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首发：~第55章我看你是一点不懂哦
“第二，经营成本低，自助餐是客人自己选，自己吃，自己喝的，这样一来服务员的需求就减少了。”凌涵手从一变成了二，耐心的为胡桃解释自助餐为什么不亏钱。
“诶，这我还真没想到啊，确实，服务员的用工陈本确实对于饭点也是一份不少的支出了，怪不得万民堂服务员请的少呢。”胡桃点了点头
“没错，自助餐这种经营模式，减少了这部分支出，于是自助餐的总利润就不低了。”
“第三点，也是最重要的一点，菜品总成本低。”凌涵点了点头手指从而也变成了三。
“你是说，都是用便宜菜吗？”
“也不能说便宜，就是不贵，因为顾客多，所以菜品需求量很大，因为进货量大，所以进货陈本就可以压低了。”
“而且虽然你看上去，很多好吃的菜，但是真正昂贵的菜其实并不是很多，还有很多价格并不高的菜品，这些菜品拉低了总成本，所以利润空间就高了。”
“原来如此，本堂主学会了很多，凌涵不错啊，见多识广。”
“那是那是，现在知道我厉害了吧。”
“rua”
二人说着说着已经走到了自助餐的门口，而外头就有一个服务员，看到了二人。
“请问你们二位是来吃自助的吗？”服务员笑道。
“嗯，两个人。”
“好。”他带着凌涵和胡桃进了店中，胡桃梅花瞳瞪的老大了，她可太喜欢这里了，看着周围一堆肉，一堆菜，还有很多熟食，很多都是自己没见过的。
“小鬼，别激动。”凌涵就显得十分的从容。
“没见过嘛。”胡桃虽然在道歉，但是眼中已经在看周围的客人在干嘛了。
“不好意思啊，她是乡下来的，没吃过。”凌涵向着服务员解释道。
“嗯，我明白。”
“一共是156元。”
“vx还是zfb？”凌涵问道。
“都可以，我扫您。”
付完款后，服务员便带着凌涵和胡桃选了一个角落的位置，这是凌涵想要的位置。
二人面对面坐着。
“请问火锅你们要什么锅。”
“给我们鸳鸯锅吧。”凌涵一笑。
“好，请你稍等一下。”服务员离开了，去为二人准备鸳鸯锅。
“鸳鸯锅”胡桃脸一红，之前男女朋友他不清楚，但是鸳鸯的意思她怎么可能不懂，正所谓棒打鸳鸯，难不成凌涵的意思是
“凌涵，鸳鸯不行的，我们才认识没多久容我拒”
突然她发现自己的头被一个卷成圆圆的白纸打了一下。
啪！
“哎呦。”虽然不痛，但侮辱性极强。
“想什么呢？鸳鸯锅的意思是一边是辣锅一边是清汤锅。”
“诶，这样的吗？！”胡桃恍然大悟，她刚刚想歪了。
“傻妮子，想哪里去了。”
“你不会是”凌涵坏笑道。
“才没有呢！”胡桃高攻低防的表现瞬间一览无遗。
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