第104章 第104章(1/2)

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团子是用糯米做的,陆家确实有不少的糯米。或者说，只要跟吃的有关的，陆家一般都有。吃好午饭,林轻轻准备下午也来做点心,不过她需要午睡，在她午睡的时候,陆承准备做点心的材料，就是煮糯米。

林轻轻也准备做团子，但不只有团子，还有年糕。

领着林轻轻安排的任务，陆承开始煮糯米了。团子加上年糕，需要好几锅的糯米。等陆承把足够分量的糯米煮熟之后，他就去把林轻轻叫醒了。

林轻轻是在食堂里工作过的，所以她知道捣年糕需要的捣石在哪里。

部队食堂里就有这个这个捣石,和石磨放在一起的。所以,下午两点左右，林轻轻带着陆承、陆海词和秦明去捣糯米了。

陆承一个人拎着一木桶的糯米，陆海词和秦明拎着需要的工具。

“陆海词,你们去干嘛？”隔壁的季阳估计在陆家安装了监视器,他们一出门,季阳就看见了。

“我们去捣年糕。”陆海词高兴道,“年糕可好吃了,有白年糕和红糖年糕哦。”

“我也去。”季阳跑了过来。

因为大家都准备过年，所以家属院里人特别多,而且进进出出的也多。大家都忙着准备年货了，所以他们走在家属院里，也碰到了不少人。

“陆团长,你拎着一桶糯米去干什么？”有人问。

“林同志，你家还有糯米吗？能和我家换几斤吗？”有人对糯米有了想法。平时糯米不好买到，有些地方过年的时候有吃你糯米原子的风俗，但没有糯米。这会儿看到陆承拎着一大桶的糯米，就试着问问看了。

林轻轻道：“家里还能换两斤出去，多余的今天都被煮了，如果嫂子要的话，等我们回来可以来换。”

“那我晚饭后来找林同志换。”

旁人就是也想换，也没有机会了，因为林轻轻说了，只能换两斤了。

林轻轻一路上和大家打了招呼，接着一家人到了石磨处。

“这个该怎么用？”陆承看着眼前的捣石问。

林轻轻道：“你把这些糯米饭放进捣石里，然后用这个捣球捣糯米饭，把糯米饭捣碎，变成糯米团。”

陆承：“好，我知道了。”

林轻轻记得小时候用糯米饭做麻糍的时候，每次捣糯米饭的时候，需要好几个男人轮流捣，因为这个需要臂力，不然捣几下，手臂就累了。

不过，她看陆承捣了好久，还在支持。

陆海词和秦明则在一边看着，两个男孩子有些心动，也想试试看。不过他们也知道，他们的力气不够。

“妈妈，这样就能做出年糕吗？”陆海词好奇的问。

林轻轻道：“可以的，但是没那么快，待会儿还要切成一块一块的。这个年糕不仅炒年糕好吃，做年糕干当零食也好吃。你看那边用红糖水煮的糯米饭，到时候做红糖年糕，再做年糕干，就更加好吃了。”

那是幼时的味道，不过那个她小时候的年糕是用村里的捣年糕机捣年糕的，并不是手工。尤其是每年年底捣年糕的时候，大家都是凌晨开始的，虽然累，却非常热闹。当年糕捣好的时候，热乎乎的，最好吃了。那种热乎乎的味道，和这种用捣石捣出来的味道又有些不同，因为糯米捣好之后已经凉了。

约莫到4点左后，所有的糯米饭都已经捣好了。

回到家里，林轻轻又指挥陆承把捣成团的糯米饭揉成一条一条的，然后再切成一根一根的年糕。

等年糕切好后，晚饭就是炒年糕了。

青菜、鸡蛋、腊肉、胡萝卜丝炒年糕，先把鸡蛋炒好放一边，然后再把腊肉和胡萝卜丝炒一下，也放在一边。最后炒的是青菜，等青菜炒熟之后，再把切片的年糕、炒过的腊肉、胡萝卜丝以及鸡蛋倒进去，再加入调料一切翻炒几下，最后起锅。

炒年糕需要搭配汤才是灵魂所在，读大学的时候，她很喜欢去快餐店吃炒年糕，然后搭配一份紫菜汤。

陆家现在四个人，刚好坐四个位置，每个人搭配了一盘子炒年糕、一碗紫菜汤。还有各一碟子小菜，小菜是酱萝卜，酸甜的味道也特别棒。

做酱萝卜非常的简单，只需要把萝卜切片，然后用酱油、醋、白糖腌制，在现代的时候，林轻轻喜欢腌制的时候放话梅，不过这个时代没有话梅，只能什么都不放了。但什么都不放的酱萝卜也好吃。

“婶婶，你做的炒年糕真好吃，我如果能做你的儿子就好了，可以每天住在这里，每天更你们一起吃饭。”秦明羡慕道。