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首发：~第27章 训练空间之麻辣螺蛳粉
这个该死的混蛋系统！
【萧山萝卜干还有大量的有益成分，食之能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。】
【科学家还发现它含胆碱物质，有利于减肥：它还含有一种糖化酶，能分解食物中的淀粉，促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。】
“系统，你，你很好……”
系统不搭理林杨的控诉，自言自语，差点没有把林某人气炸！
但是正当某人体内的气压值已经达到极点，忽地，某人又释然了！
冷静！
冷静！
自己生气的话，不是正中这狗系统的下怀吗？
虽然心里还是有些不得劲儿，但林杨也确实没搭理系统了。
系统说系统的，林杨做林杨的。
麻辣螺蛳粉的精华在汤，汤的精华在螺蛳。当然，其他的调料虽然也很必须，但是到底螺蛳粉之所以是‘螺蛳’粉，可见螺蛳才是当之无愧的重中之重！
智能小管家这次装螺蛳的工具，比上次装大闸蟹的要人性化多了！
它没有再搞出一个什么连通器，让林杨原汁原味地去田里抓螺。
螺蛳是装在了一个直径二三十公分的陶缸里。这个陶缸依旧是个老熟人了，这次它又开发出了一个新功能，林杨从里面抓住了多少田螺，很快就会自动补充多少田螺，和装鸡蛋的篮子差不多。
两种螺蛳分装在了两个陶缸里，林杨最先处理的是熬汤的小螺丝，用手捧出五大捧出来，差不多就够一锅汤的用量。
小螺蛳狠狠地搓洗了三遍，林杨又挨个剪掉了它们的屁股尖尖。前者，自然是为了卫生，而后者则是为了让螺蛳的味道更好地融入汤里。
小螺蛳修剪清洗干净直接下锅焯水，锅里的水现在已经烧开。
焯水都是开水下锅的，并且是开大火用滚水焯水，绝对不能冷水下锅，否则那就不是焯水，而是熬汤了！
当然，焯水的过程之中，也不能忘了加高度白酒去腥！
螺蛳不能焯太久的水，大概一分钟两分钟，就可以捞出来过凉水反复清洗了，清洗干净沥干水，接下来就是炒螺蛳……
‘可恶，这个混蛋系统！’
林杨一边清洗螺蛳，一边也在整理接下来每一步的步骤，忽地他想到了一个很重要的操作竟然被他给忘了！
那就是熬汤！
嗯……
准确地说是熬底汤！
麻辣螺蛳粉的汤也是有底汤的，小螺蛳不是加料炒制后直接倒入白水熬汤，而是倒入滚开的用猪骨和鸡架熬煮出来的高汤。
用这种高汤和小螺蛳一起熬煮，最后成汤的味道会更鲜美，层次感也会更丰富！
刚刚被系统搞得心情恶劣，林杨竟然忘了提前熬骨头底汤！
林杨无奈，只好放下了处理小螺蛳，开始给猪骨鸡架焯一焯水，熬上了高汤。但这即使是用高压锅来炖汤，也需要至少一个小时的时间。
所以……
林杨他也就没着急炒麻辣小螺蛳，转身开始处理起了其他食材，比如油炸花生，系统给的是生花生米，油炸花生需要林杨自己油炸，这也是训练的内容之一！
还有腐竹，有人喜欢吃炸蛋，炸蛋也可以安排上一些！
时间很快就过了大半个小时，高压锅里高汤的鲜香通过蒸汽阀泄出溢满了整个训练空间，不过这并不就代表这个训练空间很热，智能小管家比系统贴心，厨房里的温度一直都是很凉爽的，只要不靠近灶台上熊熊燃烧的火焰就行了。
眼见着高压锅里的骨头汤差不多到了火候，林杨也就拿出了其他的高压锅装入冷水开始预热了起来，为了提高训练效率，待会儿他自然不是熬一锅汤，而是同时熬四份！
灶台上开始烧上四锅热水，待会儿倒掉热水再倒入底汤，就不会还要废时间烧开。
点燃灶火，林杨伸了个懒腰后，继续准备炒麻辣小螺蛳。
小螺蛳焯水之后不是直接加入猪骨鸡架高汤中熬制的，还需要和酸笋加料炒一下，螺蛳粉中的臭就是来自酸笋！
系统提供的原材料，炒螺蛳用的是豆油，还有鸡油！
豆油预热之后，倒入鸡油炒化，然后就是加入香葱段、八角、桂皮、干辣椒朝一锅底料了，料炒香，直接倒入沥干水分的螺蛳，然后开大火翻炒！
林杨秀了一波颠勺的技艺，然后才倒入酸笋再度大火爆炒！
把二者炒匀，林杨还有最后两样秘密武器要出场，那就是豆瓣酱和豆腐乳，为了‘臭味’更足，系统还加入了豆腐乳。
林杨是不怎么喜欢吃豆腐乳，他相对喜欢吃咸菜一些，不过系统的食谱里有豆腐乳，也只好按系统说的办。
加入了豆腐乳，就不能大火翻炒了，紧接着是开中火慢慢地炒出螺蛳和酸笋的香味儿，等要起锅的时候，淋入高度白酒再翻炒两下。
然后就可以倒入林杨刚刚抽空分配好的，四锅沸腾的高汤里。
……
“哎呦，我的妈呀！”
林云听到了身后的动静，转身一看，当即被吓了一跳！
“我说杨哥，你是从哪里蹦出来的？我后厨和二楼都看了，都没有看见你的人影啊！”
林杨也是被吓了一跳，心情狠狠地恶劣了一下！
“这操作你不是很熟悉吗？”林杨随口道。
林云一听这话，脸色蓦地凝重了起来，“杨哥，你知道系统吗？”
林杨瞥了林云一眼，道：“不知道！想吃什么，店里新推出了麻辣螺蛳粉，一百六十八的原价，十六块八的打折价，要不要来一份？”
“螺蛳粉？”
“对，麻辣螺蛳粉，不过我还要熬汤，所以可能最快都要大半个小时！”
其实原本是要两三个小时的，但是训练中途林云向智能小管家反应了一下情况，说可不可以用之前那煮皮冻的电锅来熬汤，然后林杨就喜提了一个电锅。
“时间不是问题，我玩一会儿手机就是了！”
“那你随便，我先去改动一下门口的小黑板！”
改完小黑板上的内容，林杨就钻进了后厨，在现实世界中制作起了螺蛳粉。
十二点过，
林凡的螺蛳粉出锅了！
用直径超过二十公分的特大碗青花瓷大盆装着！
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