我来后,这世上有了厨神

第34章 一定要帮忙的姐妹(1/1)

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首发:~第34章 一定要帮忙的姐妹

进入后厨,沈馨萌和沈欣欣姐妹俩,看到冯正已经在忙碌中。

他首先是把买回来的各种食材全都给分门别类。

其中蔬菜、肉类和鱼虾首先给分开。

然后再把蔬菜中不同的蔬菜也都给区分开。

忙碌了一阵,看到进来的姐妹俩,冯正倒也是一点不客气:“你们别愣着了,过来吧,帮忙把这些东西洗一下。”

沈欣欣听了顿时有些不满:“喂喂喂,有你这样的吗?你还真把我们当成是你的员工了?”

冯正也是一点不让步地说:“你要是觉得干不了那就出去吧。”

沈欣欣还想要说点什么,但是被沈馨萌给拦下来。

沈馨萌直接走到水台前,然后询问冯正要让她做些什么?

冯正扭头上下打量了一下沈馨萌,然后转身去换衣室里翻找了一番,很快拿回来两副橡胶手套,直接丢给沈馨萌一副。

“给你,戴上手套,然后帮我把这些土豆、山药,还有那些蔬菜都给洗一下。”

沈欣欣见状更加不满了,赶紧冲过来阻止自己的姐姐。

“姐,这些我们不能干,他这分明就是故意的,要让我们给他当苦力,我看他根本就没有要让我们拍摄的诚意,我们走,又不是只有他一家可以探店,我们去别家拍,以后不来拍他。”

冯正听了依旧是不以为然:“要走的话,赶快走,别忘记把东西给我留下。”

沈欣欣立刻说:“你这是什么态度吗?我们明明是来帮你的。”

冯正说:“既然是来帮我的,那么就帮我干点实际的活啊。”

沈欣欣说:“你把这些菜都让我们给你洗了,那你要干什么啊?”

冯正听到沈欣欣的话,也是无奈地走过去,把水池旁边一个大盆里的袋子提起来说:“我要处理这些东西,要不然我们换换?”

沈欣欣有些好奇,忍不住凑过去伸头看了看袋子里。

一看之下,就看到袋子里都是盘绕在一起,一条一条的东西。

把沈欣欣顿时给吓了一跳。

“啊,蛇啊。”

冯正看到沈欣欣被吓得尖叫,也是哭笑不得地说:“喂喂喂,你看清楚好吧?这可不是什么蛇,这个是黄鳝好吧。”

沈欣欣听了又凑过去看了一眼。

虽然确认不是蛇,但是沈欣欣依旧还是有些害怕,只是看了一眼就赶紧走开。

冯正则笑着问:“现在你要不要换啊?”

沈欣欣立刻说:“不,不换。”

冯正又问沈馨萌:“萌姐姐呢?要不要换一下?”

沈馨萌尴尬地笑着说:“不用换,我们还是帮你处理蔬菜吧,清理蔬菜我还是有经验的。”

冯正笑了笑说:“行,那你们清理蔬菜吧,我先把这些黄鳝给处理掉。”

接着,冯正也是把黄鳝都给倒出来。

从其中挑选出一些比较粗的,给放在另外的一个盆子里。

沈欣欣虽然是跟着姐姐一起清理蔬菜,对那么一大盆的黄鳝有些畏惧,但依旧还是忍不住会想要看上两眼。

看到冯正从一堆又细又小黄鳝里,把稍微粗一些又给挑出去。

沈欣欣忍不住问:“你买这么多的小黄鳝干什么啊?你这个也太小了,是不是被人家给骗了啊?”

冯正头也不抬地说:“这些小黄鳝很好啊,刚好可以用来做响油鳝糊,你不懂,这种小的黄鳝呢,被叫做笔杆鳝,虽然不像是粗壮黄鳝肉那么厚,但是他们的肉质更加细腻,所以做响油鳝糊刚好。”

沈馨萌听了也是有些好奇扭头去看。

当看到一大盆非常细小的黄鳝,她也是有一点点头皮发麻。

不过沈馨萌还是接着问:“这么小的黄鳝,你要怎么处理呢?这要是一条一条的杀,恐怕也是非常费事吧?”

冯正依旧是没有抬头,而是笑着问:“你们昨天没看我的直播吧?”

沈欣欣说:“看了啊,哦,不对,没有看呢,不过我们看了一些视频和截图。”

冯正说:“那就对了,如果不是昨天从开始就看我的直播,肯定是不知道我要怎么处理这些黄鳝,会以为我会一条一条去杀,实际上这些笔杆鳝啊,有一种更好的办法去杀。”

沈馨萌和沈欣欣姐妹俩几乎是异口同声问:“是什么办法?”

冯正此时抬起头来,脸上浮现出坏笑回答:“烫杀。”

说过之后,冯正也是往大盆里注水,然后把整盆黄鳝端到后厨的后门外面去,对整盆的黄鳝进行了一番淘洗。

而沈馨萌和沈欣欣姐妹俩还在思考,冯正所说的烫杀是什么样子?

冯正淘洗好黄鳝后,回到了后厨里,找来一个大的网兜。

用手抓起那些黄鳝装一部分进网兜里。

接着他用昨天用过的很深的不锈钢汤桶,注入清水后放在炉灶上烧热。

再在其中倒进一些黄酒,并且丢进歪瓜裂枣的姜,甚至连被沈馨萌和沈欣欣姐妹俩揪下来带着葱须子的葱头,都被他冲洗一下丢进桶里去。

沈馨萌和沈欣欣在旁边看着,都对冯正的这一系列操作有些惊讶。

而接着,冯正提起那装着黄鳝的网兜,就直接丢进了桶里去。

这一次,沈欣欣惊呆了,愣住半天说不出话。

倒是沈馨萌一下明白过来:“原来,这就是所谓的烫杀。”

被姐姐提醒后,沈欣欣也是醒过神来,她顿时是觉得有些残忍,并且有些畏惧地看向冯正。

冯正捕捉到了沈欣欣眼神,笑了笑说:“是不是觉得很残忍?可是你要明白,不用烫杀的方式,用刀子去杀鳝鱼的话,可能会更加的血腥哦。”

沈欣欣明显没有见过宰杀鳝鱼,她有些迷惘地看向姐姐。

沈馨萌也是无奈叹了口气说:“确实是会更加的血腥呢,是需要对鳝鱼进行放血,然后还要开膛破肚的。”

沈欣欣听后顿时捂住嘴,简直是差点就当场吐出来。

冯正见状也是哭笑不得:“你不是吧?这就受不了了?那你恐怕看完我后厨里处理这些食材,你以后应该什么菜都吃不下去了。”

沈欣欣一边忍住呕吐,一边说:“你,你别让我看。”

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