第565章 考核(2/2)

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这题田安想看看她们的胆量和手的平稳度。

恰好今日厨房那边有鱼，田安便让人把鱼都搬过来，然后给她们准备了案板和菜刀。

看了眼身旁的赵淑华，便让她也加入进入。

很快，准备工作就绪，田安请了一个学院里的厨娘准备给她们演示杀鱼，先介绍了鱼身上的每个部位，然后手起刀落，快速把鱼分解。

待厨娘结束后，便让她们自己上前从大盆里抓一条鱼来学着分解。

都是乡下孩子，抓鱼难不倒她们，不过对于赵淑华来说，却是有些为难。

其她孩子可能是抓过鱼，但是没吃过，而赵淑华属于吃过鱼，但是没抓过。

不过她也算沉得住气，知道自己的缺点在哪里，也不着急跟着其她学生上前，而是站在一旁仔细观察她们的手法和技巧。

同样站在一旁的还有雨虹，不过她并不是在学抓鱼，而是单纯的谦让。

随着其她的女学生们都顺利的每人抓住一条鱼放到自己的案板上。

鱼盆里便只剩下两条鱼，且是最大的两条。

大鱼相比小鱼来说肯定是小鱼更好抓些，不过对此雨虹一点也不在意，见其她人都抓完了，便看向一旁的赵淑华，对她礼貌作出请的动作。

赵淑华有些踌躇，她第一次见过活的鱼，虽然看着别人抓挺简单的，但她一向谨小慎微。

便对雨虹谦让道：“我还要再看看，你先吧！”

雨虹也不墨迹，转身走向鱼盆前，就要动手抓鱼，但想了想，又别过身子，好让赵淑华能看到她抓鱼的动作。

赵淑华注意到她的动作，愣了一瞬，随即朝她露出感激的目光，然后丝毫不客气的观察起她的动作。

只见雨虹动作娴熟的伸手朝鱼盆中较大的那条抓去，很快便把手指插入鱼鳃里，整个把鱼从水里提了出来。

大鱼挣扎两下，很快便认命般张大了嘴，由着她提着。

赵淑华看的目瞪口呆，刚才看了半天，这是迄今为止她看过动作最利索的。

不过，不等她多想，就有夫子开始催促她了。

她是唯一一个到现在都还没有抓到鱼的，人家动作快些的，鱼都快被分解完了。

赵淑华深吸口气，终于走向鱼盆，学着雨虹的动作伸出手要去抓鱼。

可惜第一次动作太慢，手刚碰到鱼身，便被它一个甩尾溜走了，还被滋了一脸的水。

赵淑华不死心，接过丫鬟递来的手帕擦了擦脸上的水珠，再次找准机会伸手去抓鱼。

连试几次后裙摆和鞋袜都被鱼泊水出来弄湿了。

但好在她终于把手指成功插入鱼鳃里，稳稳把鱼从水里提出来。

回到案板前，她仔细回想着先前厨娘的动作，把鱼往案板上重重一摔，结果鱼直接跳到地上。

好不容易把鱼再抓回来，又赶忙笨拙的拿起菜刀在鱼头上狠砸了两下。

见鱼彻底不动了，这才开始小心用刀破开鱼腹。

虽然做足了心里准备，但鲜红的鱼血流出来的那刻，还是难免被吓到了。

田安扫眼看去，突然发现人群里有个女孩子正脸色发白，愣愣的看着自己被鲜红的鱼血染红的双手。

她赶忙让邓雪带她下去把手洗干净，看这小姑娘的样子，明显是有些晕血了。