第212章 第 212 章(3/5)

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一旦上了大学，最少四年的时间门他和家人都会过得很辛苦，就算毕业了也不确定能找到一份很好的工作。

倒不如先赚些钱在学些手艺。

再来，爸妈的年纪都太高，爸因为这次的意外一大把年纪还动了手术，又因为钱的事自责不已，整个身体状况变得特别不好。

如果他去上大学，爸妈肯定会多干活多挣一点钱。

高强度的工作下也不知道能支撑多久。

所以，原身到底还是放弃了上大学的机会。

但是他对自己的未来有过规划，一开始是想着在餐厅里赚够一笔钱之后，想些法子去学门手艺。

谁能想到，餐厅的主厨居然看上他，提出想收他为徒弟。

原身早就听说过，说是当上主厨之后工资很丰厚，而且哪怕不是餐厅的老板，也有一些话语权。

本来就发愁不知道该学什么手艺的原身，自然立马答应下来。

也就有了现在的处境。

一开始是跟着师傅当学徒，拿的工资并不是太多，一直到去年的时候升上副厨，工资待遇又是大大提高，给家中减轻了不少负担。

不过，谁又会嫌钱多呢？

这次的试菜，苏霖可是势在必得。

除了昨天那道胭脂鸭脯之外，他还想了另外几道菜品。

没规定一人能提供几道新品。

要是几道菜都被选上他就能多拿几笔奖金，想想就够期待的。

苏霖上班的餐厅是一家私房菜馆。

这里没规定一定是地方菜，而是哪种好吃就上哪种菜，味道的把控挺重要。

也或许是这个原因吧，哪怕餐厅消费不小但生意还是很不错。

苏霖来的时候，某个服务员就和他打个招呼：“副厨，老板已经过来了，还带着几个朋友一起来试新菜。”

“这么早？”

“嗯，说是打算当中饭吃，主厨让你早点过去准备。”

苏霖点了点头，换好衣服之后就往后厨去。

此时厨房中已经热闹起来，新菜有奖金是一回事，要是味道真不错，还能在老板和主厨面前露露脸，没到这个时候，整个厨房的人都更有动劲一些。

“副厨，你要什么食材，我去安排。”帮厨小赵拿着纸笔走过来，“今天送来了一条老大的鲟鱼，要不要申请点？”

“鲟鱼？”苏霖往陆师傅那边看了一眼。

鲟鱼确实是好食材，现在家养鲟鱼都不是太难寻到，一般餐厅会进鲟鱼，就是想让师傅露一手。

陆维是餐厅的主厨，专门掌管着后厨这块，权利大到连老板都没话语权。

有人会很奇怪，一个打工的会有这么大的权利？

会，最少在这家餐厅是这样。

陆维加入这家餐厅已经有十一二年了，老板几乎没有插手过后厨的事，甚至就连试菜，他的建议只做参考，最后的决定权还是落在陆维手上。

为什么会这样？

因为陆维没法替代。

可以说这家餐厅之所以会这么火旺的原因，不是因为老板资金有多雄厚、背景有多强大，而是因为这里的菜色是公认的美味。

不需要多宣传，就有无数人惦记着。

就连老板本人都知道，一旦陆维离开餐厅，等待这家餐厅的下场要么支撑不下去、要么沦落成其他餐厅一样，绝对不会像现在这么火旺。

一个没法替代的人，老板自然是无比的珍惜，只要有钱赚当然乐意将后厨的话语权交给陆维。

之前就有人好奇过，既然陆维的厨艺这么好为什么不自己开一家餐厅？

这个问题原身也曾经问过他。

但是陆维只是笑着摇了摇头，什么都没说。

这里面一定还藏着其他故事。

尤其是，陆维的拿手菜并不是餐厅主打的那些菜色。

而是以鲟鱼为食材的菜品。

每次店里只要进了鲟鱼，要么是陆维自己想露一手，要么就是老板用来招呼客人。

反正不管是哪种，他都不会用鲟鱼为食材的菜品去做生意。

这里面肯定也有一些原因，但除了陆维本人之外应该没多少人知晓。

苏霖知道这里面肯定有故事，但他并没有去深追，而是一脸惊喜，“看来今天有口福了。”

小赵听着就忍不住口水泛滥，“上回吃还是半年之前，那味道真是太绝了。”

一条鲟鱼大概十来斤。

看着大，但是餐厅这么多人，每个人分一分也分不了多少。

更别说大部分的菜品还得先供着老板那边。

不过有的吃总比没的吃好。

主厨做的鲟鱼宴，那是有钱都不一定能吃到的。

“副厨，主厨之前不是教过你做过一道菜吗？你今天真不打算露一手？”

苏霖有些意动。

他这边还没犹豫好，后方就传来爽朗的一声，“把鱼头留给这小子，都教了几次，也该露一手了。”

“师傅。”苏霖转身和他打了个招呼，“那我就试一试。”

“行，试坏了也没关系，老板可是弄到一个货源，以后要是想吃张张嘴就是。”

“别别别！真当那玩意儿好弄啊？偶尔来一条可以，张张嘴就算了吧。”一个稍胖的中年男人连连摆手，像是生怕陆维经常朝他开口一样，“这次来的可是魔都的几位朋友，我可是向他们夸的海口，你们可一定得给我涨涨气。”

“说的好像我以前没给你涨气过。”陆维白眼一翻，昂着下巴一脸骄傲，“等着吧，保证他们吃到肚撑都不愿意停下筷子。”

“行！我等着。”胖老板笑的一脸皱巴起来，这时看向苏霖，“听你师傅说昨天出了一道新菜？胭脂鸭脯是吧？这道菜我以前在南方吃过，不过那边的勾芡有点不到位。”