第75章 玉米盛宴（1）(1/1)

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蓝星苒点点头，招呼牡丹将她准备的食材全部拿进来。

今天准备做玉米宴，所以准备了许多的新鲜玉米和玉米制品。

比如：玉米面、玉米碴子、新鲜玉米粒等。

除此之外还有很多配菜。

厨房里的人看到牡丹手里的篮子，眼睛都长在上面了，他们从来没有见过这么多种类的菜。

别说现在旱灾时期，就算平时他们也没见过啊。

“大小姐，这些都是什么东西，您能给我们介绍一下吗？”

大师傅谦虚的请教。

他觉得这就是长见识的时刻啊。

“当然可以。”

蓝星苒看了一眼篮子里的食材，拿出一样说道：

“这个是胡萝卜，富含丰富的营养，是许多美食中不可或缺的最佳配菜。

哦，还有这个是青椒，本身很辣却是一种让人吃了上瘾的食材。”

蓝星苒又拿起一根青椒道。

接着她又介绍了其他的配菜和配料，还跟他们示范了怎么处理。

“麻烦大家了。”

安排好食材处理后，她又看向调味料，补充了几样做玉米美食必须的。

随后拿起一袋子玉米面，第一道是粗粮小饼。

玉米面参上白面，再放入鸡蛋和白糖，再放些酵母粉，加入适量温水，调成面糊糊。

然后封上保鲜膜醒发30分钟。

将面糊糊弄好放在一边，她拿起五根玉米棒放入热水锅里煮熟。

而后准备做玉米鲜虾丸。

鲜虾已经打成肉泥，加入适量盐、糖、胡椒粉、生粉，然后顺时针搅拌，再加入适量麻油和玉米粒。

再次搅拌均匀后，捏成一口一个的丸子，下锅油炸即可。

蓝星苒还用同样的做法，做了玉米猪肉丸，和玉米牛肉丸。

随着丸子炸至金黄，香味也弥漫开来。

厨房里的人时不时抬头望一眼蓝星苒这边，吞口水的动作越发频繁了。

蓝星苒莞尔一笑，将丸子捞出来控油，然后装盘放进食盒里，趁着没人注意时收进空间保温。

剩下一小份她递给了大师傅。

“这些是给你们的，刚才看过我怎么做，应该还有印象吧，以后可以试着做做看。”

“谢大小姐！”大师傅激动的接过盘子。

招呼着其他人，每人分到一个丸子。

大师傅抱着朝圣的心态，小心翼翼的咬了一口。

虾肉的弹滑，玉米的香甜，瞬间充斥整个口腔。

外酥里嫩的口感，咸淡适中。

总结两个字：好吃！

其他人也都不住的点头，这简直是他们吃过最好吃的东西。

没有之一！

蓝星苒见他们吃的高兴，心里也挺开心，手上却没停，继续做下一个菜品。

她一共想到了八种玉米美食，分别有粗粮小饼、玉米虾丸、椒盐炒玉米、玉米粑粑、牙签玉米串、松子玉米。

还有一道主食扬州炒饭，和一道奶油玉米浓汤。

另外她还做了一锅爆米花。

全部搞定已经是一个时辰之后了，正好也到了吃午饭的时间。

蓝星苒吩咐人将所有做好的美食全部端到前院餐厅。

当然依旧每样都给厨房的人留下了一些，让他们尝个新鲜。

她自己则手里捧着一桶爆米花，吃的像个小仓鼠。

刚才一边做一边尝，她已经吃饱了，爆米花纯属磨牙。