拒绝米其林评级的三星小店

第86章 神秘的小尿油(1/2)

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首发:~第86章 神秘的小尿油

送走了依依不舍的饶晓霜,众人忙到深夜这才收工。

说是忙,但生意也就那样,当然不能跟在小羊圈胡同口卖早餐一样。

毕竟五万会员费不是谁都舍得交的。

不过陈阳一点也不担心,口碑做出去,自然有人愿意掏这份钱。

今天一天能做十一个套餐,属实已经超越了陈阳的预期。

本以为53800的价格,卖出六份套餐的任务一两个月能完成就要烧高香了,没想到韩沛沛一来,明星效应直接拉满,好家伙,一晚上超额完成任务。

“叮!分支任务:小店新开,售卖双人套餐(餐前包点:靖江蟹黄汤包,正餐:软兜长鱼、平桥豆腐、锤肉鱼饼汤,餐后甜点:水晶南瓜派)六份,套餐定价3800rmb。”

“分支任务已完成,奖励抽奖机会一次,神秘小料油一瓶!(这是一款神秘的料油,菜品出锅前,只要滴上一滴,它可以将任何品级菜品提升至s+、也可能将高等级菜品变成难以下咽的糟粕,请宿主谨慎使用!)”

“叮!抽奖结束倒计时24小时,24小时后宿主未完成抽奖,视为自动放弃!宿主是否现在抽奖。”

陈阳第一时间没有选择抽奖,而是把目光放在刚刚出现的神秘小料油上。

装小料油的瓶子平平无奇,就是个普通的玻璃瓶,上面是橡胶做的吸管。

陈阳拧开瓶子闻了闻味道,就是普通料油的香味。

所谓料油,简单来说就是把配料用油煸炸后得到的油。

这种油每个师傅都有自己的配方。

比如沪市很多师傅人手一份的葱油也是料油的一种。

榨葱油最好选用花生油,将小葱、大葱、洋葱、生姜、香菜这些一起放入油锅中炸制,等所有配料都微微金黄时将配料捞出,得到的就是葱油。

这个葱油用处很多,陈阳比如沪上美食“酱爆猪肝”,临出锅前撒上一些小料油,那香味……想着都流口水。

而陈阳的这瓶料油打开后就是一股葱香味扑面而来,想来是也是葱油的一种。

“肚子好饿!”

“晚上我们去吃夜宵吧!”

“小龙虾、啤酒、烧烤怎么样?

刚刚把后厨打扫干净的三人正在商量晚上吃宵夜的事情。

陈阳大手一挥:“今天给你们做葱油拌面吃!”

开玩笑,有葱油,葱油拌面肯定是上上之选,陈阳绝对不是舍不得请吃宵夜的钱!

“啊!大晚上的吃拌面,陈小五你是嫌我太瘦吗?”秦月嘟着嘴巴一脸不开心。

陈阳看了看她的胸口,叹了口气没有说话,转身下面去了。

说起葱油拌面,就不得不提2020年那个春天,刚过完春节,全华国人都因为某些不可抗逆的因素待在家里。

当时网上有个姓黄的明星拍了一个葱油拌面的教程。

陈阳当时待在家里百无聊奈还跟着学了。

试了几次,那个葱油拌面的味道确实不错,甜咸口,葱油的香味哪怕到了今天还一直萦绕在鼻尖。

所以一直以来陈阳的家中一直常备这个葱油,忙起来,下个面条,还是很方便的。

最近这些日子,他因为常驻小院,自然也把家里自己熬的料油带了过来。

正好,借这个机会,试验一下自己制作的葱油和神奇小料油有什么区别。

说干就干,开水下碱水挂面,陈阳拿出四个碗调个汁,生抽两勺、白糖一勺、蚝油一丢丢,料油两大勺,面好捞出拌匀,撒上小葱和白芝麻,一碗香喷喷的葱油拌面就大功告成了。

“叮!海派面点中的经典,面筋道、味独特,选料微瑕、缺少开洋,食物评级:b”

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