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首发:~第16章 做包子
洛伊旭道:“姐姐,你该不会,变傻了吧?”
“你才傻了!你姐我好着呢!”洛筱曦一巴掌打去洛伊旭的头!
洛伊旭“……”
“以后你看到我发呆,就是在想事情,别打扰我”洛筱曦为了不让洛伊旭担心,只能撒谎了!
一旁的小白听到,直接是翻了一个白眼!
把胡椒苗放到一边,就进去屋里和面了,舀了七碗白面,加入温水,开始和面!
和面时要用点力,没一会,洛筱曦就气喘吁吁的,因为这个身体太弱了,没办法,休息了两次之后,才把面和好!
将和好的面放在刚刚烧水的锅上,好让面自然的发酵!
洛筱曦出来把荠菜拿去洗,洛伊旭也把笋剥好了,见到洛筱曦把荠菜拿去洗,自己也跟着一起!
洗好后,洛筱曦把荠菜拿去焯水,开始剁馅!
先是把荠菜剁碎放好,又把今天买的五花肉洗干净,把皮去掉,剁肉馅,之后把昨天焯水竹笋也切成丁!把调料放了进去!
面发酵了半个时辰,洛筱曦拿来将气排除,之后把面搓成长条,弄成一个个的小剂子,又拿了擀面杖,擀平
包子皮不能太厚也不能太薄,洛筱曦擀的却是刚刚好。
饼皮上放馅,左手拇指向前推同时右手拇指向后捏,最后封口,整理形状即可。
洛筱曦的动作很娴熟,洛伊旭看的都懵了,他也是第一次看见洛筱曦擀面!
洛伊旭不知道,现在这个灵魂已经不是自己的亲姐,而是二十一世纪的洛筱曦!
而洛伊旭懵了一会之后,很自觉的拿着蒸笼去洗。
洛筱曦先包的是肉馅,之后再是荠菜和竹笋!
全部包完后,肉馅和竹笋馅还剩下一点,洛筱曦把它肉和竹笋一起炒来吃!
洛筱曦在锅中加满一半的冷水,准备好蒸笼和蒸笼布,将包子放在准备好的蒸笼布上,盖上蒸笼盖,就开始烧火,差不多一炷香的时间,包子熟了
“快尝尝”洛筱曦拿出来一个包子,放在碗里给了洛伊旭
又把三种馅的各拿七个放在碗里!
洛伊旭咬了一口肉包子后:“好吃,比镇上的还要好吃”
“真的吗?”洛筱曦没有吃,因为她还要趁热拿去给李家人!
“真的”洛伊旭点头,他真的觉得比镇上好吃一百倍了!
洛伊旭突然觉得,镇上的包子不好吃了还是自己姐姐做的好吃!还不如让自己做的多好呢!
洛伊旭吃完一个,还想伸手去拿,却被洛筱曦拦住
“这可不行!”洛筱曦摇头,都吃饱了,等一下晚饭就吃不下了!
“为什么?”洛伊旭看着不能吃的包子,脸上苦巴巴的!眼睛一直盯着蒸笼里的包子!
好想再多吃几个啊!可是姐姐不让,他该怎么办?
洛筱曦无奈:“我要把包子拿去里正家,回来再做饭,你吃饱了,晚饭吃什么?”
洛伊旭又可怜巴巴的看着洛筱曦:“我肚子饿了”
现在已经是戌时,天已经黑了,洛伊旭肚子也饿了!而洛筱曦忙活着,没有注意时辰,以为现在还早着呢!
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