第126章 这家的食物是怎么做出来的？(1/2)

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两个人大眼瞪小眼。

看着高铁满脸认真的神情，明月楼掌柜叹了口气，率先妥协，摆摆手，轻声说道：“算了，暂且不要了。”

不知道为什么，说出这么一番话，让他有了一种被面前汉子羞辱了的感觉。

高铁点点头，应了下来。

不多一会。

他点的这两道菜就端了上来，此外还有米饭、玉米。

论起吃，明月楼掌柜在吃食上的水准，丝毫不弱于段瓘，甚至而言，他在吃食上的造诣，还要远胜过段瓘。

毕竟段瓘是从一名顾客的角度去看，而他，是从一名从业者的角度去看这些美食。

看到的第一眼，就是白瓷的盘子。

餐具是上上品，明月楼比不上、春江楼也比不上，或许只有那些大唐顶尖的勋贵家里方才能有这种如此精美的瓷器。

其次就是摆盘。

菜色都是其次，主要是干净。

菜就规规整整的一团摆在盘子中央，边缘处一丁点汁水都没有，白瓷部分和菜肴泾渭分明，相辅相成、又互不打扰。

这给人的第一感官就很好。

若是边缘挂着汁水，难免会给人一种脏兮兮的感觉。

等观察完菜品，明月楼掌柜这才拿起筷子，先是夹了一筷子土豆肉丝塞入自己嘴里。

美味！

他的大脑在这一瞬间有些宕机，无法像刚才那样进行理性地分析，味蕾上卷起的风暴，将他的脑子搅乱得一塌糊涂。

除了“美味”这个字眼，他一时半会想不到其他的评价。

金丝肉都这么好吃，那价格更贵的翠椒肉呢？

他又夹了一筷子肉片和辣椒，一起塞入自己嘴里。

辛辣！

嘴巴里像是着了火，刚刚土豆肉丝激起的那股风暴，更加汹涌起来，这种感觉在第一时间并不好受，可偏偏像是有着什么神奇的力量，驱使着他，继续去夹了第二筷。

接连好几口下肚，又垫了一些米饭，他才渐渐回过神来。

明月楼掌柜的脸色，从享受渐渐变得慎重。

他明白了为什么段瓘这段时间不再来自家食肆了，毫不客气地说，自家的食物和这两道菜品相比，猪食算不上，但普通人家的食物和明月楼之间的差距有多大，那自家的食物和这家的食物之间的差距就有多大。

他心头有太多疑惑。

为什么这里的食物能好吃到这种程度？

想到这，他又夹了一块土豆肉丝，细细品味起来。

这道叫做金丝肉的菜，金丝是他从未吃过的一种食材，入口爽脆、有一种很独特的香味，和蒜香融合在一起相得益彰。

至于这里面的肉，他在吃了几口之后，倒是辨认了出来，这就是猪肉。

可这个店家是怎么把猪肉处理得这么干净，连一点臊腥味都没有。

明月楼掌柜扒着米饭，有些心不在焉。

差距很明显，但差距在哪里？

是食材的问题？

他夹起一筷子土豆丝，认真地盯着看了几眼。

然后他把土豆丝塞到嘴里，摇了摇头。

或许是有食材上的差距，但这绝对不是决定性因素，最大的问题还是在于手艺上。