你好,我的1979

第504章 检查过后,自食其果(2/3)

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首发:~第504章 检查过后,自食其果

但之前说话的那人直接摇头:“不可能,我每天都来这里吃饭,每天都会观察的。不仅是桌椅和地面,碗筷等,都清洗的很干净。还有厨房,我居然连油污都没有看到。”

有人质疑:“你怕不是九鼎食肆请的托?”

那人气坏了:“老子自己开了个店面,每天赚好几百,他九鼎食肆出多少钱给我做托?”

嗯,这人也是个二代,靠着关系,自己开了个小店。

之前也有人传这里有人用壳子做饭,所以大家都很喜欢这一家的味道。

这人就找人问了,完全不是壳子的那种味道,也不是那种反应。

他确实很喜欢吃,但没有瘾。

江峰此时也

很震惊,他也看到了那个窗口。

既然窗口存在,别人都可以通过那个窗口来观察。

所以,这里面的干净,绝对不是刚才打扫的,也不是临时抱佛脚弄出来的。

有一位大爷坐在里面,他手指动着,那手指上,还有着黑色的印记。

江峰知道,那是老烟枪的习惯,但他只是坐在那边,不时地提点一下。

当然语气不太好,一旦出错,就会被劈头盖脸的骂。

老人家中气还挺足的,而且也戴着口罩,即使他坐在一旁,并没有靠近锅灶和饭菜。

被骂的人,都会很虚心的接受。

当然出错了饭菜,不可能给客人吃。

这些饭菜会放在一旁,也会被精心的收起来。

江峰就问道:“那些菜肴会怎么处理掉?”

这些东西都是好东西,刚才就是火候不对,就被撤换了。

叶成博道:“等到中午的时候,我们当员工餐了。”

江峰一愣,他还以为会怎么处理,原来是员工餐?

不过也就是一点小瑕疵,也不算浪费吧。

叶成博道:“我们老板原本是说,直接当厨余给回收了。这里的厨余,都会运回去,喂给村里的猪吃。这样的猪,会多长一些肉,能快一点出栏。”

江峰了然,厨余喂猪,乡下都是这么做的。

但叶成博还是强调了一句:“我们的厨余,都是经过高温处理过的。虽然我们也不知道这样做的原理,但高温杀毒,我们还是懂的。另外,饭菜的厨余,和洗洁精等清洗的水分,都不会在一个地方。请这边来看。”

叶成博带着他们,参观了整个后厨。

洗碗的,那些洗涤剂,都是专门的分开处理的。

然后是炉灶,也是一样的非常的干净。

厨师虽然很热,站在火炉旁,谁不热?

但每个人都是老老实实的戴着口罩和帽子,这样的环境,那些二代说不干净?

回去看看自己家,看看有没有这么干净吧。

上面还有一些管道,有一个风扇,反向吹风,将油烟都给吸走。

江峰还是第一次看到这么干净的厨房,这都是用过几个月的厨房了。

家里的厨房,都没这么干净呢。

这种油烟味严重的地方,能这么干净,可谓是出乎了他的预料的。

之前听说他们每天都打扫,江峰还以为就是随便打扫一下。

现在却觉得,肯定不是这样的。

到了调料区,这里的调料,简直太多了。

什么油盐等,什么八角、桂皮、黄芪等,另外还有一些粉末状的调料。

根本看不到壳子,也不可能有壳子。

“就是这些吧?我们可以带走一些吗?”江峰问道。

虽然觉得不太可能,但该做的还是要做的。

叶成博点头:“都可以,这里的调料,都可以带走样品。”

江峰让人过来取样,每一种都带回去一些。

从后厨出来,江峰感慨:“我再没有看到过比这还干净的厨房了。”

叶成博送了江峰一行人出来,并没有塞红包之类的。

他们本分经营,不需要做这种事情。

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