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首发:~第35章 五彩小馄饨
南雪一边说着,一边将一个满满当当的荷包递了过去。
“使不得,这可使不得。”嬷嬷当然是拒绝的,她还想要交好南雪,好给自家女儿谋个前程呢。
“嬷嬷别客气,这点子钱就是南雪的一点心意,不值当什么,嬷嬷就当个酒钱。”
在这大宅院里,人情最难欠,南雪说什么都要将荷包塞给嬷嬷。
最终嬷嬷还是收下了,“好,那姑娘若是有用得上我这把老骨头的,尽管说,不用客气。”
“劳烦嬷嬷了。”南雪向嬷嬷福了一礼。
待送走嬷嬷,南雪就开始计划着要做些什么吃的来。
前世那些招小孩喜欢的零食那么多,但也得注意些郡主的身子,是不是有什么忌口。
不过这一块,陆英已经找郡主身边的甘竹打听好了,郡主没什么忌口的,但不能多吃花生。
南雪在自己需要的食材里,将花生划去。
要说最招小孩喜欢的,那定然是炸鸡了。
君不见,肯德基老爷爷那可是红遍大江南北!
既然这样,那首选的便是炸鸡。
只是炸鸡的话,府上的鸡肉都有些不适合。
府上的鸡肉都是成年鸡,少说也养了一年了。
但这样的鸡炖鸡汤和其他做法都合适,偏偏不适合做炸鸡。
炸鸡的鸡肉需要细嫩,最好是三个月左右的嫩鸡。
既如此,今日便做不成炸鸡了,南雪看到窗边的胡萝卜,想起了小视频里总刷到的那些五颜六色的小馄饨,立马来了主意。
先用老鸡吊了个鸡汤,放在炉子上让它慢慢炖煮着。
又吩咐翠儿去取一块梅花肉来剁成细细的肉泥,再将活虾处理好,剁成虾泥。
馅料准备好后,接下来便是至关重要的馄饨皮了。
要知道对于小孩子来说,五颜六色的东西具有强烈的吸引力。
这个时代没有色素,要想染出不同的颜色来,还得靠这些颜色各异的蔬果。
比如橙色便是胡萝卜,红色就需要红苋菜,绿色用菠菜等等,南雪凑了五种颜色。
分别加入面粉,揉成了面团,擀成馄饨皮,便开始包起小馄饨来。
“姐姐,您这心思可真巧。”翠儿一边帮忙,一边羡慕的夸赞,因为她看到南雪居然还将馄饨给包成了花朵的样子。
别说郡主了,就是她这个大人就想尝一尝,看看这么精致的小馄饨到底是什么味道。
“就是些小心思罢了,当不得什么。”南雪一边回答,手上动作不停,不一会儿,便包了好些馄饨。
煮了几个,她与翠儿先尝了尝,确定没有出什么篓子,南雪满意的点了点头。
只是光吃馄饨有些单调,南雪又想到了另一个哄小孩的利器——奶茶。
不过今日那些复杂的奶茶已经来不及了,南雪便只做了最简单的焦糖奶茶,连珍珠都没放。
但这已经让翠儿和小厨房里的人惊为天人了,连连夸赞。
南雪有了些信心,将东西装好后,便提去郡主的院子了。
不过她没有进去,只是将食盒交给了甘竹,并细细交代了该如何吃,便带着剩下的馄饨和奶茶回了房间,给荔香也尝尝。
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