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首发:~第120章 第一百二十章双更合一
宫里人多,需要什么东西立即就会有人做。
有那手巧的,安琳琅把签子的模样比划出来就立即有人去削。小皇帝换了身方便的衣裳走到安琳琅身边的时候,饶有兴味地盯她手里的食材:“如今这是做什么?”
“腌渍一,去去腥味儿。”安琳琅腌渍肉类,虽然直接考可。有些人舌头比较敏感,生肉的腥味会非常影响口感。安琳琅本人就是这样,小皇帝这金贵的模样估计差不离。
有些肉需要腌,有些肉不必。等到这些肉腌渍的差不多入了味儿,那边的签子刚好准备好了。
周攻玉很自觉地拿起签子开始串,安琳琅的做法是不喜欢一串上全是荤。她的肉串总会夹杂一些蒜瓣或者萝卜之类的蔬菜。这样一层肉一层蔬菜。吃去不会觉得腻。丽贵妃的眉头已经拧到打结,看这辈调料染得红红黑黑的食材只觉得脏。可小皇帝都亲自手去串,她不敢不干。
安琳琅一旁看得扬起了眉头:“贵妃娘娘如怕脏了手,就弄了。”
丽贵妃一僵,抬起头来脸上的笑容堪称狰狞:“本宫没觉得脏。”
“不觉得脏弄了,”安琳琅可没忘记她的仆从冲上来甩她巴掌的事儿,“这好好的肉被您串的到处是洞,我实怕烤熟了挂不住。”
丽贵妃脸『色』顿时就铁青了,她睁那双大眼睛死死瞪安琳琅。
安琳琅却转过身,没想到小皇帝跟玉哥儿一样,串的有模有样的。一小碟的肉,他串的整整齐齐。周攻玉瞥了一眼,很是冷淡地开口导:“若是不想蒜味儿太重,可少串点蒜粒。”
小皇帝是头一回亲手做吃食,脸上眼里都是笑。
待到宫人们火架子弄起来,新鲜的食材放到架子上烤。肉一放上去,刺啦一声响,那香味儿就冒出来。安琳琅这才自己准备的刷料端出来,一人给了一小碟。刷子是御膳房御厨私人的。有些御厨做菜喜欢弄花样,专门弄了这一套猪『毛』刷子来刷油料的。正好安琳琅需要,他才拿出来。
安琳琅一手端刷料碟一手拿刷子给他们做示范。
本就腌渍过的肉火烤之发出诱人的香味,刷料这么一刷上去,那股味道香得整御膳房都围过来。风这么一锤,吹得味道能香飘十里。
小皇帝第一次这么吃,两只眼睛亮到出奇。他平常甚少感到饥饿,难得这时候口水泛滥。盯烤架上半熟的烤串,他忍不住问安琳琅:“这熟了么?可吃了吗?”
“再等等,”安琳琅作很快,一边刷一边翻:“你那刷过记得翻,不然会糊。”
小皇帝的耳朵已经不见她的话。眼睛直勾勾地盯烤串,新奇的馋虫让他有新奇的感受。这等感受只有半夜,饿肚子跟那胖丫头躲御膳房偷吃的时候才有过。小皇帝吸了一口口水,第五次问的时候,安琳琅才从烤架上拿一串递给他。
一旁的丽贵妃本来嫌弃,此时闻到味道受不住。她不知时绕到安琳琅的另一边,一声不吭地等。盼安琳琅能自觉点,主递给她。
然而安琳琅跟没看见她似的,自顾自地第一批熟的烤串收到盘子里端上桌。
小皇帝已经放弃了他的那烤架,坐一边吃的满嘴流油。那副馋样儿看的御厨们啧啧称奇。往日他们送去给陛的膳食,大多时候都是没几筷子就撤掉的。陛不重食欲,他们使遍了手段没见陛多吃些。没想到这安家姑娘的法子奏效了。
就一群人烤肉烤的热火朝天,闻味儿贪吃鬼王大姑娘熟门熟路地溜进了御膳房。不知时坐了小皇帝的旁边,从他手里拿了一串肉串就啃了起来。
安琳琅转身往桌上放烤串的时候突然看到她,吓了好大一跳:“王大姑娘!你怎么这?”
王姝正咬竹签抬起头,看见安琳琅的瞬间她傻了。
“你怎么,怎么坐这……”还吃上了?
当然后面这句话安琳琅没问出口,小皇帝笑眯眯地又拿起一串喂到王姝的嘴边,“朕喂的。”
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