第8章 整理空间(1/1)

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都可以。还有卖粉条的，要了100斤，这个怎么说呢，也就是白菜粉条炖肉吃还可以。看到一家卖火锅底料的，过去买了一些，我自己不怎么吃辣，所以说，都是买的微辣的。

但是就是这微辣的，火锅底料它也比其他的辣很多，一块火锅底料，可以用好几次呢。边走边看，缺啥买啥，最后听到一份卖西红柿的，看了一眼还是没有买，不怎么好吃，喜欢吃纯天然的。这一圈逛下来最后花了一万块钱。

刚才在卖火锅底料店的旁边看到有一家店铺是卖木炭的，可以去买一些。到时候自己可以烧烤吃或者烤肉吃都有。说干就干，半天的时间来买了两车木炭，同时在小镇北边有几户卖散养鸡的，要了9只母鸡，1只公鸡。同时看到他们也养着鸭子和大白鹅，各要了10只，都是9只母的1只公的。木炭和这里鸡鸭鹅，就消费的一万块钱。

下午回去的时候才四点多不到五点，但是今天快递多，没办法，只能多跑几趟。即便是这样，回到家里也很晚了，但还是坚持把铁锅炖大鹅拿出来了，放到锅里炖了一晚够自己吃的就行了。

其实没多少东西可以买了，也就是还有最近买的很多快递没有拿，就这些快递，接下来的几天，每天跑三趟才拿完呢，这就留着这三天的工夫，去隔壁县城，买了一万块钱的蜂窝煤，加上买的木炭，这个柴房还是有点空闲的，就把院子里的农具啥的都拿过来了。

连着忙了三天的时间，中午把没来的东西都给收拾完了，可算不用出去跑了，虽然这样说，但还是得出去，但是不用太着急不是吗。

空间里都收拾的整整齐齐的，堂屋里摆放着除了能容纳一米宽的过道可以通往卧室和书房以外，其他的都摆满了架子，靠近北墙的两个架子放的是米面；接着一排放的是杂粮；靠近西南角和东南角放的是油盐酱醋，各种糖、干货、调料整整齐齐摆放在架子上。这些都是放在恒温环境下就可以了，不用保鲜。卧室里，除了进门后，可以说是北面靠墙一直放开门的地方，整整8个平方可以说是满满当当的，靠近西南墙角放的是几个大箱子，都是一些洗漱用品，卫生纸啥的。连着厨房的仓库，里面放的都是些保鲜的，靠北墙的那一排是肉类；靠近东墙的是一排瓦罐放鸡鸭鹅蛋的；靠近西墙的放的都是熟食，什么在饭店订的菜呀，馒头啥的以及煮熟的鸡蛋鹅蛋啥的；靠近南墙放的鱼虾一类的；至于中间的那两排放水果，到时候空间里的果树结果可以直接放在里面。厨房里现在也是满满的架子，靠近北墙的一排架子最顶端的两层放的是锅，可以说是一个大锅里面套几口小锅，放了整整两排；东北角原本放着碗柜，现在往南移出两米，放上了一个架子最上面两排放都是砂锅；在这中间就是一张四方桌，靠近墙角，架子下面空闲的地方放了三口大缸，这里面是打算到放汤的，已经买几个配套的大锅盖但是直接盖上就行，煮出来直接到倒在里面就行；南面家了两个蜂窝煤炉子，还是昨天逢大集的时候买的呢。每个炉子上都有一口锅。

收拾完以后，看着还不到中午，就把剩下的鸭蛋给收拾出来，腌制咸鸭蛋，其实很简单。需要用到，鸭蛋，白醋，食盐，香叶，八角，桂皮，花椒，姜片，白酒。准备适量鸭蛋，倒入清水和白醋浸泡5分钟，然后用钢丝球或鞋刷把鸭蛋表面的脏东西刷掉，白醋可以软化鸭蛋表面的脏东西，泡过以后更好刷一点。刷干净的鸭蛋放入清水中再次清洗干净，洗干净一点没有细菌，这样腌制的时候才不容易坏。鸭蛋清洗干净后，放到一个透气的框子里，然后放到太阳下晒一天，注意不要放到很大的太阳下，现在春天气温刚刚好。夏天太阳很毒，可以风干水分不晒，因为晒不好容易把鸭蛋弄坏。首先准备一点香料：2片香叶、2个八角、一片桂皮、一小把花椒、3片姜片。锅中加入清水，再加入食盐，倒入刚刚准备好的香料，盖上盖子大火煮开，煮开后关火，让汤汁自然冷却。（水和盐的比例是5：1，1000ml水大概是10-15个鸭蛋的比例），小碗中准备一点高度白酒，鸭蛋晾干水分以后，在白酒中滚一圈，让表面都沾上白酒，然后装入无水无油的罐子里，白酒可以更快的让盐分渗入到鸭蛋内部。把完全晾凉的料汁倒入罐子里，然后密封好，放阴凉通风处腌制1个月就可以了。

收拾完以后，等着缸晾晒干就行了，趁着这段时间去了，来到院子里，还没有收拾完呢。

果树来了，还没有种下去，先把鸡鸭鹅撵出来，把树种下去，再把鸡撵回去，这下子就两个小时过去了，都过饭点了。看着不远，但是来回提水也累。正好前两天买的砖头，水泥以及沙子啥的都再哪里，那也花了三千块钱呢，下午就砌水渠。

先吃饭，吃完饭把鸭蛋腌制上。开始大干起来，其实很简单，不用砌多么宽的水渠，二十来公分就行。先在水井让砌一个水槽，不用很大，长宽各1米高08米米就可以，里面水槽深半米就可以。沿着水槽，砌一条东西走向的水渠，北边的砖石不用就缝隙，直接用水泥磨平就行，南边的那条东西走向的，留几个缝隙，缝隙不用太大，半个砖头宽就行。然后砌南北走向的，不很宽，半个砖头宽就行，知道鸡舍旁，在哪里挖一个小小的水池就行，长宽高各半米就行了，到时候可以在哪里打水喂鸡鸭鹅。

干完这些，就到下午五点多，快六点了。打眼一看，还剩下几根竹了，就那些铁