第172章 捡菌子的快乐(1/1)

首发：~第172章 捡菌子的快乐

苏寻味一边往树林子深处走去，一边在心里头暗自嘀咕道，而且也有点期待自己瘦到理想体重的样子。

外面的阳光明晃晃的，但是走到树林子深处之后就丝毫不觉得热了，反而有一种凉飕飕的感觉。

苏寻味抬起眼，头顶上是茂密的树丛，明亮的阳光从树叶的缝隙中落下来，斑斑点点的，有点像是调皮的精灵。

苏寻味喝了几口水，这才开始低头寻找野生菌子。

这个时候的菌子是最大最多最为肥美的。

村里头的人有见识的也会来山上采摘，享受大自然的馈赠。

不过很多人并不知道哪种菌子可以吃，哪种菌子不可以吃，为了谨慎起见，所以摘的就是常见的一些品种。

要是像陆母和陆云轩那样随便来摘，等候他们的自然就是大粪水了。

而且现在这段时间是农忙，经历了夏收，又要准备耕种，大家都忙得脚不沾地的，自然也没有时间来琢磨这种玩意。

毕竟像苏寻味这样的闲人在农村是十分少见的。

苏寻味可以说是捡了个大大的漏了。

这阴暗的林子中，稍微潮湿的干树叶和腐烂的树木都是极为丰富的肥料，滋养了很多肥美的菌子。

珊瑚菌，青头菌，奶浆菌，米汤菌，铜绿菌子，鸡枞，甚至见手青，松茸等都有。

捡菌子简直是一件会让人上瘾的事情。

苏寻味上次上山的时候虽然也满载而归，但是那些菌子都没有这么大，这么肥，这么多啊。

这一次她心里头预想过是会比上次多一些的的，但是她没有想到，竟然会有这么多！

苏寻味几乎都不用看，三步就是一小捧，五步就是一大捧。

兴许都没有两个小时，她那个大背篓居然就捡得满满当当的了！

但是天色还早啊，苏寻味也不舍得剩下的那么多菌子，她好想直接将这些菌子都带回家啊！

苏寻味将背篓放下，又用柴刀砍了一些藤蔓，然后往里头填满了大张的树叶，弄成了一个简易的大篮子。

有了篮子，苏寻味继续捡菌子。

大概捡了四个小时，除了她带出来的背篓是满的，她另外捣鼓出来的两个树叶篮子也是满满当当的。

看到这么多的菌子，苏寻味总算是心满意足了，这才背上了背篓，然后一手挎着一个篮子，下山去了。

下山其实要比上山更累，因为山路陡峭，下山的时候脚都是酸软的，而且还背着东西，虽然这些菌子不重，不过拎得多了，肯定会有些挡着视线的，所以下山用的时间比山上要多许多。

等苏寻味走完山路回到家中，差不多要六点钟了。

不过现在正值盛夏，日长夜短，虽然快六点了，但是太阳公公还恋恋不舍地挂在山头边边上，天边是一片绚丽多彩的晚霞，大部分是不刺眼的橘色，看起来有种浓墨重彩的油画感觉，美丽极了。

见苏寻味背着这么多菌子回来，苏母惊得眼珠子都要瞪大了，急忙上前帮忙，将她的背篓从背上卸了下来，道：“哎哟，我的个老天爷啊，你上哪儿弄的这么多野蘑菇，你就不怕有毒啊？”

苏寻味笑着道：“我可是行家，怎么会摘有毒的蘑菇，每一朵都是经过我的火眼金睛辨别了才摘回来的，你大可放心。”

苏母上次就吃过了苏寻味捡回来的菌子，那味道，是真的鲜美。

不管是单独做，还是炒肉煮汤，这个菌子都十分好吃，而且苏寻味摘回来的这些都是超级肥美的，一看这肉就厚，吃起来口感更加的足。

“可把你能耐得，这个东西要是吃了有毒的，那可是会死人的，我小时候村里头就有一个饿的不行去摘了这个蘑菇回来煮了一顿，结果就死了，我那个时候县城都没有医院的，都没有地方去抢救。”

“哎呦，我的亲娘啊，你就放一百个心吧，我摘的都是能吃的，你别怕了。”

上辈子她可是做厨房的，这些菌子十有八九的种类她都做过无数遍了，怎么可能会认错嘛？

“我将今天剩下的饭菜都放在锅里头热好了，晚上也不用煮饭了，现在还早，我跟你一起将这些菌子清洗出来，然后晒干吧，这么多也吃不完，晒好了到过年的时候用来炖鸡是最香的，你爹就爱这一口。”苏母拿出了家里的大木盆，急忙从水井打起水，倒进了大木盆，然后将水倒了进去。

苏寻味搬来两个凳子，和苏母一起坐了下来，然后将菌子都倒进了大木盆中。

这些菌子清洗起来也是个麻烦事情，需要慢慢将伞面上的脏东西轻轻擦掉，伞柄上脏的烂的还要用小刀削掉，才算是清洗干净了。

而且这里的菌子少说也有二三十斤，两母女一直洗到腰酸背痛才给洗完了。

“这东西好吃是好吃，实在是太难洗了！”终于洗好后，苏母都觉得自己的腰有点直不起来的感觉了。

“做吃的就是这样啊，要有十足十的耐心，不管是寻找食材，清洗食材，处理食材，还是将食材烹饪的过程，都需要保持十足的耐心，要不是真的热爱，其实没多少人能够顶得住这些繁琐事情和细碎的。”苏寻味有些感概地说道。

她上辈子当然也想过要放弃烹饪这件事的，但是庆幸，热爱抵过了岁月漫长，她坚持了下来。

苏寻味将洗好的菌子分别放在了家中的筲箕上晾开来。

晚上虽然有剩菜，但是这么新鲜的菌子，自然是要吃上一顿的。

苏寻味摘了一些青红辣椒切碎，然后又切了一些蒜片，将菌子抓了一把切开。

起锅烧油，这油要比平时炒菜更多一些，因为菌子吃油，要油多炒出来才好吃。

将蒜片和辣椒放进油锅炒香，再将切好的菌子倒进去大火爆炒，不多时，一道青红辣椒爆菌子就炒好了。

这道菜油光澄亮，入口脆嫩爽滑，说不出的鲜美，简直是下饭神器。

“这么多菌子，全晒干也有点多了，等会吃了饭，我炸一点菌脚炸酱封起来，以后我去了县城，你们可以拿出来拌饭拌面吃都可以。”