第189章 贵有贵的道理(1/1)

首发：~第189章 贵有贵的道理

何雨柱虽然说自己会做一桌，但是他也没想到刚刚开业就有人订桌。打底五十块钱可一点都不便宜，现在还有很多人挣不到这个数呢。

店里的其他人也有些担心，这要是做的不好，可容易被人掀桌子。

“纪叔叔那边到底请什么人啊，口味怎么样你搞清楚了吗。”冉老师也有些担心，毕竟刚刚开业，被人说不好可耽误生意。

“放心吧。”

几声蝉鸣在树间出现，纪经理带着他那帮客人总算是出现了，这次来的人极多，粗略的看了一下大概有十几个人。

这桌暂时放在了楼上最大的一间雅间，里面的摆设尽量朝着古朴使劲，虽然没用什么檀香，但是何雨柱还是想办法倒腾了几株茉莉过来。

“环境不错啊，不错。”纪经理点了点头，“以后就定在这里了吗。”

纪经理觉得这里略微有些大，要是像现在人多还可以，要是人少这屋子就有些空旷了，不利于拉近关系。

何雨柱笑着告诉他们，这里只是暂时的。

他打算在小山谷的里建造一个二层的木制小楼，以后会搬到那里，想想带着几位客人在上面喝酒吃饭。

下面是美丽的桃花，灿若锦霞，多有意境啊。

“老纪，这次让你破费了。”说话这位是纪经理的战友，那交情可是极铁的。

“你说这话我可不愿意听了，咱们还用说这个，你带着下属过来，我不好好招待一下，咱们的战友会说我不懂事的。”

他那战友哈哈大笑，开始和纪经理讨论他们当年的事情，这两位的话匣子打开，那说起来自然是没完没了。

“这老纪可是喝了洋墨水的，当年我们那里条件艰苦，平时就是吃豆子为主，还是他想尽一切办法，给大家改善伙食。”

“唉，我那时还不懂事呢，要不是你啊，我还放不下心中那点骄傲呢。”

两个人喝着茶聊了一会儿，何雨柱这面已经开始上菜了。

他和现在的一些餐厅不同，只要能吃饱就行了，他这是以后世大酒店为蓝本，更加注重味道和摆盘。

四道冷菜上桌，

四道热菜上桌，

两份汤菜，还预备好了果盘。

纪经理吃的极为开心，他是吃过见过的主，自然能吃出来这桌菜是何雨柱精心准备的，里面很多材料都是很难弄的。

他那朋友吃的也挺好，这一桌子菜他至少吃了三分之一，看样子很合他的胃口。

轻轻的嗅了嗅茶香，纪经理问道：“大家吃的怎么样，这大厨是我遇见最厉害的，当年他在厂里的时候，我就经常吃。”

“不错，不错，用的材料是极好的，手艺也不错。”那位朋友问他的下属，“你们吃着感觉怎么样。”

“还行。”

“挺好。”

“行啥啊，这菜给的也太少了吧，你看这个碗这么点，还没我家喂鸟的大呢，而且那个银耳给的也太少了，还不够我两口吃的。”

大家瞪着眼睛看他。

“本来就是嘛，还不如弄个大白菜上来，多加点五花肉和粉条，噗噜噗噜这么一吃，那多舒坦啊。”

“最好还是在炕头上是吧。”

纪经理笑了笑没有说什么，这位一听就知道是一个外行，嘛玩意都不懂。

“你啊，还真是吃不得好东西，老纪让大厨介绍一下吧，给他们也开开眼界。”

何雨柱还是第一次听说这个要求的，一般也就会问问菜叫什么名字，这连材料什么都要问，难道他们也打算开这么一家店。

“这凉菜我就不说了，想必大家也能够看到，我就说说这热菜吧。”何雨柱指着一道菜说，“这是江豆腐炒瑶柱。”

那个想吃白菜的摇了摇手，指着一道菜问这银耳炖鸭子介绍一下吧，平时在家炖鸭子还是吃过的，从来没这么好吃过。

“这不是什么银耳炖鸭子，而是燕窝烩老鸭。”

燕窝选的都是上等的官燕，鸭子也是特意买回来的老鸭，里面的汤是自己的熬出来的，里面加了鲍鱼，老母鸡，猪骨。

听了何雨柱的介绍，吃饭的这帮人都震惊的不已，想不到这么简单的一道汤，里面加了这么多的东西。

物有所值啊。

“那这道呢，大肠我经常吃。也不是很贵吧，而且份量这么少，一人只有一口。”

“这是鲁菜名菜九转大肠，这道菜做起来相当费时间，刚才你们吃着有没有品味出多种多样的味道。”纪经理笑着说道。

“酸甜苦辣咸，人生不过如此。”

这下才让这帮人明白过来，他们觉得这桌子菜贵了，是他们不知道这些菜具体的东西，要是知道有燕窝鲍鱼，他们就不会说这个了。

“贵有贵的道理，这些菜有些家里也会做的，但是做不出来这个味道。”

炒菜的技法大部分都下沉到了每家每户的手里，但是他们只是会这么一个技术，从选用材料，到各种调料的比例，普通老百姓可不一定知道这些。

而且他们大都不喜欢下猛料，现在一家也就那么点油，就是过年过节的也不舍得多放，都在想办法节省一点。

但是厨子做菜，油一定很宽。

这帮人笑着离开了。

吃了这么贵的一餐，他们可有了炫耀的资本，回去以后一定给同事吹吹牛，他们肯定没吃过这么贵的菜。

“柱子，这帮人吃的高兴啊。”刘岚有些兴奋的说道，“这么贵的一桌子菜，顶咱们一天的收入了，你怎么不做多点。”

“材料什么的都用的最好的，有些东西提前两天就开始预备，做这么一桌可比普通炒菜累多了。”

何雨柱在饭店里面转了转，告诉他们都好好的磨练一下自己的手艺，等自己做不动了，就该他们做了。

小宫和马华听到这个都有些愁眉苦脸，这些东西都是吃功夫的，他们的天赋实在是有限，恐怕到不了何雨柱这么一个程度。

“好好练着吧你们，勤能补拙。”

何雨柱也没有想到的是，他就做了这么一桌，这饭店的名声就突然起来了，有些顾客开始询问信息。

看样子也想来这么一桌。