穿越五十年代生活日常

第324章粘豆包(1/1)

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首发:~第324章粘豆包

第二天吃罢早饭,今天的工作重点自然是挖山药了,于是陈岚和向东、二虎他们俩一起带着全体捡山货的妇女同志们,扛着锄头和铁锹一块去了山坡那里挖山药了。

山坡下沿着小溪流的方向,长着的那一片山药实在是面积有些大,向东和二虎带着妇女同志们已经挖了七八天也没有全部挖完,在这七八天里陈岚就在小溪附近利于系统搜索功能打猎和找山货,你还别说,有水流的地方,各种动物就是多,不用说,陈岚每天都是收获颇丰。

这几天天气越发的冷起来了,毕竟是到了节气,这天下午大伙儿还没挖多大一会儿,天上就开始飘起了雪花,陈岚和向东、二虎他们俩立马带着大伙儿从山里回到了山谷,刚刚才到山谷雪就下得越发的大了起来,不一会儿功夫地上就是一片的白。

陈岚让大伙儿把山药交给大厨房的大娘们就各自回家去休息,陈岚刚到家没一会儿,正在跟龙凤胎兄妹俩亲香着呢!婆婆就兴冲冲地推门走了进来,一进门婆婆就跟她的两个乖孙亲热了好一会儿,然后说道:“小岚,我有件事情找你商量一下。”

陈岚立马回道:“婆婆,您跟我客气什么呀?有什么事儿?您就直接吩咐吧!”

婆婆笑眯眯地说道:“小岚,你看今天下雪了,咱们也该分灶吃饭了,我跟几个老姐妹商量了一下,觉得如果直接分粮食给各家各户的话,省事儿是的确省事儿,就怕到时候粮食管不道明年秋收了。”

陈岚一听立马来了兴趣,于是赶忙问道:“婆婆,您跟大娘们商量出了什么更好的办法来了?”

婆婆笑呵呵地接着说道:“是不是更好,还得试试再说。你看,我们是这样想的,咱们给大伙儿包粘豆包和粘糕吃。”

陈岚有些疑惑不解地问道:“婆婆,包粘豆包和粘糕吃不也是吃的是粮食吗?”

婆婆还是笑眯眯地解释道:“小岚,那不一样,咱们秋收不是收获了好多豆子一直放着吗?如果不及时吃了留着到明年一开春就容易长虫子,咱们正好可以用它来做馅给吃了,这样既好吃又饱肚子,你觉得怎么样?”

陈岚立马明白过来,于是说道:“婆婆,您的意思就是咱们把主食做好统一分配,但是如果饭量大的人吃不饱不就又有了矛盾了?”

婆婆立马纠正道:“小岚,你误会了,不是统一分配,只是想把那些个杂粮豆子什么的掺合在粮食里,给大伙儿做成现成的粘豆包、粘糕吃,这样既好吃还顶饿。还有就是,像你陈大娘她们家是鄂省的,还有家是湘省的、孙小梅她们家是川省的都不会做粘豆包这种东西,咱们一起做出来,她们吃起来也方便省事。”

陈岚想了想,把能吃的粗粮进行细做,不仅好吃还有营养,最重要的是能省下不少粮食出来。

于是点点头道:“婆婆,我记得做粘豆包要用大黄米,咱们今年可没种糜子呀?”

婆婆笑眯眯地讨好道:“小岚,我这不是来找你想办法吗?”

陈岚心想,婆婆绕了半天弯子,原来是等在这里呢!

于是也不磨叽了,就问道:“婆婆,您大概需要多少斤大黄米?”

婆婆想了想先伸出一个手指头,接着又伸出一个手指头,再想了想就干脆收回手指头说道:“小岚,长白山的冬季那么长,怎么地至少也得给一家包一百斤大黄米的粘豆包吧?”

陈岚听完婆婆的话,心里疼的要滴血,现在已经有二十套房子都住进去人了,就相当于有二十家,一家需要一百斤大黄米,二十家就需要两千斤,刚刚自己在系统里搜索了一下,现在系统里的大黄米批发价是每斤三块八毛钱,这么贵?自己还不如给山谷里直接购买大米得了!

但是自己怎么跟婆婆说呢?婆婆刚才可是兴冲冲地进来的,不管怎么的!自己也不能让她老人家扫兴吧!

再想想大伙儿都忙了一年了,也不能为了这点粮食的事儿寒了大伙儿的心吧!

于是点点头道:“好的!婆婆,您现在就要吗?我这就跟您去一趟库房。”

陈岚让龙凤胎兄妹自己玩儿,就跟婆婆一起去了大厨房的库房。

等陈岚把大黄米一拿出来,婆婆就立马行动开了,立马组织大娘们开始淘米,今天天有些晚了,就只淘了两袋子大黄米,淘米就是把大黄米用水淘洗干净,等水一控干,就拿都隔壁用磨面机磨成大黄米面来,等大黄米一磨好,大娘们就准备开始分开和面了,就见大娘们在大黄米的袋子里用一个大瓢舀满了八下,又在黄玉米面袋子里舀了两下,然后就用温水开始和面。

陈岚心想,这应该是四分之一的比例吧!

把面和好了,大娘们就把面盆搬进了大厨房里面去发酵。紧接着就开始烀豆子,准备做粘豆包馅。

陈岚对做豆馅没什么兴趣,就跟婆婆和大娘们打了声招呼回家去了。

第二天雪还在一直下,大伙儿都没出去,女人们都跑到大厨房里来帮忙,经过一天的发酵,黄米面终于是发酵好了,昨天烀好的豆馅已经搓成了一个个圆溜溜的小圆球;大娘们早就已经把大盖簾和笼屉布等一切家伙什都准备好了。

徐大娘和钱大娘就带着春草、如意她们几个年轻的媳妇们包粘豆包,陈岚不会包,一包就破,那东西太粘手了,就只能负责烧火蒸粘豆包。

人多力量大,很快就包好了一盖簾,陈岚就开始烧大火蒸,没多大会儿功夫,空气中就弥漫着粘豆包又香又甜的香味。

又等了好一会儿,就听到婆婆说好了,可以出锅了,大伙儿一拥而上,一盖簾的粘豆包一人一个很快就抢光了。

刚刚出锅的粘豆包是又糯又香又甜,真是非常的好吃。

这么好吃的东西当然也得到了大伙儿的一致好评,陈岚心想,能不好吃吗?这可是自己花高价钱在系统里购买的大黄米,都差不多花了自己好不容易攒下的七八千呢!想想自己就肉疼,一会儿怎么地也要多吃它几个。

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