第780章 宝塔香腰(1/1)

首发：~第780章 宝塔香腰

其实这时陈阳已经很困了，坐在凳子上听老头吹他的前尘往事，搞得一会儿哈欠连天，一会儿小鸡啄米。

但闻名谈兴甚高，从以前在金陵餐馆里跟陈建明的来往，到老伴死后，一个人支撑家庭小店的辛苦，他是越说越激动，越说越嗨，最后看陈阳困得不行，干脆直接下厨拌了两菜，又搞了点花生米，爷俩就坐在路边喝了起来。

陈阳刚开始是拒绝的，但老头吹起牛逼来炫得不行。

比如他说起师傅龙二方，说他刚拜师时，师傅曾经教过他一道菜，名叫桂花猪腰。

桂花猪腰？陈阳听得莫名其妙，他第一时间脑袋里想到的是桂花糖藕，心说这东西怎么吃来着。

可后来老头喝大了，直接就说了这桂花猪腰的做法。

面粉家盐、明矾、纯碱，倒入沸水搅拌，迅速搅拌成烫面后倒在案板上晾凉。

将白糖、桂花糖用清水一两拌匀加入面粉三两，揉均匀后，手搓成团，留作馅心。

接着将汤包包裹馅心做成猪腰型生胚，下锅生炸。

老头说他第一次做时觉得这道菜好难看，但金黄的【猪腰】吃起来质地柔软、馅心微甜，还带有桂花味，特别好吃。

陈阳心中感叹，也只有霸蛮的湘省人才会将好好的一个点心搞成猪腰状吧。

虽然没吃过，但听老头这么一说，他还挺馋的。

陈阳见老头心情挺好，于是便借机问：“您和湘省那位不是有个女儿吗？出国去哪个国家了？”

老头啅了一口酒叹道：“澳洲，堪培拉最大的华人餐厅就是我姑娘开得！”

“那您怎么没一起过去？”

闻明听到这放下了抓花生的手，眼神定定地看着炉火。

陈阳知道坏了，问错花了。

隔了半晌，陈阳竟然在这个倔老头的眼中看到了晶莹的反光。

可下一秒闻明就搓了搓脸装作喝多了似的笑道：“还能怎么着，孩子大了，十来岁才跟着他妈找到我这，跟我关系也就一般，她妈走了，她也离开了这个家！”

说完还补充了一句：“跟我好些年没联系了！”

陈阳默然，这闻老头说起来其实挺惨的，前妻那头老死不相往来，湘省的那位走得早，女儿又出国了！

子女双全但一个都沾边，孤苦伶仃的在这小院挨着！

“行了，别总说我了！孩子，你爸怎么样？”闻名一口将杯中的酒喝干后笑道。

陈阳将陈建明和小羊圈胡同的店给他说了，又把这段时间自己是怎么拜师学艺的事儿也说了。

闻明点了点头：“你那师傅是帝都餐饮界的大拿，他如果能倾心教你，你小子以后最少吃喝不愁！”

陈阳笑道：“大爷，明天你到我那馆子指导指导？”

老头也是每天闲着没事干，听到这话顿时来了兴趣：“那没问题，到时候我顺手教你几招，可惜了，你要是湘菜馆子，我背着刀明天就去你那给你打工去！”

陈阳哈哈大笑：“那说定了！甭管我是不是湘菜馆子，您老就随便露两手，我这也是获益无穷啊！”

两人说着说着将两瓶白酒全都喝完了。

就这状态，陈阳回家肯定是不行了，好在老头家的院子还有住宿的项目，陈阳穿着衣服往床上一趟就忙着打鼾去了。

第二天天到中午，等他扶着额头从房间里出来时，闻老头早就醒了。

“走啊，等你半天了，咱们去你馆子瞧瞧去！”闻名一把扯住陈阳就要往外走。

陈阳苦笑道：“大爷，我漱口……”

“你这种小白脸就是事情多，赶紧的，路上把你爸叫来！”

当二人来到小院时，陈建明早就等在了人间滋味。

两个老哥们这么多年没见，刚见面就一把抱住，那激动的，跟相聚千里重逢似的。

“明哥，这老了！”老陈顶着花白的头发感叹道。

闻明笑骂道：“你不也一样，别特么大王瞧不起二王了！”

老陈多年没见闻明，一下子顶不住老头的火力，隔了半晌才感叹道：“你这么多年是一点儿都没变，讲话做事风风火火！”

老哥两笑着把臂走进了小院，当坐下后，陈阳将昨晚龙骧云的事情跟老陈说了。

陈建明皱眉道：“明哥，你跟龙骧云是不是有点误会啊，要不我打电话约他过来，中午咱们喝一顿，都是老熟人了……”

闻明伸手一挥打断老陈道：“你啊你，根本不知道龙骧云这家伙多厉害！你那是跟我有误会？他不仅想让我跟前妻彻底闹掰报复我，还想弄到我手里的配方。”

“这个人表里不一，不能信，不能信！”

老陈这人的世界观向来是人性本善的，听到闻名这么说还有点不信，还待再劝，陈阳却“嗯哼”了一声打断他。

“爸，你们老同事、老朋友重逢，今天中午我做俩菜，你们喝点！”

“好！”陈建明还没说话，闻明就举手叫好了。

“这……”陈建明想了想还是没有再劝。

陈阳笑道：“那你们坐着，我去去就来。”

“等一下！”闻名叫住了陈阳，“走，我跟你一起去后厨，看看你的手艺！”

陈阳笑道：“行，那乘着湘菜大师傅在，我就做道湘菜如何？”

闻明惊喜道：“你还会做湘菜？”

陈阳点了点头：“会的不多。”

来到厨房，陈阳四处打量了一番，然后在摆放食材的货架上看到了猪腰。

他突然想到了闻老头凌晨时说起的桂花猪腰。

不过他并不是要做那个点心，毕竟老陈他们中午喝酒，总不能拿个点心糊弄事吧。

他这是想到了柳凤楼笔记中的一道菜，名叫【宝塔香腰】。

很多人看到这个名字肯定觉得很熟悉，宝塔肉听说过，可这宝塔香腰又是什么鬼？

只见陈阳叫过王健，然后随手抄了个单子，让他照着单子简单买几样食材。

然后找出带皮五花肉洗干净，切成两寸长，二分厚的片盛入碗内。

用酱油一钱、绍酒五钱、精盐一分腌制了起来。

闻老头见状嘴撇了撇：“我说小五你真是够抠门的，你是不是要做辣椒炒肉？我要吃辣椒炒肉还要来你这？”

陈阳神秘一笑：“您先别急，一会儿你就知道了！”