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- 佚名
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首发:~第270章 营业额再次增多
这种事就是急也急不来,苏禾柠见状,立刻转移话题。
引到了这些日子店里的生意上去。
“这些日子真是辛苦大家了,尤其是姥姥和妈妈,在后厨一直忙活着,几乎没有休息的时候,晚上回来了还要准备第二天的食材,早上又要忙着备菜……”
许清如母女听到她的话,皆摆摆手:“害,这有什么的?”
自从和丈夫团聚后,许清如脸上的忧愁彻底消失了。
取而代之的是满脸的笑,发自肺腑的,灿烂的笑容感染着众人。
“趁着我这把老骨头还硬朗,能多做点事情,我高兴,要是整日窝在家里什么都不干,那我才是浑身都难受呢!”
陈相宜也点点头,“是呀!如今的客人都对我们的手艺赞不绝口,我听了简直比天上掉馅饼还要高兴,虽然忙一点,但是心里暖呼呼的,还能认识那么多的人。”
正是因为有了这个小饭馆,她们才算是真正的找到了活着的意义,让自己不再空虚,更加的有奔头了。
苏禾柠听着两人的话,也跟着笑了起来。
大家笑了一阵,许清如才再次开口。
“这两天的生意真是好得不得了,最初的时候准备的东西还有剩余,而这几次我还特意多拿了些,却也都没剩下多少了。”
“是呀,人真是越来越多了,这每天都忙得腰酸背疼的,刚做好的东西,眨眼就上完了。”
陈相宜想到这几次的场景,也忍不住的感叹:“的确,我看我们今日就盘算一下,这每天的客流量和营业额都是多少,哪些菜的销量好一点,哪些差一点,做出一个大概的统计来,这样以后备菜的时候按照这个方向来,可以省下不少的事情。”
苏禾柠率先提出来,陈月白紧跟着附和起来。
“我先说。”
她高高的举起手,当仁不让的最先发言,“这些日子我观察过了,光是中午吃盒饭的客人就得有一百多人,多数是离得近的工人,不过也有一些慕名而来的食客和上班的人,虽然接待的数量多,不过流动性却也很快,大部分人吃的都很快。”
“包间的客人虽然比不上外面的人数,不过胜在是精品菜,每一道菜都更加的精致,多半是一些亲戚朋友之间聚餐请客,点的菜也多,所以每一桌收的钱也不少,若是粗粗的算下来,里外的营业额应该相差的不多。”
陈月白一直招待客人,对这些事情心里都有数,虽然数值不精确,但也能对上个大概来。
在她说完之后,苏禾柠点点头,继续补充道:“的确,这两天我也算过账,和小姨说的差不多。”
她的话似乎是一种鼓励,让陈月白更加的兴奋,说的也更加起劲了。
“我发现了,今天的甜汤虽然是新产品,可是大家一点都不抵触,而且还受到了广泛的喜欢,不仅能够败火,还甜滋滋的,里面的芋圆丸子味道也很特别,尤其是年轻的女孩和小孩子,只要是从咱们这里过去,必定是人手一碗。”
想到自己今天盛甜汤盛到手都酸了,陈月白的眼睛就忍不住发起亮光来。
这绝对是一个新的商机,只要抓住机会,她们的营业额至少还能往上涨一成。
“我说的可一点都不夸张,今天我姐也看到了,就连一向看咱们不顺眼的柯雅云都喜欢得不得了,还买了一碗,就足可以证明这东西多有吸引力,我觉得咱们可以多备一些。”
“回来的路上我也琢磨过了,这东西也能做成半成品的,像是红豆甜汤可以放在咱们后厨,一会儿就凉了!更加的消暑解渴,芋圆丸子和小汤圆做好之后不要煮,什么时候用的话就再加工一下,用不了几分钟就可以搞定一碗,又快又方便。”
她一边说一边望向苏禾柠,满脸都是期待。
望着她亮晶晶的眼睛,苏禾柠失笑。
这人都这么大了,怎么还和个小孩子一样?
不过心里虽然吐槽,她却依旧没有吝啬自己的夸奖。
苏禾柠朝着陈月白竖起大拇指来,彩虹屁更是手到擒来,几乎没有停顿没有犹豫的说了一大串。
“小姨,你真是太棒了,真是又聪明有细心……”
她边说着,心中不住的庆幸起来。
多亏了小玉的‘夸夸值’,就是因为它,自己才能练就如此的本领。
陈月白还不知道她心底的想法,听到她的夸奖,瞳孔放出亮光来,笑容越发的灿烂,甚至还有些得意。
这段日子,她一直兢兢业业,就是为了能够更快的适应,让自己也成为一个有用的人。
看着她纯真的双眼,好似村里的大狗狗一样,受了夸奖恨不得拼命的摇动尾巴。
苏禾柠瞧着她越发起劲的模样,也乐得鼓励她,下一秒夸奖的更加起劲了。
“这些日子也辛苦小姨了,看得出小姨的用心,不仅动作越来越利索,动线也比之前明确了,翻台的速度也快,有这一个能比得上三个人,实在是太厉害了。”
她边说着,还提出要给陈月白涨工资。
陈月白被她夸得一阵害羞,伸手揉了揉后脑勺,心里还不太敢相信:自己真的有那么好吗?
不过她刚一要否定自己,就被苏禾柠以更加坚定的话打断。
甚至紧接着又是一番吹捧,直到将自己都说服了,才算作罢。
许清如看着自己小女儿被外甥女忽悠的一愣一愣,却什么都没有说,反而笑的一脸慈爱。
她看得出来,苏禾柠是故意这样说,以此来提升陈月白的自信。
让她相信自己也很有魅力,值得他人的喜爱。
如此用心良苦,许清如招了招手,将苏禾柠搂在怀里,粗糙的手指摩挲着她的后背,低下头的眸子里满是温柔。
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