第47章 准备开分店(1/2)

首发：~第47章 准备开分店

枫叶大酒店开业半年几乎天天爆满，还经常翻台。

酒店一楼散台十二张。

二楼三楼包间一共十二个，二楼八个。

三楼丁华峰弄了四个大包间，包间环境也要比二楼的好，房间里还有临摹的名人字画什么的。

真的丁华峰可不舍得摆。

散台一桌下来不超过2块钱左右，二楼包间10块到15块左右。

三楼包间最低消费30块才能使用。

这样下来一天下来营业额大概是440块左右，一个月就是13000块左右。

食材都是丁华峰自己空间的没有成本，所以只有人工工资，这点就有限了。

十五个服务员工资每人一个月30块管吃住。

后厨工资最高的是马华一个月50块。

其他的二厨，帮厨，学徒等工资15块到45块之间。

傻柱不算，他拿的是分红，没有工资。

工人工资一个月不到1000块的支出，酒水成本能有个一两千块，再加上房租水电也没多少，现在物价便宜，饭店最大的支出就是食材。

除去成本一个月的利润10000块左右，就这样还流失了很多客源。

当然丁华峰跟傻柱结算分红的时候一定要把食材算进去的。

就这样当傻柱拿着第一个月的分红的时候也懵了好久。

傻柱怎么也想不到，就一个饭店一个月能赚五六百块的工资。

傻柱回家把钱给了他媳妇，他媳妇还以为傻柱出去做了什么犯法的事儿挣得这么多钱呢！

经过傻柱的解释才明白这是傻柱在饭店第一个月的分红，高兴的傻柱媳妇当天把傻柱伺候的飘飘欲仙的。

傻柱这回算是在媳妇面前长脸了，不过傻柱第二天走路都有点飘，也是看出来没少出力。

丁华峰挣得更多，见挣这么多钱，田润叶和丁华峰的父母也是不敢相信。

后来每个月的营业额都比较稳定，丁华峰又合计着开分店。

这个店就只有他和傻柱有股份，接下来丁华峰打算一次开两到三个分店，让李奎勇和小九儿破烂候他们都加入进来。

主要是丁华峰懒得管理，有了这些人加入，他就可以名正言顺的把管理分店的事儿交给他们。

丁华峰找李奎勇和小九儿聊过，他俩倒是挺乐意的，就是破烂侯不太想干，他现在每天光收老物件就忙不过来，更何况丁华峰让他管理分店了。

破烂侯还在考虑，李奎勇和小九儿等不及了。

这几年虽说跟着丁华峰挣了点钱，主要是做倒买倒卖这块的事情，虽然挣钱，但始终不是个正经营生。

挣得钱也不敢明面上大手大脚的花钱，花个钱还要小心翼翼的。

知道丁华峰的饭店这么挣钱，并且丁华峰还愿意带着他们，想到以后能够正正当当挣钱，他俩心里就高兴。

丁华峰先让他俩来总店上班，学学怎么管理，平时下班了还要去找合适的商铺。

这俩人现在是干劲十足，每天跟打了鸡血似的。

丁华峰也没闲着，眼看着饭店进入正轨，叮嘱傻柱好好的培训厨师，丁华峰就出去了。

他跟饭店的房东约好了见面，丁华峰要把饭店所在的三层小楼买下来。