迅速的记下了所有,并且还重复了一遍,还温馨的提示了一次:“客人,我们酒店虽然是免费体验,而且是无论吃多少都是可以的。但是我们不提倡浪费,所以如果吃不下这么多的话,可以分批次的点。我们厨房是二十四小时服务的,随时都可以再点。”

不提倡浪费,又提出了二十四小时都是服务的。

所以,可以分多次点单。

苏何坚持:“我吃的下,食量还是很大的。”

“好的,客人,我们已经记下了。如果剩下太多,视作浪费的话,我们这里会需要收取一定的费用的。客人,如果没有问题的话,我就去下单和厨师说明了。”

有理有据,不卑不亢。

这样的服务员,才是苏何想要培养出来的。

他就说,他都给服务员的培训提了提纲了。

怎么还出了小金这样的?

这不合理啊。

“苏总。”这个时候,经理姗姗来迟。

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