穿成流放权臣恶毒原配后她飒爆了

第544章 酸菜鱼面(4/4)

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首发:~第544章 酸菜鱼面

这有点考验刀工。

不过如今苏若云的刀工跟以前不一样了。

她现在都锻炼出来了,无论是切肉还是切菜都很快很利落。

切好后的鱼片放碗里,然后用黄酒,盐糖等调味品腌制一下。

她厨房里的调味品有很多,种类齐全,还有十三香。

十三香是三婶配好的秘方,放在厨房直接叫十三香。

用的时候直接用,谁也不知道里面怎么做的。

还有黄豆酱,黄豆酱也是她自己亲自动手制作出来的。

这些调味品她现在都会做。

弄好后,她先在锅里倒水,烧火,水开后,将玉片下过煮熟,煮熟后捞出来。

捞出来放好,再烧一锅水,鱼刺鱼骨鱼头冷水下锅。

水开后,用勺子将上面的浮沫撇去,然后控制好火候,用中火慢慢烧。

大概一刻钟后,将鱼骨鱼头鱼刺用漏勺捞出来。

鱼汤是奶白色的,带着鱼香味,鱼汤捞出来备用。

接着再起锅烧,锅底放油。

苏若云一边往灶口放柴火,一边洗手放酸菜炒酸菜。

好在木头抗烧,在灶口里可以自己燃烧一会。

就在苏若云忙活着的时候,萧冷寒缓缓走了进来,道:“我帮你烧火吧!”

听到声音,苏若云神色一动,转过身去,“你怎么出来了?”

“不是让你休息吗?”

萧冷寒是闻到淡淡的香味,走出来看到烟囱冒烟,知道她在做饭。

萧冷寒道:“我身体没事,烧火也累不着。”

萧冷寒坚持要帮忙。

苏若云看着他的神色,也知道这是一个内心骄傲的人,让他什么都不做光等着吃饭,他可能心里会不舒服。

苏若云沉默了下道:“那你坐着帮我看着火,不过你会烧火吗?”

萧冷寒淡淡道:“会。”

苏若云看着他的神色,总觉得他是有故事的人。

有萧冷寒帮忙烧火,苏若云就轻松一些。

只需要看着锅就好。

她在锅里翻炒酸菜,炒了一会后,之后将鱼汤倒进去,然后放电调味料。

弄好了舀出来放盆里。

之后就是煮面条了。

“好在厨房里有提前做好晒干的面条。”

是的,为了开酒楼,苏若云提前准备了很多食材。

比如提前压好面条切好各种宽西面条晒干放好,这样煮面条的时候直接拿出面条用就行,就不用现擀现切了。

这样能省时能快一些。

面条煮熟放两个大碗中,将鱼汤也倒入两个大碗中,之前煮熟的鱼片也分别放入两个碗中。

好在大碗很大,就是那种吃面条的大碗,要不根本放不下。

再放入辣椒麻椒,锅中再烧油,烧的油倒入一些在碗里。

“这样就好啦!”

“我端到餐厅吃饭。”

碗太大了,苏若云只能一个个端。

萧冷寒想帮忙,苏若云拦住他道:“你身上有伤,别使力气,我来端就好,你坐着吃饭。”

“闻着可真香。”

苏若云闻着酸菜鱼的味道,都觉得香。

她也很长时间没有吃了,正好解解馋。

待都端放好,两个人坐在餐桌前后,苏若云将筷子递给萧冷寒道:“趁热吃,你尝尝味道如何。”

萧冷寒手指捏着筷子没有动。

他心中有个疑惑,想问出来。

苏若云看萧冷寒没有动,看着他的神色,眨了眨眼睛道:“你是不是有什么话要说?”

“你放心,菜没有放任何东西,我若是想害你,就不会救你了。”

萧冷寒摇头,沉吟半响问道:“不是,为什么要救我,对我好?”

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