汴京美食录

第102章 晋江文学城独发(3/3)

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首发:~第102章 晋江文学城独发

“唔——”祝秀才满意地直叹气。

他又夹起一块放进米饭碗里,一起送进嘴。

这家酒楼的米饭也格外好吃,颗颗分明,粒粒饱满,适才看着就晶莹剔透,如今吃起来满嘴米香,配上这麻辣咸香的麻辣血脏,几乎叫人欲罢不能。

“真的这般好吃吗?”李秀才看祝秀才不吃旁的菜了,一个劲夹这麻辣血脏,自己也起了好奇心,他忍不住夹旁边的莴苣配菜,“我尝尝。”

莴苣被片得薄如蝉翼,嫩绿色仙气十足,经过在红油里的长时间浸泡后也变得有一丝淡淡的红晕,吃进嘴里,又麻又辣不说,还有一丝淡淡的卤香,配上莴笋片脆生生的口感,这感觉!

李秀才眼睛一亮,忍不住又夹起一片莴笋片。

吃了两片犹觉不过瘾,索性夹起一块猪肚送进嘴里。

旋即瞪大了眼睛,而后又夹起一块黄喉。

子啊,我错过了多少美食!

他在心里哀嚎着,又担心祝秀才取笑。

谁知祝秀才压根儿没顾上看他,只快速吃着自己的菜。

若是吃多了辛辣,觉得舌头发麻也无妨,舀一碗豆腐羹便是

这豆腐羹被切得细如发丝,盘旋在汤盆里,光是看着就叫人赞叹不已:“这是何等刀工才能切出细如发丝的豆腐?”

喝上一口,

乖乖,了不得。

这豆腐丝看着在汤里荡漾,如藻荇交横,可是几乎是入口即化,毫不费力,而且汤底是经过炖煮许久的高汤。

豆腐丝吸满了高汤的鲜美,此时喝上去只有一个字:鲜!

被辣灼烧的舌尖被有效得抚慰后,祝秀才立刻看向了下一个菜:剔鹅八仙盘。

鹅肉被剔成薄片摆放一盘,入口后蜜褐色鹅皮与肥美的鹅肉瞬间搭配成完美的组合,口感复合,一咀一嚼,肥鹅的香气在唇齿间不断迸发,极其过瘾。

最后一道仙人脔也丝毫不输,粉红色玫瑰腐乳蒸煮过的鸡腿肉,肉质饱满紧致,腐乳特有的香气涌上舌尖,咸香十足,很是开胃。

一桌小琼林宴吃得祝秀才一行人心满意足,几乎是扶着墙出去。

慈姑这家问魁楼自此名噪一时,许多读书人都要去这家酒楼试炼一番。

更难得的是,只要一位读书人进了问魁楼,第二次不管他是与旁的读书人还是与不读书的同亲戚宴饮,都会来这问魁楼,为何?面子使然。要知道问魁楼可不是人人都能进的,往来都是经过复杂试炼的读书人。

一起吃饭的人也要称赞两句:“老兄好厉害,居然能进这家问魁楼。”

本坊本就是读书人的天下,一时之间汴京城里的读书人便以去过问魁楼为荣,还有许多文人自发为问魁楼的菜品写下诗句,使之传播得更广更远。

作者有话要说:  花炊鹌子、虾肉包子、香煎蛤蜊肉、麻辣血脏、豆腐羹、剔鹅八仙盘、仙人脔均出自《东京梦华录》

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