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首发：~第30章 酿酒，抢钱
“咳咳！”
陶商在门口站了一会，本想等两个丫头停歇下来再开口。
可是这两个丫头越玩越疯，秋香还将春梅的肚兜完全掀起来，白花花的肚皮，还有两个桃子便在他眼前晃动。
虽然是自己家生的丫头，看一看，摸一摸也是正常。
可是陶商还有正事要办，就不得不抵挡住自己这具纨绔身体想继续看下去的冲动，强行出声。
不过话又说回来，春梅这丫头身子还真长成型了，那形状像极了熟透的桃子。
就是不知道咬一口会有什么感觉。
要不抽个时间尝一下？
啊呸！
“啊！”
“公子来了！”
春梅一声娇呼，便捂着脸跑进房间。
陶商不由得摸了摸鼻子，这傻丫头，这个时候不应该是将胸前的肚兜放下来吗？
你捂着脸有什么用？
跑起来一蹦一跳的，很容易想起小兔子乖乖。
秋香连忙整理一下衣服，便跑到陶商身旁。
她如今早已不像以前那样躲着陶商了，只想在陶商跟前多待着。
“公子，这么晚，你怎么来了？”
陶商说道，“我上次离开徐州的时候，要你们准备的事情，做得如何了？”
秋香说道，“我们按照公子要求，已经将酒母都准备好了，还有公子交代的这个大锅，现在也在厨房，还有那管子，那木桶以及盛酒的瓷瓶，都是用最上等的，里面都用开水洗干净了。”
陶商点点头，见春梅已经换好衣服，脸蛋还是红彤彤的，便说道，“春梅你去把许阳、林冲叫过来，许杰要是还没睡也可以叫过来，至于乔公他们已经睡着了的就不要吵醒了。”
蒋钦这个时候不在府上，而是去了南边的一处庄园，那是陶商买下来的，用来安置周泰他们的族人。
这一趟回来，先让蒋钦回去见见老婆孩子，先热一下炕头再说。
秋香随着陶商来到后院，不一会儿，许阳、林冲都赶了过来，许杰也绑好了手臂，光着膀子，用一根绳子吊着，这是陶商亲自为他做的绑带，据说有利于伤势恢复。
见众人过来，陶商便吩咐许阳与春梅他们动手。
“以前的酒，都是靠发酵来提炼的，度数不高，度数听不懂是吧，是就烈度！”
“所以还需要提炼一番，就是蒸馏。这个玩意儿叫天锅，分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，中间的这个桶便是冷凝塔，塔外边也放冷水。”
“大致流程就是这样，炉灶里的火要旺盛，加热酒母，酒母蒸发，含有酒精的气体经过冷水的冷凝，到了锅顶，便会顺着这管子流出，这就是最简单的蒸馏酒。”
“度数……呃，烈度会比现在的酒高很多，其中还有很多改良之法，不过这个最简单的法子你们先试试。”
许阳、春梅、秋香按照陶商的交代的法子开始操作起来。
许杰因为有伤在身，就在旁边好奇地看着。
“公子，这般加热，蒸发的是水啊，如何能得到酒？”
陶商说道，“不一样的，因为酒更容易挥发，所以这样蒸馏，先得到的是酒。”
“我们用来做酒母的是粮食，粮食里含有糖和淀粉，经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点和水的沸点不同，将酒母加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。”
许杰摸了摸脑袋，好像听懂了，又好像没有听懂。
管它呢，听公子准没错。
“对了，那第一碗酒头不要喝，丢掉。到了最后的尾酒也不能要，也丢掉。”
许杰又问道，“公子，都是酒，为何这一头一尾的酒不能要呢？”
陶商对许杰这种好学的精神很欣赏，便拍了怕他的肩膀，“我们酿酒人有一个说法就是“掐头去尾”，通常蒸馏出来的第一段就被叫作酒头。”
“之所以要“掐头”，是因为酒头的度数通常在很高，而且含有大量甲醇、甲醛、乙醛等有害物质。许杰，这些专业术语你听不懂没关系，反正不是好东西，喝了会拉肚子，会中毒。”
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