第47章 47(4/5)

首发：~第47章 47

……

在复古美食面前，每个人都是贪心鬼，这卤素鸡还没尝到呢，就已经开始惦记火锅。

“好，接下来就给大家做一下素鸡。”乔染将千张放在碱水里浸泡软化，然后重叠捆在一起弄成粗圆壮外面用一层布卷紧制胚。

【来了来了】

他们对这个素鸡也特别好奇。

整个过程，他们可是亲眼观看的，就是用豆子做出来的千层，别说鸡肉了，连根鸡毛都没看到，到最后真的会有肉的味道？

豆腐卷在锅里煮，过段时间后再捞出来，所有豆腐皮全部融合在一起变成体积是虎口合拢勉强能圈住的豆腐条。

“这个就是素鸡，现在就用它给大家做一道五香卤素鸡。”

这道菜根本没什么难度，把素鸡切片，然后锅里面加油煎到两面都起泡变色，先盛出来放在一边备用。

用锅里的油继续把姜片葱干辣椒八角香果爆香，素鸡重新下去炒一下，倒入白糖盐料酒生抽，将香味完全炒出来，再加清水没过食材，然后大火烧开转小火慢煮。

随着时间的推移，香味越来越浓，乔染琢磨时间差不多，就大火收汁，然后将五香卤素鸡装盘。

“行啦。”

大家看了看碟子里的五香卤素鸡，又看了看节目照片上古蓝星时期的五香卤素鸡。

还真的几乎一模一样！

甚至乔染这一份看起来还更加好吃一点。

大家都纷纷拿起筷子吃一口。

素鸡卤得非常入味，滋味鲜美，而且真的和它的名字一样，有种鸡肉的味道，很鲜美很软滑，嫩嫩的，完全浸泡吸收满卤汁的酱香，吃起来舌头都是芬香。

嘉宾和工作人员们都顾不上观众们了，纷纷赶着去品尝，最后还是乔染赶紧给观众另外留一碗。

【呜呜呜还是染染最好的】

观众们怕这群嘉宾丧心病狂，没吃够还来抢这碗吃，于是连忙拿起筷子夹起素鸡就往嘴里送。

……

之前节目组向观众们介绍很多古蓝星时的文化，其中也包括一些复古美食，但这还是观众们第一次能亲口尝到。

这样的科普，足够令他们印象深刻。

乔染本来想做完素鸡就走人回基地睡觉的，结果宋桃桃拉着她，说了一个数字。

这是宋桃桃给乔染要的片酬。