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首发:~第十七章 老,老,老爷
各种酱汁酸的是醋,甜的是糖,咸的盐巴,酱油,辣的是茱萸,香的是芝麻酱。一共五碗。
再来就是各种各样的配菜,红的胡萝卜,绿的菠菜,黄的松菜叶子,白的萝卜丝。
还有家里自己腌的咸鸭蛋,酱大头菜,咸菜丝,鸡蛋丝,蒜蓉,姜蓉,葱丝海带丝等等。
零零总总的摆了一整张饭桌,足有几十来个碗跟盆。
”娘,这怎么吃?“关四郎看着一整桌,有点无从下手。
“自己动手啊!”李冬儿可是十分满意,有好几样她并没有说过,阿香也摆了上来。
“看,先取了空碗,想吃什么面自己捞,然后自己想加什么就加什么,最后再加自己想吃的酱,一拌,就齐活了!”
李冬儿想吃这口想得肝疼,前世吃火锅的时候,她爱的不是火锅,是最后火锅吃完了下的那把面。
面捞出来盛到大碗里,加黄瓜丝,松菜丝,胡萝卜丝,弄点芝麻酱,加上一点醋,一点芝麻酱,一点蒜蓉,一点姜蓉,最后撒点炒香的芝麻,再加上切得细碎的芫荽。
冬天热热的吃一碗,美到不行。
夏天把面过了水,多加一点醋。吃一碗清爽至极。
每一碗大概就是一两多的面加上一两多的各种配菜酱料。
吃完一碗就可以重新再调一碗别的味道。
六种面,九口人,连酱料碗都被关羽长用最后的那口水滑面擦得干干净净。
各种混合口味大家都试了个遍。
关老太太独爱蒜蓉姜末拌面。
关四郎到关八郎齐刷刷的热爱酱油加醋加芝麻酱。
关羽长什么都爱,完全混搭,一碗面里面配菜跟酱料比面还多。
连九寿小娃娃还跟着被关羽长喂了一筷子醋,脸皱成一团还要追着关羽长再喂第二筷子。
最后,李冬儿总结,什么口味都有人喜欢,家里的人真心不挑食。
“媳妇儿,这样好吃!!!”关羽长最后也总结:“杂粮面比豆面好吃,这要是细面,肯定味道更好!”
不得不说,关羽长把胡子一去,那张脸往李冬儿脸前一凑,李冬儿就有一种妈妈粉的感觉。
关四郎到关八郎几张相似度很高的脸放一起,这种感觉更甚。
论与一群美颜男一起生活的感受!
就是爽!
“这个容易,吃一顿费事,不费钱,你们要喜欢,我就排到菜单里,每两天吃一次?”李冬儿问关家众。
收获了一排整齐的点头。
作为当家主母,除了好吃,考虑的更多是经济账。
像这样的一顿,没有多少肉,都是粮食瓜果蔬菜,等自家地里有产出,这样一顿没有多少花费,费的是备菜的功夫,但不是自己做,又能让全家都吃得满意。
这就是一个好的传家菜谱。
“这个就叫什锦面。记到菜单上。每两天吃一回吧,酱菜咸菜那些该补的补。拉了单子,告诉胡管家。”
李冬儿跟来收盆碗的阿香交代了一声。
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