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首发：~第180章 营业额突然下滑
当冯正说出他觉得餐馆和小吃铺这些天营业额下滑的问题。
结果在场的其他人竟然都没有把这个事情当回事。
陈国涛说：“小冯，我觉得现在我们的营业额每天也已经非常好了，营业额下滑可能是大家总是吃包子、烧麦、小馄饨以及粥，可能是有些腻了，所以大家肯定还是想要换换口味的。”
李秀华跟着说：“对啊，现在每天小吃铺生意还是很好，虽然营业额确实下滑，但是每天外带窗口还是排队。”
新招聘的两个年轻包子工，也都是表示每天依旧是要包好多包子和烧麦。
在餐馆这边，卢芳玲说：“儿子，你改变了经营方式，餐馆这边你不给人家那么多的菜可选择，虽然你那四个菜确实做得很好，但是人家总吃，肯定还是会腻啊，所以选择换换口味太正常。”
父亲更是直接说：“我觉得，菜单其实也可以换一下，我们增加两个菜，或者是换两个菜呢？”
在父母说过后，刘芳跟着说：“而且中午人还是很多，每天中午打包外带的人会有好多的。”
苏晴抱着女儿，本来她不想开口，但是看着大家说了之后，冯正的神情似乎依旧是有些凝重，她还是忍不住宽慰冯正两句。
“是不是你最近太辛苦了？所以你对营业额下降有些敏感？按照现在每天的营业额看，其实餐馆和小吃铺每天的生意还是很好，甚至恐怕比杨城其他地方一些馆子都要好上好几倍。”
苏晴安慰道：“稍微下滑一点，也没关系，说不定过一阵大家又会回来。”
冯正见大家都没有把营业额下滑放在心上。
他反倒是感到有些警惕。
“我明白大家的心思，可能我们这段时间确实经营的非常好，一直都能吸引到很多的顾客，所以大家会觉得我们的营业额即便是下滑一点点也没有关系。”
说到这里，冯正叹了口气说：“可是，我已经观察了两周，我们两家馆子营业额这两周每天都在下滑，无论是餐馆还是小吃铺，营业额一直都在缓慢下滑，我觉得这很不正常。”
餐馆里大家面面相觑，对这样的变化还是没有太多的想法。
因为对在场的大多数人而言，即便是以前做过生意的，可能也是从未想过，生意会如此的好，每天都会有那么多人排队的。
所以大家对营业额下滑感受，也就不会像是冯正这么深刻。
然后还是冯安栋想了想说：“如果联系两周每天都在下滑，这确实可能有问题，因为正常情况下，周末的时候营业额是该回升，但是如果周末也在下滑，那说明确实是有问题的。”
在冯安栋说的时候，卢芳玲和苏晴一起翻了翻账目。
很快，卢芳玲和苏晴也是有些惊讶。
卢芳玲神情严肃说：“还真的是两周都在下滑，周末也是出现了下滑的。”
苏晴还认真对比了最近两周周末和以前周末的营业额。
她一脸不可思议说：“好像这两周的周末，营业额下滑反倒是比较厉害，对比以前周末单日营业额，这两周周末真的下滑了很多。”
苏晴说着也是把对比数据，给其他人都看了看。
看到了数据后，大家也都是神情凝重起来。
这个时候，来餐馆一个多月的包康泽突然説：“冯大厨，我想这两周开始营业额下滑，尤其是周末对比以前下滑的厉害，可能和小吃街那边有关系。”
冯正一听看向包康泽，他知道包康泽是从尹刚那家“真·包子店”跳槽过来。
也清楚他应该对小吃街那边情况更加了解。
“小吃街那边有什么动作？”
包康泽把小吃街老板们，联合起来推出代金券的事情说了出来。
听完包康泽所说，也是让大家瞬间找到了原因。
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