国宴大厨在八零棠溪卫景曜

第1106章 不完美(1/2)

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首发:~第1106章 不完美

东坡肉入口的一瞬间,陈乐安就吃出了不一样的感觉,“这控制火候和调味的能力还真的不是一般人能做得到的。”

陈乐安一下子就泄气了。

童雅静听着他们说的那么严肃,也认真地品尝起来,但没有觉得有什么不一样的,就是很好吃。

“溪溪也能做出来,是不是?”童雅静看向棠溪忽然开口问她,“你可以的,对不对?”

“嗯,”棠溪不可否认,“的确是可以,但是不一定能完美复制出来。”

“明天的比试应该会有东坡肉。”林光辉开口了,“等会儿估计还有不少菜肴,我想有几道菜就是明天的比赛会用得上的。”

“而且,我想,明天可能不止武天华一个人。”

棠溪明白了,“他的徒弟也来是不是?”

“而且,今晚的菜肴还有他徒弟做的。”棠溪看着转盘上的东坡肉,眉心微微拢起来,“这一道菜如果说是他徒弟做的话,那实力是真的不容小觑了。”

“溪溪,你也不差。”童雅静就是这么相信棠溪的。

棠溪弯了弯唇角,“谢谢。”

“客气什么啊?”童雅静的心情很好,但是也不能光吃菜而不吃饭的,必须得有一碗大米饭才行。

“让人上米饭吧。”童雅静吃了两块东坡肉后感觉有点肥腻了,再加上坐了一天的火车,肠胃不是很好。

童雅静有点反胃恶心的感觉,但是她忍住了,可严斌看出来,“我出去看看。”

“嗯。”童雅静没说什么,摆摆手就让严斌出去了。

棠溪转眼看过去,瞧见她的脸色不是很好看,斟茶的时候稍稍遮挡了一下,倒了小半杯的灵泉水出来,“喝点水缓一缓。”

“诶,”童雅静喝了一口,眉心快速地一皱,感觉有什么不一样,但又说不出来,“这东坡肉是好吃,但是吃多两块就有点腻了。”

“不管怎么说都是脂肪,不可能一直吃都不腻的。”棠溪解释道。

许清和吃完之后,只能想到寻常的调味料,可到底用了几许,他是在不知道怎么说。

继而,许清和去看棠溪,张了张口也不知道要怎么说才好。

“东坡肉的做法,”陈乐安先开口,“我想大家都知道,我说了也没有意思。”

陈乐安耸肩,“但是我觉得……”

“先说明啊,这是我个人感觉。”陈乐安又补充了一下,“就是这做的厨具是不是有一点点不一样?”

“嗯,”棠溪没有否认,“不是普通的铁锅,应该是瓦煲。”

入口的瞬间,棠溪就感觉到细微的不一样,再仔细品尝的过程中能吃的出来瓦煲的感觉。

“半个小时是做不出来了,应该是今天有准备的。”棠溪接着说,“电东坡肉讲究的是味道鲜美可口,入口要鲜爽软滑,但又要做到肥而不腻。”

“但这边天气炎热。”棠溪稍稍停顿一下,继而唇角微微翘起一抹弧度来,“就算是下午宰杀的猪,运送过来也要一定的时间,这肉质和口感都受到了一定程度的影响。”

“所以,这一道菜的味道重了。”棠溪要说的都说得差不多了,“剩下的,你们好好想一想。”

许清和抿唇,然后摇头认输,“我说不出来,能想到的都是一些寻常的调味料。”

“正常。”棠溪点头,并未责怪许清和,“这只是一个随堂测验,不一定要准确的答案。”

在旁边的林光辉听了棠溪的话后又吃了一块,这一下终于吃出了一点点的不一样,“的确啊。”

“现在已经是晚上八点了,就算是下午五点送过来的猪肉,等到了厨房就算立刻腌制也影响了口感。”

“溪溪,你的味觉厉害啊。”林光辉毫不吝惜地竖起了大拇指,“这一点细微的差别,若是不仔细旁人定然是辨识不出来的。”

童雅静的嘴角狠狠地抽了一下,“我大概就是那个普通人。”

“……”

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