第37章 胡饼鸡肉馎饦和芝麻粥(1/1)

首发：~第37章 胡饼鸡肉馎饦和芝麻粥

“姑娘，今儿天气倒是不错呀！”秀儿和唐美清一样，很久没出来了，这一出来 ，看哪都新鲜。

此时天色正好，两人行走在大街上左看右看，唐美清不禁赞叹，金陵真是个有钱的地方，每一处都带着人间烟火气儿。街道宽阔平整，路旁的树木高大，她们行走在阴翳下，吹着徐徐微风，很是快活。

经过河伯的指路，她们来到了一条专门卖吃食的街道，刚走进去呢，一阵阵香味就扑鼻而来。

“烤芝麻胡饼诶！热乎的胡饼刚出炉，快来买呀，只需三文钱！”那街边两三家食店门口都摆着一个摊子，有人大声吆喝着。

烤好的胡饼带着特殊的香味儿，秀儿的肚子咕咕叫，唐美清也忍不住吞了口唾沫，带着秀儿走到那摊子边，朝着卖胡饼的小伙儿豪气道：“老板，来五个胡饼！”

“好叻！五个胡饼！”小伙儿还在吆喝，手麻利地掀开麻布，从里取胡饼，一边取一边问：“姑娘，买这么多胡饼是给家里人带的吧？”

小伙儿自然不会觉得面前两个姑娘胃口能那么大，一大早吃五个胡饼，所以下意识觉得是人家家里一口人吃的。

唐美清有些纳闷话中的意思，顺着那小伙儿的动作一看，便错愕了。

藏在那竹筐麻布下的胡饼，一个个头居然快有一个脸盆大了，烤得酥脆的胡饼上面撒了芝麻增香，刚才的香味就是这么来的。

“来，姑娘！这是你的五个胡饼，可拿好了，小心烫。”

唐美清接过这五个大胡饼，将其中一块掰成了两半，自己一半，秀儿一半。

吃饼就得趁热吃，当下，她就趁热咬了一口，外皮烤得酥脆，里面却是软的，非常有嚼劲，饼表面不仅放了芝麻还添了盐巴，尝起来咸中带甜，既好吃又饱腹！

她和秀儿一大早起来，还没吃早餐呢，这胡饼刚好拿来当作早餐，美味得很！

“老板，你这饼烤得可真好吃！”唐美清由心地夸了夸。

“嘿嘿……”卖饼的小伙子见唐美清长得漂亮又会说话，反倒有些害羞了，只会站在原地傻笑了。

等到唐美清两人走远了，街道有其余人来买饼才叫醒那傻笑的小伙儿，小伙儿好奇：“也不知道是谁家的姑娘，生得这么俏，一大早又为家里人买饼，那家人可有福气啰！”

走了几步，街道吆喝声渐渐变得嘈杂了，越来越多的食店都开门了。

不远处，有人卖鸡肉馎饦、还有人卖蒸饼、汤饼等。

每一家食店，唐美清都一一看了看，毕竟她还想着以后在金陵开自己小食铺赚钱的，这不得提前打探下行情。

那馎饦就是以前奶奶经常给她做的面片汤，做法很简单，就是将杆好的面片扯成拇指大小，水煮之后再加调料即可。

不过，普通的馎饦只需七文钱，那鸡肉馎饦则是要卖上十五文钱了，价格几乎高了一倍。

唐美清买了两份，一份给秀儿，一份自己尝了尝，这鸡肉馎饦确实香，里面的汤是用鸡肉熬出来的高汤，汤汁鲜美，难怪价格卖得高。

“真好吃，就是有点太甜了。”秀儿一边吃着一边评价，“没有姑娘您做得好吃，要是在这面片上再加点您做的辣椒酱，估计会更加鲜美！”

“你的舌头还挺灵敏的嘛！”唐美清笑，秀儿说的话也正是她心中所想的，这金陵人也太喜甜了，随便一份美食甜味儿都很浓，日后若是开店还得注意下口味。

秀儿调皮地眨眼，“那当然！自从吃了姑娘您做的美食，我就再也看不上其他人的了！”

“嘘！你这话可得小声点，等会儿被老板听到了骂你。”唐美清笑着敲了敲她的头。

逛过吃食街道，尽头一拐就是一条和吃食街完全不同的街道，在这街道上，也有不少人吆喝，但吆喝的人却是不同了。

唐美清发现，这些人长得和金陵人或者说中原人不同，他们胡子拉碴，不管是妇女、小伙儿和中年男人，面轮廓皆比旁人深邃了不少，特别是那眼窝子，是凹陷的，眼珠子也不再是寻常的棕褐色，大部分都是颜色较浅，她还看到嬉笑着的小孩跑过去时，眼珠是好看的碧绿色。

“这些都是外邦人呀……”

金陵发达，在大街上，胡人和普通百姓差不多，还有胡人带着中原妇女卖货，虽然听说早些年中原人和胡人有过冲突，但现如今，到相处得融洽。

在这条商贩街走了走，她发现，所有人卖的商品之中，大米、蔗浆尤为便宜。糖比蔗浆贵上五六倍，不过两者在口味上相差不了多少，只是糖比蔗浆更容易保存一些。她在王府的时候用的都是冰糖粒，这一次买了不少蔗浆。

“鸡蛋、蔗浆。”她捏着下巴，看到这两样食材的时候，她下意识就想起蛋糕甜品来。不禁她嘴馋，忽然怀念起现代的草莓巧克力蛋糕、紫薯芋泥蛋糕卷、虎皮蛋糕等，啊光是想着口水就要流出来了呢！不过西式甜品做起来忒麻烦，更关键的是很多食材都没有，巧妇难为无米之炊呀。

唐美清突发奇想，“胡人大多是商人，从老远过来贩卖商品，应该会有很多新鲜玩意儿吧？”若是能买到新鲜的牛乳，她便可以制作黄油了！

这么想着，她拉着秀儿往里逛了逛，前方一个小店铺外围了很多人，唐美清以为会有什么稀奇货，走近了一看，这个摊子不是卖货的，而是卖早餐的。

从人群里面有人捧着一碗什么走了出来，香味也跟着飘了出来。

唐美清垫起脚尖，细细一看，那胡人捧着的一碗芝麻粥，里边儿小贩叫卖着：“胡麻粥叻！好吃软糯又香的胡麻粥叻！只需要5文钱一碗！”

那碗熬得粘稠的碗里并不是只有芝麻，里面有黄有绿，似乎还放了其他食材。

此处排队的人甚多，说明这个芝麻粥是极其受人喜爱的，抱着学习和品尝美食的心态，唐美清排了老长的队伍，终于也买了一碗粥尝尝鲜，她想看看这不就是寻常的芝麻粥嘛，到底为什么会这么受欢迎？

“这位姑娘，你要在粥里加点什么？”卖粥的是个胡人妇女，那吆喝的是她儿子。

还能自己选择在粥里添加东西？唐美清低头一看，那粥铺前还有个小木桌，上面整整齐齐摆好了不同的配料，有花生、青菜碎以及猪肉粒。

见眼前这个漂亮姑娘有些犹豫，看着面生，老板娘呵呵一笑，介绍道：“花生和芥菜碎加一文钱、猪肉粒加三文钱。”

“那便都加吧。”

“好叻！”

当唐美清捧着一碗热气腾腾的芝麻粥出来时，那高个子胡人已经吃饱放下了碗筷，脸上露出满足的笑，擦了擦他大胡子上面粘得粥，说着古怪的外语，满心离去。

真的有这么好吃？芝麻粥有些烫，唐美清吹了吹便低头喝上一口，那暖洋洋的粥顺着喉咙进入身体内，味道使她美得瞪大了眼。