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首发：~第122章 端盘子的计划
方天华问道。“你又黑了学校网络，可别被抓住。”
季闻说道。“又不是第一次，不会被抓。”
张记回到宿舍，洗了澡，换上一身干净衣服。
等到三点半，起身去家属区，到田明峰家门前时是三点五十五分，敲响门，等着史殊开门。
史殊开门，看到张记，笑着说道。“快进来，快进来。”
张记跟在史殊身后走进房门，换上鞋后，问道。“师母，谁要过来吃饭，需要你提前准备饭菜。”
史殊说道。“还能是谁，老田的同学，平时忙啊，难得过来吃饭，我要提前准备好。”
张记没有再问，来到厨房，准备择菜。水池里有一条扁扁的灰色的鱼，张记看着新奇，问道。
“师母，这是什么鱼？”
史殊看一眼鱼，说道。“多宝鱼，老谭和老李喜欢吃，尤其是我做的。”
张记第一次见多宝鱼，伸手摸了摸，黏黏的液体沾在手上，让张记感到恶心。
张记问道。“师母，你买的菜怎么都是蔬菜，没有肉吗？”
史殊解释道。“一群老头子，消化能力不比你们年轻人，不能吃油腻的，只能吃清淡的。”
史殊拿出三节藕，交给张记，吩咐道。“你帮我刮藕皮，然后我再告诉你怎么做。”
张记接过藕，按照史殊吩咐的刮皮，刮皮后清洗干净。史殊指了指碗里泡的糯米，让张记将糯米填入藕孔中。
筷子时不时插入藕孔，填实糯米。牙签固定好蒂头，史殊将藕放进高压锅。
高压锅里是红枣糖水，刚刚没过藕身。史殊打开电源，在通气嘴冒气时，调成小火。
张记和史殊聊天，说到他们的孩子，史殊情绪低落，对张记说道。
“想不明白外国有什么好，出国就不想回来。不论别的国家有多好，最好的还是自己的国家。”
张记赞同说道。“师母，你说的对，我也是这么认为的。我这辈子都只是中国人，绝不会加入其他国家。”
史殊笑道。“是啊，你啊，就是嘴甜。”
张记剥了蒜皮，切了辣椒、大葱和姜丝，放到不同盘子里备用。
史殊忙着搓小丸子，张记不知道史殊为什么搓小丸子，指甲盖大小的丸子，一口可以吃好几个。
张记问道。“师母，你搓的丸子怎么这么小，这怎么吃？”
史殊解释道。“这是做汤用的，桂花酒酿圆子的圆子。”
张记“哦”一声，接着问道。“好喝吗？”
史殊笑道。“等会你就知道了。”
五点半，史殊准备好食材，开始做菜。第一道菜是凉拌秋葵，酱汁洒在整齐的秋葵上，冒着诱人的香气。
张记尝了史殊调的酱汁，蒜末、辣椒丝、葱丝放在碗底，热锅烧油，然后放花椒和八角，在花椒八角炸的变色时，将油倒进碗里，蒜末辣椒等滋滋响。
随后是生抽、醋等调料，筷子搅拌后，混合的味道让张记情不自禁吞咽口水。
多宝鱼清蒸，倒出盘子里的水，撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，撒一勺热油，一股清香弥漫在厨房。
张记端上多宝鱼刚刚放在桌子上，田明峰开门进来，身后跟着两个人。
张记赶上前，接过田明峰手里的提包，说道。“田老师，您回来了。”
田明峰诧异的看着张记，问道。“你怎么在这？”
张记刚想回答，史殊声音传来。“我叫张记过来帮忙的，他不帮忙，你想累死我啊。”
田明峰不再说话，招呼身后两人进屋，张记看到谭峰，看着脸熟，一时之间想不起来在哪里见过，史殊说两人是田明峰同学，想着他们应该也是老师，大声对两人说道。
“两位老师们好，您们请坐。”
谭峰看张记一眼，问道。“老田，这是你的学生？”
田明峰哼哼说道。“不是我的学生，他是新闻系的，偶尔旁听我的课。”
李道站在厨房门外，闻着味，说道。“还是嫂子手艺好，闻着味就流口水。让我猜猜，这是桂花糯米藕的香味。”
史殊笑道。“这么多年，就属你鼻子尖，洗手吃饭，菜很快就好。”
张记忙着摆放碗筷，史殊提前交代，张记知道如何摆放，筷子的方向，碗碟的位置，无一不规矩。
分酒器摆放好，张记打开提前准备的竹叶青，倒满三个分酒器。
张记回到厨房，偷看一眼喝酒的三人，小声问道。“师母，这两位是谁啊？”
史殊介绍道。“坐在老田身边是李道，对面的是谭峰。”
张记还是没有想到谭峰是谁，索性不再想，夹出高压锅里的藕，按照史殊要求切成大小均等的藕块，盘子里摆上并排的一层，然后上面再摆上一层。勺子捞出一勺汤汁，淋在上面，最后撒上桂花。
第三道菜端上桌，三人矜持的夹起一块，小咬一口，品着味道。
史殊捞出开水里的基围虾，盘子里摆成圆形位置。张记看着个头一般大的基围虾，问道。
“师母，虾是你挑好的，我看着个头一般大。”
史殊说道。“白勺虾要水煮，个头太大太小都不行。太大，煮的时间长，肉质变老。太小，煮的时间短，虾肉内部不一定能煮熟。个头差不多大，容易控制时间，肉质鲜嫩。”
调制好的酱汁放在中间，第四道菜上桌。
分酒器里的酒喝完，张记再次倒满，然后回到厨房。田明峰三人没有回避张记，谈笑着调侃对方的丑事。
史殊在锅里油煎香菇，煎到两面金黄时，用锅铲分成小块。一一倒入调料和水，撒入香菜葱段，随意翻动两下出锅。
第五道菜上桌，谭峰大手一挥，说道。“你们两个别动，这是我最喜欢的，我先吃。”
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