第九章将香菇木耳制作晒干(1/1)

首发：~第九章将香菇木耳制作晒干

回到山洞后，先往火堆里添了一些木柴，将火引燃起来，洞内亮堂了，才开始处理今天捡到的食材。

先把竹笋倒进石桶里洗干净，切成两半，然后上锅煮，石锅倒水再放入适量的盐，水煮滚后，放入切好的竹笋，煮至热水再次沸腾就可以了，因为竹笋煮的比较多，所以时间就要稍微长一些，竹笋必须煮透否则晒的过程中会继续老化这样会影响口感，煮好后过一遍凉水，用长叶子把竹笋穿起来晾在洞外，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐质地干硬就可以了，不过今天没什么太阳，只能先晾晒在外面通通风。

处理好竹笋后，再来处理蘑菇，先测试一下蘑菇有没有毒，生存本中有记录有毒的蘑菇，破烂之后，容易改变颜色；无毒的蘑菇，破烂之后，一般不变色。

先掰开一个蘑菇看有没有变色，掰开的蘑菇放在一边，等待一会儿，看一下掰开的地方有没有变色。没有变色再进行第二次测试，有毒的蘑菇，用水浸泡之后，水像牛奶一样浑浊；无毒的蘑菇，浸泡之后，水仍然很清。

抓了一把蘑菇放水里浸泡，等待之后，发现都没有变色。再进行第三次测试，有毒的蘑菇，有酸、辣、苦、麻和其他恶味；无毒蘑菇则无味。掰开一个泡在水里的蘑菇，咬了一小口，嚼了嚼，发现没什么味道。经过3次测试，确定这个蘑菇是安全的，可以吃。

为了冬天能吃到蔬菜，我准备这袋蘑菇做成蘑菇干，可以储存，冬天吃。先将蘑菇倒进石桶里洗干净，灶台上石锅倒入清水，水烧滚后，再放入蘑菇，盖好煮十分钟左右，捞出来就可以了。

洞内还没有竹筐，所以我就先用长树叶放绳子，长树叶撕成一条一条的，将蘑菇中间戳个洞，再一个个穿起来，挂在洞外木杆上晾晒。

木耳也要处理一下，因为新鲜的木耳内含有一种肖咸的物质，食用后如果被太阳照射可能引起皮肢瘙痒、水肿等症状。应该吃用水发过的木耳，所以把新鲜的木耳晒干，在曝晒的过程中会分解掉大部分毒素，食用前再经过浸泡，其中含有的剩余毒素也会溶于水。而且干木耳才能更好地保存。

将木耳倒入石桶内，用清水揉搓清洗表面的粘稠物，再在木耳中间戳个洞，用草条穿起来，串成一串，也挂在洞外通风晾干。

都弄好后，把前几天腌制的咸鱼，荠菜干和草莓干也拿到洞外通通风。东西都拿出后，开始做我今晚的晚饭了，依旧是煮一些板栗当主食，做一个咸的荠菜汤，再吃点水果野草莓就可以了。

现在我还没有油，荠菜汤也就是水煮开后，倒入洗干净的荠菜，最后撒点盐也就完工了。虽然简单，但是前几天都没喝到有盐味的水，所以这汤现在喝起来也是顶顶的美味。

吃完晚餐后，借着火光，将昨天没剥完的板栗，继续用石刀剥尖刺壳。全都剥好后，整理了一下剥好的板栗和刺壳，剥好的板栗全都倒在大叶子上，刺壳则全放在烧火的树枝旁边。

全都弄好后，又烧了一锅热水，在洞外的平台上冲了一把澡。准备再穿上衣服，却闻到衣服上传来一丝汗味，哎。。。没办法，自从来到这远古，我就没换过衣服，再加上每天要干好多活，衣服都快被汗味弄酸了。

突然想到晒过的大叶子很有韧性，说不定可以做衣服，回到卧室内拿了两片大叶子，用手拽了拽，还不错可以做衣服。

准备给自己做个裙子，将一片大叶子全部撕成一条条的细条，再将另外一片大叶子合在一起，合在一起的两片叶子掏了几个洞，将细条穿过去绑住，再从叶子两边前后分别掏个两个洞，再用细绳子穿过当肩带，好了，我在远古的第一套衣服就做好了，一条简易的吊带裙就做好了。

穿上我的树叶吊带裙后，又打了一盆水，将我所有的衣服全都用清水洗了一下，挂在洞外晾干，估计晾干一夜，明天应该就能干了。

挂好衣服后，也挺晚的了，睡前将晾在外面的香菇，木耳，竹笋，草莓干，荠菜，咸鱼又都收回洞里。

都弄好后，关好挡风帘，将山洞大厅的火堆调小，睡觉的小山洞内升了一个小火堆，就上床休息了，冲了一把澡，浑身舒坦。