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首发：~第 45章 辣白菜腌好了
就连去个厕所，都有人拉着他喷上大半天。
所以现在何雨柱除非是尿憋不住才去厕所，其余时间都在厨房里呆着，那也不跑。
一进厨房，同事们正在议论着话题，还挺热乎。
何雨柱走近一听，原来是厂里为了响应上面的倡议，庆祝今年提前还清了苏和那边的债务，决定邀请文工团的同志们，来搞一次慰问演出。
一来为表彰几年来辛苦敬业的广大工友同志，二来是借这个机会，也让大家放松一下心情。
这种活动年年都有，以往都是厂里自己组织，各车间各班各组出节目，自娱自乐的形式汇演。
像今年这么大场面的还是头一回见，对职工来说真就是一波大福利。
何雨柱接过沈学民递的茶缸，对着一帮小年轻 说道：
“这都还没影的事呢！你们瞎激动什么啊！一个个好像没见过姑娘似的！”
“您不知道，何师傅！我听说这次演出，咱们厂里邀请的是文工一团，一团啊！红色友谊您知道吗？就是她们团最出名的节目，那里的姑娘都跟仙女似的！”
“拉倒吧！还仙女呢！你见过仙女长啥样吗？”
“呵呵，在梦里见过啊！”
“行啦，好好干活比什么都强，学好手艺，将来自己找个仙女去！仙女也是会跑厨房地”
“哈哈”
何雨柱来到墙角，把之前腌的辣白菜提出来一坛，除去泥封后，一股酸香味扑面而来。
很成功嘛！
其实一般来说，这辣白菜腌制好后，放个三到五天就可以吃了，就像现在大多数家庭那样，当酸菜来吃，根本就不入味。
要想让辣白菜的风味更加醇香，就得让他发酵时间再长一些，而且还可以进一步催化其中的营养价值。
因为里面发酵出来的乳酸菌，会对辣白菜中营养物质有所提升，它产生的亚硝酸，会在乳酸菌的分解破坏之下，也会逐步的下降。
所以等上半个月以后再吃，辣白菜的口感才是最佳！
尽管何雨柱下料的时候少了朝现风味的鱼酱，但是他熬了一份豆酱代替，没有了那一丝腥味的辣白菜，显得更加的地道味美。
严富宽过来尝了一口后，立马就往自己的饭盒里扒拉了好几块，要不是何雨柱拦着，估计连坛子他都想抱走：
“嘿嘿，留着中午下饭，师父，您的手艺，真的是那什么了！”
这老货真不要脸！
何雨柱两眼一瞪道：
“把何字带上，不然给我到回来！”
“别，何师父，这总成了吧”
得，这口音也分不清楚到底是师父还是师傅，算了，只要不念成师湖就好了。
何雨柱没再理他，招呼大家过来：
“来来，都过来尝尝，中午咱们好好宣传宣传”
“真香甜，何师傅，里面放糖了吧！”
不错！第一个吃出门道来的竟然是菊姐，看她平时不怎么和大家玩闹，原来是偷着学技术呢！
“又脆又甜，真好吃，何师傅，您教教我们怎么做吧，现在正是下白菜的时候，像我们家里那样干炖，真是太浪费了！”
“是啊，何师傅，您就教教我们吧！”
呼声最高的都是后厨的一帮老娘们，她们家里的伙食也都是她们在操持，这种既能储存保鲜而且还是一道美食，腌上两坛子一家人都能吃上一个月了。
趁着白菜便宜，能多腌一点是一点，天一冷，没准还能放到过年呢。
这可又省了不少菜钱，所以她们都很着急的想学。
何雨柱本来就没想瞒她们，步骤也不繁琐，当下他就把流程和大家讲了一遍。
而菊姐比较细心，用本子记录下来，好记性不如烂笔头嘛！
何雨柱也感叹她的好学，就冲她这个学习态度，那以后多教给她一些面点手艺吧，这也是个技术活，不像现在只要会蒸个馒头窝头就行了。
花样多着呢！
何雨柱默默把这事记在了心上。
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