第43章 炸肉(1/1)

首发：~第43章 炸肉

“可惜了！”夏玉梅听到夏禾说踹胸口不会死，满脸的失望“夏苗这逼崽子可不是个好东西，刚才怎么没多踹两脚。”

夏禾：妈你这接受能力是不是有点太强。

要不要口风变的这么快啊。

“不早了，咱们赶紧回家吧。”夏禾拉着夏玉梅回到自家院子。

这会儿红豆和绿豆就已经都泡好了，娘俩赶紧烧火，将豆馅给煮上，在等豆馅熟了的这段时间，夏玉梅拿着锋利的小刀子，坐在院子里给野兔剥皮。

“这兔子可真肥！”夏玉梅剥皮的动作很熟练，几乎十几分钟，一张完整的兔子皮就剥下来。

她把兔子皮放在一边晾上，把剥下来的兔肉交给夏禾，夏禾坐在她旁边，手里拿着小刀子，将兔子剔骨，只留下兔子肉。

“我看一只兔子光肉也有小三斤了，是很肥。”夏禾剔了一只兔子肉，放在盆里。

“皮子也好，等硝好了，给你做个皮帽子，皮围脖，还有插手！”夏玉梅看着那油光锃亮的兔子皮，算计着能做什么。

夏禾听到她都是给自己做的，就笑“我看妈你的皮帽子也旧了，就做两个皮帽子，咱们一人一个，弄个别人没有的母女帽。”

夏玉梅还想说自己的帽子还能戴，不用做新的呢，一听到夏禾说母女帽，也动心了，跟闺女戴一样的帽子，多美啊。

“行，就先做两个帽子，等我去山上打几个野兔，再做母女皮围脖，还有母女插手！”夏玉梅表示，要做就做全套，她和闺女都一样的。

“好！”听夏玉梅说这个，夏禾笑着答应。

母女两个齐心合力，弄了三个小时，才把今天打上来的，7只野兔，3只野鸡都剔骨，处理干净，只剩下干净的肉。

夏禾特意到空间里配了一副调料拿出来，将这些肉都用调料腌渍起来。

等待的时间，豆馅也都好了，母女忙活着做绿豆饼，一直到晚上接近6点钟，44个绿豆饼，46个红豆饼做好。

夏玉梅把热乎乎刚出锅的饼都放在篮子里，用厚厚的小被子盖起来。

眼看着锅腾出来了，夏禾接着开始做肉。

大铁锅里烧油，油温到了后，将腌渍好的兔肉下锅油炸。

夏禾这次做的香辣兔肉并不是炒的，而是油炸的，一方面这样做了很香，另一方面是，油炸过的肉更容易保存，就算是凉了也不会有兔肉的腥气，依旧很香。

最重要的是这样更方便她们在黑市上贩卖。

夏玉梅虽然也心疼油，但也知道舍不得孩子套不住狼，一斤油也才五毛钱，这些兔肉和鸡肉卖得好，能赚更多呢。

也疼爱夏禾，所以由着她的性子。

“妈，3两一包。”第一锅兔肉出来，整个厨房都是咸香油辣的味道，夏禾让夏玉梅赶紧装袋。

她之所以选择油炸的做法就在这里了，黑市可不是那种自由的集市，可以讨价还价的，黑市上的买卖双方，都非常小心谨慎。

如果是炒的兔肉，到时候会有不少汤汁，包装销售都非常麻烦。