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首发:~第2章 下厨
烧锅热油。
往冒烟的油锅里撒了层盐巴,这样就能防止粘锅。
姜片爆香。
一条条小杂鱼陆续丢进去。
热油滋滋滋冒起泡,香味四溢。
等煎得金黄再翻面,动作熟稔而快速。
这让一旁的安宁露出了惊讶的神情。
她在高家住了三年,从来不知道高志恒还会做饭。
看来他一直都会,只是以前不想做罢了。
而今天心情不错,就难得的露了一手。
想到这儿,安宁露出了苦笑。
小杂鱼煎得两面金黄,再往锅内倒进三碗清水。
盖上锅盖,中火炖着,闷个十五分钟就能出锅了。
要是家里就两个人吃饭,这一锅杂鱼汤说啥都够了。
但是再加上父母还有妹妹,那肯定吃不饱。
虽然老两口用所有积蓄给高志恒他们起了新房,但距离不远就在隔壁。
平时一家人下工回来,都累得够呛,图个省事省钱都是一个灶里做饭一块吃。
至于安宁炒好的那盆白菜萝卜,坦白来说,白花花的跟水煮菜似的,看着就没多少胃口。
想到这,高志恒又跑到堂屋把房梁上挂的腊肉拿了过来。
闲不下来帮忙烧柴的安宁见他一下子切了半条,皱起了眉头,一副欲言又止的模样。
高志恒当然明白。
她这是心疼肉。
平时大伙儿的吃食哪见过多少荤腥?
也就过年过节的改善一下伙食。
但是,高志恒已经下定了决心,以后绝不会让自己的媳妇儿和尚未出世的孩子受苦。
别说这点肉了,就算是再好的东西,他也要给他们娘俩挣钱买来。
把切下来的这半条腊肉好好清洗一番。
起另一锅烧水。
在给腊肉切片之前水煮,这样味道会更香也更加软烂。
估摸着时间差不多了,把腊肉捞出来切片。
水瓢舀干水,热锅倒油,放入腊肉煸炒,香味很快就扩散出来。
把那盆萝卜白菜倒进去回锅。
高志恒想着还得炖一会入味,干脆再贴几个玉米面饼子。
烙饼不用发面醒面,筋道的死面饼别有一番滋味。
杂鱼汤早就炖好了,锅盖一掀,腾腾热气扑面而来。
奶白奶白的汤体正翻滚着。
再放上一把从菜园子里揪来的的茴香嫩叶。
那滋味别提都有多美了。
当高志恒刚刚把最后一个玉米面饼子也从锅边揭下来,院子里传来了说话声。
“安宁姐,上午怎么没去上工?是不是我哥又欺负你了?”
一听就是妹妹高秀兰的声音。
小妹性子爽利,说话又快又脆。
担心自己的嫂子又受了欺负,一下工就匆忙赶了回来。
想想就让人生气,嫂子这么漂亮,又有文化。
别说其他人,就是自己变成个男的,能娶到嫂子这么好的媳妇儿都得偷着乐。
偏偏自己的老哥是个榆木脑袋,不开窍的。
老想着村里那个兰英,对自己的老婆不闻不问。
兰英到底有啥子好?
傲得跟个母孔雀似的,看着就招人讨厌,哪比得上自家嫂子安宁?
反正在高秀兰心里,自家嫂子就是最好的。
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