第82章 白玉虹【八十】(1/2)

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【白玉虹80】

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白玉京在空间里尝试了各种种人参, 最后发现，这些人参长到一个阶段之后，个头就不会再长, 就开始变色, 也就是质的转变。

白玉京收获了一只血红色的人参娃娃，看起来胖乎乎的, 人形俱全，整体为一个‘大’字。

就是根须红色如同晒干的红枣一样。

沉甸甸、硬邦邦的，要比之前的参王体态要苗条一些，看起来更为流畅优美，大概就是从白萝卜进化成了胡萝卜，虽然瘦了点，但是更结实了。

白玉京把这棵血参娃娃收了起来，洗干净后, 挂在空间的小屋里晾晒, 暂时不打算动它。

另外又种了几棵参后，摘了一些根须，打算把这些参须移栽到小屏山的背面, 那一面更加陡峭, 不怕被人挖了, 方便他以后往外拿参出来。

收拾好了人参, 又另外把从白玉虹那拿得人参用来泡了酒。

做完这些之后, 白玉京这才从空间里出来，从白玉楼哪里得知了错过电话的信息。

白玉京打了个哈哈说自己去菜园子摘菜了, 把这事揭过去了，白玉楼倒是没有发觉，毕竟他又不是时时刻刻盯着白玉京, 总会有找不到人的时候，说不定人蹲厕所去了呢。

倒是贺鲸洲那堆佛跳墙的材料也都准备的差不多了。

因为这些东西有不少需要时间泡发，所以麻烦的不是烹饪过程，而是食材准备的过程。

比如什么油发花胶，干鲍的泡发过程等等。

前后差不多用掉了一个星期的准备时间。

开始炖的话，就没什么技巧了，直接放，注意下材料的顺序就行，毕竟花胶海参之类的不耐煮，下早了，煮的时间长了，会化掉，所以要在最后快好的时候放。

白玉京准备了六个小泥炉用来炖佛跳墙。

一次炖六锅，一锅可以煮4升，目测那些食材，足够炖上五十次，差不多两百人份的。

就是过程中，白玉京看着那一堆黄花鱼的花胶忽然想起，可以自己做点鱼胶吃吃，这玩意不追求什么珍稀品种，只是吃味道和口感的话，普通鱼鳔就能做。

于是炖煮过程中，有些无聊的白玉京又去村里，让人帮忙去城里买了五十斤鱼鳔回来。

都是淡水鱼的鱼鳔，洗干净之后，将内里的透明内膜清理掉，只取外面那层白胶，然后一个个平铺晒干，晒干后自然呈现湖泊一样的淡黄色，这就是鱼胶了。

虽然比不上那些珍贵的海水鱼花胶，但是吃个味道和口感还不错。

白玉京觉得可以用来做一些糖水，比买真正的花胶克省了不少钱，主要是花胶那玩意，假的也不少，与其花冤枉钱，不如自己做着吃。

用灵泉水泡着搓洗，说不定做出来比花胶更好，多做些，正好给老妈吃，自家水库里养的鱼的鱼鳔一定不比那些什么名贵的黄花鱼的鱼鳔差。

花胶鸡，这时候吃正好。

白玉楼见状也来帮忙。

就连梵如遇也过来帮忙，给白玉楼递水挽袖子，可殷勤了。

贺鲸洲不在，白玉京和白玉楼都觉得很轻松，干活都开心了不少。

梵如遇很惊讶：“花胶是这么做的吗？那为什么还那么贵？感觉很容易呀。”

白玉楼笑道：“鱼胶跟花胶不一样的，先不说淡水鱼跟海鱼的区别，效果也不一样，这就像是燕窝跟银耳，差不多，但是又不一样，端看你怎么想得，如果只是想试试花胶的口感和味道，而不是追求营养的话，这寻常鱼鳔做的，吃着也不错，就是药效可能不一样，嘛，谁知道呢。”

“哦。”梵如遇点头：“花胶鸡好吃吗？”

白玉京笑道：“好吃的，我前女友每个月都会吃一次，那边贺老板的花胶多得很，一会做了，你吃吃看就知道了，对了，你喊一下周全，让他去鸡圈抓只老母鸡，一会炖汤。”

“好嘞。”梵如遇高高兴兴的去了。

白玉楼看了一眼白玉京：“你又想起前女友了？”

白玉京笑了笑：“都说是前任了，或许我该找个现任。”

白玉楼点了点头：“往前看，挺好的。”

那边周全则抓了只鸡回来。

金逸接过去杀了，然后白玉京洗了洗手，过去做花胶鸡了。

花胶是提前泡好做佛跳墙的。

因为一次性发了很多，六个炉子得轮流来煲汤，因此可以拿一些还没下过炖的材料直接用。

花胶鸡的做法要比佛跳墙简单，放些鲍鱼干贝枸杞红枣，外加一只鸡和花胶就差不多了。

用料比佛跳墙要少，至于配菜之类没有固定的，喜欢吃什么放什么，菌菇和其他蔬菜都能放。

炖好后，白玉京把两个鸡腿切下来，给白玉楼和梵如遇。

梵如遇啃着鸡腿特别开心。

白玉京则捞鲍鱼吃。

花胶也被他捞出来，每人一个。

就连金逸都分到一个。

白玉京：好吃吗？

金逸：好吃。

白玉京：好吃还不快去看着炉子！

金逸：哦哦哦。

佛跳墙煲了一天一夜，炖好之后，全部倒进一个大的保鲜箱里，放凉，然后让金逸挑选里面的食材，按照比例装分成一份份的，用密封保鲜袋装好，冷冻。

白玉京则继续往坛子里塞材料，继续接着煲。

材料多得很。

白玉京打算留四分之一的材料，剩下的全煲了。

留了两锅，白玉京打电话喊白玉虹过来吃，又打电话喊爸妈和四叔四娘过来。