第282章 比赛开始(1/2)

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这个蒸馏起来还是很简单的，只要有设备小学生都会。

趁着外面人做饭的空档，红豆和贺磊就把那两大盆的酒酿给蒸馏出来。

原本只有三度的酒酿蒸馏出来，差不多就在三十多度的样子，口味比较综合。

如果想要度数低点，那就在蒸馏时多加点水，想要高一些，那就用纯米酒多蒸一遍，蒸馏出来最高可以到六十度。

这个还得细细研究，不过现在红豆已经有了一种数据，将之记录下来。

之前的两大盆酒酿，蒸出来的也不过一半差不多五斤，量还算挺高了。

吃饭的时候红的倒了一大碗出来，让家里的几个人都尝尝。

“把贺永年季风大柱他们都叫来尝尝。”

红豆也不知道这时代的人能不能接受这个味儿，所以最好的就是现场实验。

众人过来尝了一小口。

“这可比镇上卖的那些好喝多了。

香！”

“嫂子你可真能呀，果真是没有什么你不会的。”

众人都麻木了，红豆会的高超技能太多，他们已经想不出什么夸人的词，可以用在红豆身上了。

“这也没什么，不过是看的杂书多，你们要是看了那些现在也会。”

红豆没谦虚也没骄傲，这是老祖宗传下来的手艺。

“这卖多少钱一斤合适？”

刘氏下意识就想到放在店里卖，他们家乡菜再也不用去别处买酒了，自己有！

“这个得后天将军夫人他们来了后，再行商议。”

大家听她这么说，有些不明白。

孟梦和贺磊他们倒是明白一些，这酒水向来都是暴利的东西，如果他们自己家攥在手里，难免有人眼红，所以最好要找个得力的靠山，一块儿合伙做，这样也不怕人找麻烦又能赚钱。

红豆见几个孩子都明白欣慰，可算这些孩子们越来越长进了。

“这酒先不拿到店里去，等后天跟他们好生商议了，再决定。”

众人点头。

“高度酒先不卖，这米酒还是可以给客人们喝的，米酒一斤就按照……”

红豆想了一下米的价钱，她酿造的人工费等，如果水加的少，最少一斤米可以酿出一斤米酒，基本是可以酿出两斤的，最好的精米一斤价格也不过七八文左右。

“五十文一斤。”

红豆定的可算是良心价了，再便宜就不划算了，但也确实算暴利。

“这为啥之前喝的时候还没那么上头，这会儿就这么辣呢？”

刘氏刚问完就后悔自己多嘴了，她就是下意识问的，其实并不真想知道。

“嫂子你不用说了，我就瞎问问，你说了我也不懂。”

其他几人都这么认为。

红豆笑笑，她明白刘氏的意思。

“我蒸了一下，提纯了度数。”

红豆解释了他们也不明白其中的道理，除非自己实操。

在场之人就是孟梦也没想着要去学。

红豆见状也就不再说了，怕隔墙有耳，这东西还是越少人知道越好。

以后合作起来大量制酒的时候，就不用蒸馏器蒸馏了，得用专门的大锅，专门制造漏斗型锅盖就可以了。

几个人在一块儿又商量了会儿，几个老爷们喝了那点酒之后都有些微醺，毕竟他们很少喝酒，而且这酒又是有些度数的，猛一喝可不就有些上头了。

不过粮食酒就算上头，酒后也不会有头疼的感觉，粮食酒好的就是这点。

一家人吃喝完了都早早休息了，红豆更是不再做其他的，不过她还是给欧博士送去了一小坛子酒，让她尝尝自己的手艺。