076 咖喱面包岩鹫肉(1/1)

首发：~076 咖喱面包岩鹫肉

黄姜粉这东西，作为厨师的多恩并不陌生。

因为这玩意儿就是调制咖喱所用的主要材料。

多恩其实是中午的时候，在[璀璨星光]吃到一道评级为a的黄姜花椰菜以后，才察觉到科莫多瓦城里可能存在这一种特殊香料的。

后来趁着四处买礼物的机会，多恩果然在一家香料店找到了黄姜粉。

这姑且可以算作是多恩买给自己的礼物。

现场将丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜和辣椒的粉末以一定比例进行混合调配后，多恩得到了一份自制咖喱粉。

多恩捻了一小点粉末放入口中。

自制咖喱粉散发出来辛辣冲击感和独特香气，很有地球时期东南亚咖喱的风味特点。

“大功告成。”

多恩将自己大包小包的家伙什全都取出，包括一个木质的小案板。

在一个木盆里面倒入面粉，随后把牛奶、鸡蛋、酵母、糖依次放入盆中，用筷子搅成絮状，再点盐揉成面团。

在木案板上将面团反复揉，直至用手撑开呈厚膜状。

再加入提前软化好的黄油，放入面团中，包起继续揉搓。

因为加入了鸡蛋和黄油，面团揉好之后，带着微黄的色泽，同时带着一股乳甜的淡香。

揉好的面团放置一边醒发。

将岩鹫肉改刀切小块，冷水入锅焯水，煮沸后捞出鸡肉温水冲洗，沥干水分备用。

一个土豆、一根胡萝卜去皮，切成滚刀块。

一根香茅切小段，取一些柠檬叶备用。

随后，锅内加少量油，热锅冷油放入岩鹫肉炒至微黄，盛出备用。

锅内再加适量油，放入自制的咖喱粉炒香后，加入香茅段、柠檬叶翻炒，再倒入岩鹫肉块，土豆块、胡萝卜块继续翻炒均匀。

加入与岩鹫肉齐平的水，煮开。

紧接着，多恩又掏出了两颗椰子。

对，椰子。

这也是多恩科莫多瓦城里买的，价格还有些贵，但毕竟黄姜粉都买了，多恩买椰子的时候也就不大肉痛。

因为在地球东南亚风味的咖喱菜中，椰子几乎是和咖喱配套使用的。

椰浆可以有效减少重料咖喱本身的辛辣味道，使其口感变得柔和，总体还带上一股甜味。但这股甜味和咖喱本身的丰富辛辣味道又不冲突，反而融合的特别和谐。

敲开椰子，将新鲜的椰浆倒入锅中，直至煮沸。

半精灵夫妇这时候已经做完了野营的准备工作，坐在不远处，一脸诧异地看着多恩做菜。

不知道从哪一个时刻起，多恩做菜的样子，就已经把这两个半精灵的目光给深深吸引住了。

这个疑似为贵族少爷的年轻人，展示出了高超的厨艺技法，他做菜时候的一举一动，简直可以用行云流水，赏心悦目来形容。

这感觉，就好像在是看一场舞台之上演奏的钢琴独奏，菜刀切在案板上的“哒哒”声，锅里“噗噗”的热腾声，就是多恩所把控着的和谐旋律，这让围绕在他周边的气氛都一下上流起来。

“而且，好香。”海琳娜这样默默赞叹了一声，情不自禁地咽了下口水。

锅里正在烧煮着的食物色泽金黄，浓稠的酱汁在咕嘟咕嘟冒着气泡，散发出一股奇特的香味来。

半精灵夫妇从未见过这样的菜品。

“或许多恩先生根本不是什么贵族少爷，而是一位年轻且富有的出色厨师？”成熟美艳的半精灵女士在心里这样猜测。

嗅着空气中越发浓郁的奇特香味，半精灵女士那尖长柔软的精灵耳朵轻轻地抖动。

她很期待今天的晚饭。

……

咖喱岩鹫肉煮好以后。

多恩又取出一个深碗，取出之前用剩下的几张干荷叶，将荷叶压入碗底，呈圆弧状，再将咖喱岩鹫倒入荷叶中，包裹起来。

醒发好的面团取出，擀成厚薄均匀的面饼，将荷叶咖喱岩鹫放在面饼中央，荷叶收口朝上，面饼往上提捏紧收口，让面饼完全包裹咖喱岩鹫。

包好的面团收口朝下，静置10分钟，使它再次发酵至面团松软。

随后，多恩返回马车内，看起来像是回去拿什么东西，实际上是手持【如意】，随着脑中的想象勾勒，把如意变成了一个小型的简陋金属烤炉形状。

【如意】连锅都变过了，让它变个金属小烤炉它也没有太大的反抗，顺从地配合了多恩脑海里的构想。

烤炉下方生火，将面团放进上方，凭借多恩超凡地火力把控技巧，将火温牢牢控制在165度。

烤制15分钟后，取出面团转个方向再烤10分钟。

随后第二次取出，刷上蜂蜜水，再烤5分钟。

菜品完成！

多恩把烤好的面包从烤炉里面端出来，这个现烤的面包出炉以后，外形圆整，蓬松且柔软，散发着热腾腾的麦香味。

“盖伊先生，海琳娜女士，来吃晚饭吧。”多恩这样简单地招呼了一声。

两个半精灵也不推脱，只是瞪着翠绿的眼眸，重重咽了下口水以后，就顺从美食的呼唤，围在了多恩的边上。

用餐刀在面包上划出十字，松软热腾的面包在打开的同时，里面的浓郁的汤汁就顺着划开的口子，流淌到了承装的盘子上。

浓郁的咖喱味道，还有软烂的肉香，再加上新鲜出炉的面包的黄油和奶香味，混合在一起。在面包打开的瞬间，不亚于一颗重磅的香味炸弹爆裂开来。

“好……好香！”

无论是成熟且平时举止得体的海琳娜，还是憨勇又一脸老实的盖伊，在感受到这颗嗅觉炸弹的冲击以后，都是流露出了一脸的渴望。

“多恩先生，这道菜叫什么？”海琳娜无法抑制地又咽了口唾沫。

因为身上有着精灵的血统，这位半精灵女士的皮肤非常白皙。所以亢奋之下，毛细血管扩张所造成的脸颊红晕显得分外明显。

而这种绯红的脸色，配上半精灵人妻那成熟美艳的气质，莫名地有些诱人。

非礼勿视，非礼勿视。

于是，多恩不动声色地把视线平移到老实的盖伊先生脸上：“就叫它咖喱面包岩鹫肉吧。”

毕竟这道菜，是多恩参照咖喱面包鸡的烹调手法做的。