拒绝米其林评级的三星小店

第881章 筷子和河豚(1/2)

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首发:~第881章 筷子和河豚

“你是不是想说,筷子不过就是两根树枝?”

大卫贾波耸了耸肩算是承认了。

陈阳道:“如果我说华国人发明并且使用了筷子,这就足以证明华族是这个世界上最精英的种族,你觉得我说的对吗?”

大卫贾波闻言一愣,但脸上的表情却不是那么信服,他又歪了歪头,耸肩道:“我觉得任何一个民族都是高贵的!”

呵呵,这句话说得挺漂亮,但也只是场面上的话罢了,估计在这家伙心里对陈阳的说法并不认同。

陈阳道:“中国有一本史书名叫【史记】,按照书中【宋微子世家】里的记载,有一句话叫【纣始为象箸】,也就是说,华国用筷子的历史距今已有三千多年的历史,但反观某些国家使用刀叉的历史,只能追溯到16世纪、17世纪!这说明什么?”

他的这段话其实是给大卫贾波留了面子的。

话里的意思无非是,我们老祖宗开始用餐具吃饭时,你们这些人还在茹毛饮血、拿手抓东西吃呢。

然而餐具的使用不正是用餐礼仪中最基本的内容吗?

这是从历史上首先占领高地。

大卫贾波闻言有些无语:“那也不能说明使用筷子就代表民族是精英民族啊?”

陈阳随手从一旁的筷筒内取出一双筷子拿在手上。

然后做了个夹菜的动作。

“你知道吗?。如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热,不怕寒冻。”

“而且有学者曾测定,人在用筷子夹食物时,有80多个关节和50条肌肉在运动,并且与脑神经有关。”

“而刀叉匙呢?”陈阳反问。

明明两根筷子就能搞定的事情,非要繁复到使用若干刀叉匙,这不是礼仪,这是没有化繁为简的智慧。

还未等大卫贾波说话,陈阳继续道:“还是说回用筷子的礼仪吧。”

大卫贾波闻言松了一口气。

陈阳双手举起,竖起六根手指:“光是用筷,就有六条礼仪!”

“……”

一忌敲筷。即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。

二忌掷筷。

三忌叉筷。

四忌插筷。

五忌挥筷。

六忌舞筷。在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。

陈阳侃侃而谈,将华国人用餐时用筷的礼仪一一解释给大卫听了。

大卫听完后这才知道,原来每次在片场吃炒面时用的筷子,竟然讲究这么多。

他不由感叹道:“虽然我依然坚持我们西餐的用餐礼仪是非常典雅高贵的,但我也不得不承认,华国人确实是一个有着高级用餐礼仪的国家!尤其是在听了您的讲解后!”

陈阳笑了笑没说话,每个人都觉得自己国家的是最好的,这可以理解。

大卫又问:“我采访过很多世界名厨,尤其是一些米其林大厨,他们都有自己专门的工作室来研发新的菜品,华国有吗?”

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