拒绝米其林评级的三星小店

第70章 筹备新店(2/2)

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首发:~第70章 筹备新店

不错,很多淮扬菜在网络上都有家庭版的做法,但那玩意在家里做做还行,想成为s+菜品,试错时间太长,调料缺项、比例失调之类的情况太多,不具有太大的参考性。

不过这些都没啥,这次的主线任务还是深得陈阳之心的。

他早就想开一家属于自己的小店,随着老陈身体的康复,这个想法早就在他脑海中萦绕很久了。

现在老陈身体彻底康复了,这时候系统又给出了这个主线,完美……

那么现在最重要的就是找一个自己满意的营业用房。

这个自然难不倒陈阳。

“喂!小二,帮我问问你们家老爷子,最近有什么好的铺面!我想自己再开一家店。”说道找房子,陈阳肯定第一时间想起于家,于老爷子手里大把的房源,找他最合适。

于小二正在上班,接到陈阳的电话他走到安全通道后就急了:“小五,你们家那店不是开得挺好吗?咋了?飘了?要开分店了?”

陈阳就把自己的想法给小二简单说了说。

“啥?不开汤包店?”于小二听完后直接炸了!

在他认为,陈阳这是守着金饭碗穷折腾。

现在陈家的利群早餐那么赚钱,知名度那么高,不好好经营下去,转而折腾什么料理餐厅?

扯呢嘛

而且餐厅营业时间只有晚上6点到12点。

按照陈阳的另一个要求,餐厅位置要好,最好是古色古香的老房子。

老房子、古色古香,在华国帝都这地儿,想想都知道租金不菲,花那么大价钱一天只做一个用餐时段,想想就觉得陈阳脑子坏了。

陈阳也是没办法,刚刚他查看了一下店铺装修套餐,这套餐内容是明清风格,不找个古色古香的地方总感觉不伦不类。

好在帝都虽然房价贵、租金贵,但这种老地儿资源挺丰富,陈阳这边刚把明天要用的食材准备好,那边老于头就给陈阳相中了后海边的一套小院。

到了地儿,房东还没到。

就在等房东的档口,老于头几次欲言又止,终于憋不住说道:“小五,我觉得这事情你再考虑考虑!”

“怎么了?”

“你有没有算过一个月光房租的成本要多少?别看现在你们家汤包店红红火火,一个月赚的钱连这边房租都不够,你知道吗?”老于头苦口婆心地劝导。

说实话,陈阳要不是因为身揣系统,他也不敢一步迈这么大,后海边的门面房在帝都都是数得上的贵,更何况还是一座小四合院?

“没错,你这小子确实有头脑、有手艺,但汤包店起死回生,你有没有想过也有一些偶然的因素呢?”

“开料理店,手艺这块我们先放在一边不谈,万一到了这里,名气还没打响,说不定你就要被房租拖死了!”

老于头之前很欣赏陈阳的表现不假,但也着实不看好他来这里开店。

在他看来,陈阳这是刚刚做出点成绩,就想一口吃个胖子。

生意哪来那么好做,都像年轻人想得这么简单?那这个世界还有穷人吗?

陈阳也知道老于头好心,但自家人知道自家事,只要自己搞定品控,以系统动辄s+的菜品,开在哪里都不会亏。

见陈阳虚心接受,但一点改弦更张的意思都没有,老于头只能叹了一口气,不再说话。

虽然不认可陈阳的行为,但作为长辈,在陈阳租房的事情上他还是很用心的。

房东准备全家移民澳洲,老于头拼命压价,陈阳终于以12w的价格租下了这座小院。

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