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首发:~第232章 囚歌之王回来了
等待大商机到来的日子里。
秦东方申请了创业贷款……
又和家人乡亲们一起,热火朝天制作起了香辣豆瓣酱。
但这个占地两亩的新厂子,就像个花钱无底洞,各项开支超乎秦东方的预算!
从买砖瓦建厂房,购置腌制工具。
到囤积黄豆、辣椒、油盐等食材原料。
再加上工人工资,电费开销等杂项支出……
秦东方原打算拿出三两千块钱,办个小厂让妻子妹妹有事做,生活更有奔头,结果却发现这点钱远远不够用!
民以食为天。
为了保证品质,让顾客们吃上健康美味的豆瓣酱,秦东方没有使用便宜但有害的棉籽油,哪怕家乡人普遍都食用棉油。
秦东方执意花高价,进了一批优质菜籽油,用来制作香辣酱产品。
仅是购置几千斤黄豆,以及大量的辣椒、菜籽油等,就花掉了3000多元。
但为了赚到更多钱,秦东方已经开弓没有回头箭!
短短七八天时间。
家里那5000元存款,就全部用于投资办厂了,却还是不够用!
秦东方和薛沁夫妻俩,现在只剩下几百块家底。
他申请的创业贷款尚未批下来。
而且即使下来了,秦东方也不舍得动用。
因为他还要拿去当本钱,做华夏第一个“国库券倒爷”呢!
这时二勇和罗老虎,看出了秦东方的困境。
以及他真想用家乡出产的黄豆和辣椒等,干出一番大生意的坚定决心。
“哥你别发愁,我攒的媳妇钱先贡献出来!”
“东方弟,咱这个厂子还差多少钱啊?我借给你点!”
秦东方挺感动,就索性拉老虎哥和二勇入了股。
老罗出资2600元,发小出资1200元,总算帮云阳酱豆厂度过了第一道资金难关!
秦东方投桃报李,给他们签订了股权协议书。
将来他会按照投资比重,让合伙人获得一些盈利分红的!
香辣豆瓣酱的独家秘方,是最难攻克的技术堡垒。
见老虎嫂子她们折腾好多天,也整不出口感惊艳的产品。
有厨艺的秦东方亲自上阵了!
翻炒黄豆。
发酵制曲。
腌制产品……
所有工艺流程,秦东方都亲力亲为。
先往锅里放进红红的干辣椒、金黄色菜籽油,还有白芷、香叶、白糖、味精、油酥花生碎等配料……
把豆子炒到香气浓郁时起锅。
再放到大缸里,加上辅料密封腌制……
秦东方他们一次次尝试。
做出的产品卖相和口味不理想,那就再一次次推倒重来!
云阳的贫困村民们,却是为此开心不已。
因为大家都获得了,东方老板免费赠送的香辣酱试吃!
“乡亲们都好好品尝品尝,多给我们提宝贵意见啊!”秦东方和小橘给大家发放福利时,只有这一条要求。
街坊邻居觉得口味儿已经很好了,他却仍感觉差点意思!
毕竟秦东方吃到过,后世那种物美价廉的下饭神器。
他不只是要模仿“老干娘”。
更要赋予云阳香辣豆瓣酱地方特色,让人吃完了还想吃,下饭做菜都离不开!
秦东方、薛沁、小橘、老虎哥夫妇等人,通过长时间的实验摸索。
终于在经历过无数次失败后,掌握了独家秘方,以及炒制黄豆的温度等关键工艺!
他们成功打造出来的试吃品,具备了油的香滑,豆的微甘,酱的醇厚,以及各种食料融合而出的鲜香……
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