第95章 老娘的生日（三）(2/2)

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“没想到，我只耽搁了几天，就有一些人登门了！”

“而且都是趁我不在，都是来找老娘的女人！”

“有这个发现之后，我立刻就改变了主意。”

“干脆就让老娘来解决这件事！”

“不管是谁来，老娘都很愿意接待，很愿意与她们聊天。”

“每天应酬下来，老娘笑得嘴都合不拢！”

“这是不是老娘的快乐？”

“做儿子的是不是应该支持？”

“再有，我以前没有人性，使老娘在这个村子中抬不起头！”

“现在他老人家已经恢复了自信，还有比这个更好的结果吗？”

“至于那点韭菜，以及她们的掩耳盗铃，对咱们的生活毫无影响，为什么就不能睁一只眼闭一只眼呢？”

这一次，几个年轻人都体会到了。

付廷兰依然是嘴最快的一个。

“这也是你说的孝道？”

李向东狠狠的点了点头。

“那当然！”

…………

李向东说要大展身手，其实也只是小试牛刀而已。

毕竟食材有限！

一盘蒜蓉鲜虾，一盘啤酒鸡翅，一盘锅包肉，一盘红烧鳌花鱼。

素菜就随心所欲了。

黄瓜拉皮儿和西红柿炒鸡蛋是必须的。

再来一盘拔丝地瓜和一盘地三鲜。

正好凑足了四荤四素八个菜！

这其中，只有鳌花鱼能上点档次。

东北的淡水鱼好吃是公认的。

最有名的就是，“三花五罗十八子”。

而这其中的三花指的就是鳌花、鳊花、鲒花。

这条鳌花鱼，是李向东花了五十块钱，硬从别人手中高价抢回来的！

做这条鱼的时候也最用心。

他希望上桌之后能让大家眼前一亮！

八个菜齐备，剩下的还有一道汤。

这也是今天的主打菜！

李向东早就把一大块瘦肉改成了细条。

放在铁盆中用白酒、白糖、胡椒粉，腌制了起来。

现在把肉块取出来，用菜刀剁成肉馅儿。

再把切碎了的小白菜，小葱，小香菜，依次放入肉馅儿中。

按照一个方向搅拌。

这个方法与拌饺子馅儿大同小异。

只不过因为都是瘦肉，要加入适量的淀粉才行。

主料准备完毕，下一步就是开锅架火。

这一步是关键！

要想味道达到极致，就必须用农村大锅才行。

要的就是这股柴火气！

水开之后，只需要下入小白菜做配菜。

把铁盆拿过来，左手抓出一把肉馅儿，在虎口中挤出一个肉团。

右手食指、中指、拇指，恰到好处的把肉团掐断。

塑形之后迅速放入开水中。

这一步很要功夫，初学者可以把右手手指用勺子代替。

这样虽然丸子不是很圆，但是不耽误口感。

看得出来，李向东的功夫并不是很熟练，但是他的速度很快！

五分钟之后，半盆肉馅就变成了一大锅肉丸子！

最后再向锅内加入适量的葱花、食盐。

即可出锅。

等李向东把亮晶晶、热腾腾的丸子汤，端上桌的时候。

屋子里早就已经热闹了起来！