美食修行者

第67章 林杨的清汤面(2/4)

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首发:~第67章 林杨的清汤面

没错!

没有夜宵!

昨天完成了酒酿鸡蛋之后更新的支线任务,竟然又是早餐!

看来系统确实是换套路了!

“哗啦啦……”

卫生间,

洗脸池里,水龙头之中哗哗留着清冽的自来水,青阳镇地处山区,自来水都是取自于深山之中的天然矿泉水。

清澈干净就不说了,还自带一股淡淡的清甜味道。

洗漱干净,时间已经来到了五点半,该干活儿了!

系统更新的早餐任务,这个没有食谱的早餐任务,名字叫‘清汤面’。

林杨其实根本就不会做清汤面!

所以……

昨天他看了那么多美食纪录片,就是在学习怎么做清汤面。

林杨学了半天,最后还是……

决定了用开水白菜的清汤!

经过了大量的观看学习,林杨发现,其实清汤面的汤料其实并不简单!

并不是煮面的开水之中随便加一点儿生抽、酱油、鸡精、猪油、胡椒粉等等东西就可以了,这里面也是有大学问的。

昨天晚上他也试着勾兑了几十次清汤面的汤汁。但他终究还是觉得自己的各种汤料配比存在严重的问题。

所以……

这次也就只好躲一下懒,干脆就用那开水白菜的清汤来做清汤面的清汤吧!

反正都是清汤,颜色也都差不多,那就一汤二用了吧!

……

“林老板,来一碗醪糟!”

“抱歉,没有了!”

夏天,天亮的很早!

林杨刚刚弄出了开水白菜的清汤,厨房门口就传来了顾客的下单。

“没有了?”

“那现在有什么?”

“咦,林老板这是这熬什么汤?怎么怎么香?”

林杨抬头看向了厨房门口,发现说话的果然是一个老大爷。

其实,他刚刚听这声音就差不多判断出了这人的年龄。

“清汤面,十五一碗!”

清汤面的定价和市场价差不多,虽然还是要比市场价高了那么一丢丢。

“清汤面吗?那也来一碗吧!”

林杨点了点头,“您稍等!”

……

“林老板的这汤不错啊!不过怎么没有葱花儿?”

老大爷看着碗里清澈透亮的清汤,对这碗清汤面很满意。

不过他还有有一个小小的地方,有一个小小的意见。

“没有葱花!”

“大爷也不要问我为什么,你尝尝汤就知道为什么了?!”

林杨自然是尝试过加葱花的!

都是刚刚他尝了一口加了葱花的开水白菜的清汤,发现葱花的味道对清汤的品质有极大影响之后。

还是决定了不加葱花。

“是吗?”

林杨如此说,老大爷的好奇心也是被激发了起来。

他倒要看看为什么不加葱花!

老大爷小小地抿了一口汤,仔细汤的滋味,品汤就和品茶一样,不能牛饮!

“这……”

“这……”

老大爷很快就震惊了!

“林老板,你这……”

老大爷想问问林杨,这汤究竟是不是他想的那个。

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