第 147章 青稞酒(2/2)

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“趁着青稞粒温热的时候”。

穆迅伸手摸了摸青稞粒：“你们也用手摸一下，这个温度刚好有一点温热”。

众人都伸手去摸了摸青稞粒，把这个热度记在心里。

杨小花说道：“撒完酒曲，把青稞粒装在缸里，用棉被包起来，最迟三天，就会闻到酒味”。

穆迅指挥着众人把几缸青稞搬进厢房，有些不可思议的说道：“青稞酒那么简单，这就成了”？

“过10到15天即可过滤出青稞酒”，杨小花说道。

她记得，闻到酒味后就可以加水，然后继续密封十来天，过滤即得青稞酒。

张宏武父子3人都喜欢喝酒，张宏武早上起来第一件事，就是去厢房，闻一闻有没有酒味。

张兴毅兄弟俩也惦记着青稞酒，早上过来蹭早饭时也会去厢房，

两天时间，缸里就有酒味窜出来，张宏武大喊：“媳妇，媳妇，我闻到了酒味”，

杨小花也挺高兴，有酒味说明青稞酒成功了一多半，

走进厢房，取下棉被，揭开缸盖，移出空间里的井水放进酒缸，然后把盖子盖上，保暖棉被包好，

几个酒缸弄完后才对张宏武说：“最多再过10天就能出酒”。

酿青稞酒用雪山上的雪水或者是天然的矿泉水最好，空间里的井水甘甜可口，比矿泉水还好喝，

杨小花选择用空间里的井水酿酒，反正井水取之不尽，她以后时不时去酒厂把水缸全放满就是了

张宏武算着天数，每天都会去厢房转一转，终于到了杨小花加水后的第10天，

张宏武嘿嘿笑着：“媳妇，今天可以喝到青稞酒不”？

杨小花点头：“可以，你去叫穆迅带人来过滤”，

第一个酒缸的酒很快过滤出来，为了把酒渣过滤干净，杨小花让他们用细纱过滤了三遍。

张宏武父子迫不及待的倒上一杯青稞酒，杨小花见状开口说道：“穆部长，你们都来尝尝，李婶多拿些酒杯出来”。

杨小花也倒了半杯，看着酒杯里的颜色微黄的青稞酒，心里叹息，真正的青稞酒，酒色透明，制作工艺很复杂，

她制作的这种青稞酒，使用的是家庭自制法，酒色微黄是青稞的本色。

轻轻呡了口酒，杨小花眼睛一亮，口感不错，清香纯正，香醇甜净，

抬头望着张宏武等人，他们都在静静的品酒。

张宏武眯着眼睛，慢慢的说道：“甜，辣，酸，苦，还有些涩口”，穆迅等人纷纷点头附和，

张兴忠说道：“青稞酒喝起来有酒味，比那些勾兑了水的白酒好喝，当然，梨花酿这些好酒口感还是差了些”。

杨小花笑着说道：“青稞酒的四种味道你们都品出来了，喝惯了，就会觉得青稞酒香醇甜净，回味悠长，

老二说的不错，酒味浓醇，比勾兑了水的白酒味道好很多，

与梨花酿没有可比性，两者使用的粮食都不相同，各有各的味道”。

张宏武又倒了1杯酒，继续品尝：“这酒确实不错，两杯喝下去，一点都不觉得口渴”，

之前饮酒，哪怕是梨花酿，两三杯下去，张宏武就觉得口渴想喝水。

穆迅酒量小，1杯酒下肚就会晕呼呼的，并且还会头痛，

小口小口的品尝着青稞酒，不知不觉喝完了一杯酒，他有些晕了：“国主，我好像又喝醉了”，

张宏武感觉好笑，每次穆迅喝酒的时候都小心翼翼，知道自己要醉，但他每次都会不知不觉把一杯酒喝完。

“老大，快把穆迅扶到椅子上躺一会儿”，

张兴毅上前两步把穆迅扶到椅子上坐下，笑嘻嘻的问道：“头疼不疼”。

张宏武说道：“李婶给穆迅弄条热毛巾，他喝醉酒就会头疼”。

穆迅晕乎乎的说道：“不用，头不疼，就是有些头晕，躺一下就好了”。

杨小花说道，：“青稞酒喝了以后，不会头痛、也不会口渴”。

张宏武对其他人说道：“你们把剩下的几缸酒都过滤出来”，

转头对杨小花说道：“我去大舅哥那里拿酒瓶，把酒全部装在酒瓶里”，

杨小花问道：“你是准备把这些酒拿去卖”？

张宏武颔首：“放酒楼试试”。

“拿去卖，还要弄一个商标，你们想想用啥名”？杨小花说道。

张兴忠随口说道：“就叫青稞酒呗，云霄牌青稞酒”。

张兴毅摇头：“青稞酒，一听就是用青稞酿制的”。

他觉得青稞是粮食，早晚会出现在粮店里。

杨小花笑道：“可以把青稞叫做元麦，这样不就没人知道咱们的青稞酒就是用元麦酿造的”，

张宏武拍板：“就叫云霄牌青稞酒，大伙都记住，以后青稞就叫元麦”。

张俊谦知道杨小花他们今天过滤青稞酒，他也想尝鲜，在政务大厅处理完公务，就赶了回来。

一进院门就大声说道：“祖母，酒在哪里？”

杨小花笑道：“谦儿你回来的正好，你祖父说要把酒放在酒楼去卖，你找地方把作坊修起来”。

看见躺椅上的穆迅，张俊谦笑了：“穆伯伯又喝醉了”。

李婆子手快的打了一杯酒，递过去：“谦少爷，给”。

张俊谦端着酒杯就是一大口，“咳，咳，哎呀，好辣”！

张兴忠忙道：“这酒辣喉，你慢点喝，又没人与你抢”。

张俊谦几口就喝完一杯，除了第一口被呛到，感觉有辣味，后面都没尝出味道，

把酒杯递给李婆子：“李婶，麻烦再帮我倒一杯”。

杨小花却道：“一杯足矣，先谈正事”。

张俊谦知道开作坊是大事：“祖母，我办事你放心，十天之内保证把作坊建好”。