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首发：~第544章 酸菜鱼面
这有点考验刀工。
不过如今苏若云的刀工跟以前不一样了。
她现在都锻炼出来了，无论是切肉还是切菜都很快很利落。
切好后的鱼片放碗里，然后用黄酒，盐糖等调味品腌制一下。
她厨房里的调味品有很多，种类齐全，还有十三香。
十三香是三婶配好的秘方，放在厨房直接叫十三香。
用的时候直接用，谁也不知道里面怎么做的。
还有黄豆酱，黄豆酱也是她自己亲自动手制作出来的。
这些调味品她现在都会做。
弄好后，她先在锅里倒水，烧火，水开后，将玉片下过煮熟，煮熟后捞出来。
捞出来放好，再烧一锅水，鱼刺鱼骨鱼头冷水下锅。
水开后，用勺子将上面的浮沫撇去，然后控制好火候，用中火慢慢烧。
大概一刻钟后，将鱼骨鱼头鱼刺用漏勺捞出来。
鱼汤是奶白色的，带着鱼香味，鱼汤捞出来备用。
接着再起锅烧，锅底放油。
苏若云一边往灶口放柴火，一边洗手放酸菜炒酸菜。
好在木头抗烧，在灶口里可以自己燃烧一会。
就在苏若云忙活着的时候，萧冷寒缓缓走了进来，道：“我帮你烧火吧！”
听到声音，苏若云神色一动，转过身去，“你怎么出来了？”
“不是让你休息吗？”
萧冷寒是闻到淡淡的香味，走出来看到烟囱冒烟，知道她在做饭。
萧冷寒道：“我身体没事，烧火也累不着。”
萧冷寒坚持要帮忙。
苏若云看着他的神色，也知道这是一个内心骄傲的人，让他什么都不做光等着吃饭，他可能心里会不舒服。
苏若云沉默了下道：“那你坐着帮我看着火，不过你会烧火吗？”
萧冷寒淡淡道：“会。”
苏若云看着他的神色，总觉得他是有故事的人。
有萧冷寒帮忙烧火，苏若云就轻松一些。
只需要看着锅就好。
她在锅里翻炒酸菜，炒了一会后，之后将鱼汤倒进去，然后放电调味料。
弄好了舀出来放盆里。
之后就是煮面条了。
“好在厨房里有提前做好晒干的面条。”
是的，为了开酒楼，苏若云提前准备了很多食材。
比如提前压好面条切好各种宽西面条晒干放好，这样煮面条的时候直接拿出面条用就行，就不用现擀现切了。
这样能省时能快一些。
面条煮熟放两个大碗中，将鱼汤也倒入两个大碗中，之前煮熟的鱼片也分别放入两个碗中。
好在大碗很大，就是那种吃面条的大碗，要不根本放不下。
再放入辣椒麻椒，锅中再烧油，烧的油倒入一些在碗里。
“这样就好啦！”
“我端到餐厅吃饭。”
碗太大了，苏若云只能一个个端。
萧冷寒想帮忙，苏若云拦住他道：“你身上有伤，别使力气，我来端就好，你坐着吃饭。”
“闻着可真香。”
苏若云闻着酸菜鱼的味道，都觉得香。
她也很长时间没有吃了，正好解解馋。
待都端放好，两个人坐在餐桌前后，苏若云将筷子递给萧冷寒道：“趁热吃，你尝尝味道如何。”
萧冷寒手指捏着筷子没有动。
他心中有个疑惑，想问出来。
苏若云看萧冷寒没有动，看着他的神色，眨了眨眼睛道：“你是不是有什么话要说？”
“你放心，菜没有放任何东西，我若是想害你，就不会救你了。”
萧冷寒摇头，沉吟半响问道：“不是，为什么要救我，对我好？”
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