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首发：~第54章 以后少进厨房转悠
把体力活交出去，李向东又拿出了一块菜板。
把自己新买的菜刀也拿了出来，开始切酸菜。
普通人肯定认为切酸菜没有什么技术含量。
其实这才是能否吃到美味饺子的关键一步！
酸菜一叶一叶劈开之后，单片的厚度和白菜差不多。
也只是柔软了一些而已。
要想好吃。还要把菜叶根部从中间片开！
这个窍门很多人都知道。
但是大多数人都不知道，一片菜叶可以片两刀。
而李向东此时是连片三刀！
能做到这一步的，就是纯技术了！
都片好后就是切丝，这个过程极其考验刀功。
朋友们都知道，土豆、萝卜因为比较脆，所以切起来很爽。
酸菜因为韧性比较大，各部分的抗剪强度又不均匀。
所以想切出节奏很难！
不过，别人做不到，并不等于李向东做不到。
嚓嚓…嚓嚓…嚓嚓嚓嚓嚓……
嚓嚓嚓嚓嚓……
何淑颖的猪肉还没有切完一半，李向东的酸菜就已经全部切完！
此时就站在身后的张小娟、李彩凤、朱兆良三人，都已经变成了木雕泥塑！
没吃过猪肉，谁没见过猪走？
切酸菜谁都会，能切得这么快，这么均匀，那就是……惊人了！
毫不夸张的说，李向东的这一手已经能算成是绝活了！
其实李向东自己，也在偷偷的纳闷。
他非常肯定，他自己以前也没有这么夸张的本事。
包括刚才猪肉剔皮，他都是超水平发挥！
现在想想，能算得上理由的只能是身体改造！
力量增加是最主要的原因。
其次就是手感。
这个可能普通人想练也练不出来！
俗话说，“饺子好吃，馅儿难调”。
主料都准备好之后，剩下的就是各家的不传之秘了。
再早几年，亲戚们互相走动的时候。
都会开一句玩笑：
“包顿饺子，尝尝你家的手艺！”
理解起来就是：
在东北，各家有各家调制饺子馅儿的方法！
同样的食材，能做出千百种不同的滋味！
此时张小娟已经开始挽袖子洗手了。
这次李彩凤没有再拦着母亲。
李向东的表现已经足够惊艳了，已经打消了她所有的怀疑。
现在她只想把弟弟拉过来，好好唠一会儿。
甚至找个没人的地方，用姐姐的身份狠狠的削他一顿。
排解一下这些年积攒下的怨气！
让她们娘俩儿没想到的是。
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